Energiamérleg-táplálkozási tanácsadás (EBNC)

Az étel, az ital és a rágás bizonyos fokú kényelmet, örömet és elégedettséget jelent számunkra.

Évezredek óta az emberek az éhség enyhítésére, a lélegzet felfrissítésére és az állóképesség növelésére használják a rágást (kéreg és/vagy fa nedve). Az étkezés nélküli rágással elért öröm és elégedettség (más néven nem kalóriatartó rágás) nem csak az emberekre jellemző, mivel más fajoknál is jellemző, amint azt a híres primatológus, Jane Goodall megjegyezte.

A mai obesogén környezetben a rágási késztetésünk nagyrészt visszafordult. A kényelmet, örömet és elégedettséget, amelyet egykor a nem kalóriatartalmú rágásból nyertünk, felváltotta a magas kalóriatartalmú ételek falatozása, ami az idők folyamán súlygyarapodáshoz vezet.

Számos diéta létezik, amelyek miatt az emberek fogynak, de végül a diéták többsége kudarcot vall, mert az emberek nem tudják fenntartani/betartani őket (1. ábra).

méregtelenítés

1. ábra Önértékelt étrendi betartás. Az önértékelés az étrend betartását 12 hónap alatt, miközben 4 általános diétát folytatott. 10 = a legjobb; 0 = a legrosszabb. Az étrend betartása az idő múlásával csökken (a fogyókúra nem fenntartható).

Amire az embereknek valóban szükségük van, az a viselkedés kis változása, amely kalóriát éget és fenntartható lehet az idő folyamán.

A rágógumi segíthet a testfelesleg csökkentésében, felszabadítva a test természetes folyamatait. Például a rágógumi cselekménye növeli az anyagcserét, energiát használ fel enzimek felépítésére, arra csábítja agyunkat, hogy tele vagyunk, elvonja a figyelmünket a valódi ételek fogyasztásáról, csökkenti a stresszt, méregteleníti a hulladék felhalmozódását és elősegíti a fogyást. Hogyan csinálja ezt? Olvassa el alább, hogy megtudja!

2. ábra. A rágógumi hatása az anyagcserére. Kimutatták, hogy a rágógumi óriási 19% -kal növeli az anyagcserét.

Az anyagcsere fokozása mellett a rágógumi ellensúlyozhatja a fogyás egy részét, amely akkor fordul elő, amikor kevesebb kalóriát eszel a fogyókúra alatt. Az elfogyasztott étel energiájának emésztése és felszívása ((amelyet az étel termikus hatásának (TEF) neveznek) energetikailag drága folyamat. Amikor az emberek fogyás céljából fogyókúráznak, kevesebb ételt fogyasztanak. Kevesebb étkezési eredmény a TEF csökkenésében, és tompítja a további fogyást. A rágógumi ellensúlyozza a TEF veszteségét. Ennek bizonyítékát az anyagcsere területén vezető szakértők adják, akik szerint az emberek évente akár 10 fontot is fogyhatnak, csak rágógumival.

3. ábra Elméleti fogyás egy év alatt rágógumival.

A rágógumi az enzimek termelésének és szekréciójának fokozásával (a szervezet által előállított fehérjék a tápanyagok lebontásához fogyasztott ételekben) hozzájárulhat a TEF-ben egyébként elégetett kalóriák veszteségének ellensúlyozásához is, felesleges kalóriák fogyasztása nélkül. Az enzimek felépítéséhez a test sejtjeinek energiát kell felhasználniuk (kalóriát égetniük). A rágógumi serkenti a nyáltermelést és a szekréciót is, ami szintén energetikailag drága folyamat. Enzimek építése, valamint a nyál termelése és kiválasztása csökkenti a TEF veszteségét, amelyet egyébként tapasztalna, ha kevesebb ételt fogyaszt diéta közben.

A rágógumi növeli az enzimtermelést és éhezik a „rossz”, gyulladást okozó bélbaktériumokat: Az elmúlt 30 évben a szénhidrátfogyasztás jelentősen megnőtt az Egyesült Államokban (4. ábra). A nyálunkban a szénhidrátok lebontásáért felelős enzim (nyálamiláz) nem tartott lépést az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségével. A vastagbélünkben a gyulladás fokozásáért felelős „rossz” baktériumok táplálkoznak ezzel a szénhidrátfelesleggel, így anyagcserében és fizikailag is betegek vagyunk. A rágógumi növeli a nyálamiláz termelését, csökkenti a bél „rossz” baktériumai számára elérhető szénhidrát mennyiségét, ezért anyagcserében és fizikailag egészségesebbé tesz minket (és ugyanakkor csökkenti a gyulladást).

4. ábra: Macronutrient bevitel az Egyesült Államokban 1970 és 2006 között

A rágógumi méregteleníti a hulladék lerakódását: A szénhidrátok emésztésének fokozása és a bél „rossz” baktériumainak éheztetése mellett a rágógumi étel elfogyasztása nélkül megtisztítja az emésztőrendszert, lehetővé téve a rágás során keletkező enzimek hatását olyan élelmiszer-részecskékre, amelyek még nem voltak teljesen székletként felszívódik vagy átjut az emésztőrendszeren. Más szavakkal, az emésztőenzimek most megtisztíthatják a vastagbélben maradt ételt, amely tápanyagok felszívódási zavarokat és gyulladásokat okozott, mivel a rágógumi során termelődő enzimek megtisztítják az emésztőrendszert.

A rágógumi átveri az agyadat azt gondolni, hogy tele vagy: A rágás stimulálja azokat az idegsejteket, amelyek agyunk bél-agy tengelyén keresztül az agyunk jóllakottsági (teltségi) központjára, a hipotalamuszra hatnak. A rágógumi arra készteti az agyat, hogy azt gondolja, van étel az emésztőrendszerünkben, és perisztaltikát (hullámszerű izomösszehúzódásokat okoz, amelyek a bélünkön keresztül táplálják az ételt). Klinikai körülmények között, amikor a műtét utáni ileus betegeket arra utasították, hogy műtét után rágjanak rágót, a belükben lévő izmok gyorsabban összehúzódtak, mint azoknál a betegeknél, akik nem rágtak gumit, és ez nagyobb teltségszinthez vezet.

A rágógumi elvonja a figyelmet az igazi étel fogyasztásáról: A rágógumi nem csak növeli az energiafogyasztást, hanem csökkenti az extra kalóriák bevitelét is, amelyek kísértésbe eshetnek az étkezések között. Próbáltál kaját rágás közben enni? Nem működik. Nemcsak nehéz egyszerre rágni a gumit és az ételt, de nagyon nem kielégítő az is, ha morzsákat kevernek az ínybe. A rágógumi elvonja a figyelmet a valódi ételek fogyasztásáról, hasonlóan ahhoz, ahogyan a dohányzás elriasztja az embereket az evéstől (ez nem ajánlott fogyókúrás módszer).

A rágógumi csökkenti a stresszt és kevesebbet eszik: A stresszhormonok, mint a kortizol, befolyásolhatják az étvágyat, és ennélfogva többet esznek, valamint magasabb zsír- és cukortartalmú ételekre vágynak. A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy a túlzott stressz miatt a test katabolikus állapotba kerül, és valóban lebontja a kalóriát égető izmokat. A gumirágók szerencséjére egy nemrégiben publikált tanulmány kimutatta, hogy a rágógumi enyhíti a stresszt. Az ausztráliai Természetes Gyógyszerek és Neurokogníció Kollaboratív Központ tudósai megállapították, hogy a kortizol szintje csökkent azoknál az alanyoknál, akik stresszhelyzetben rágtak gumit, szemben azokkal, akik nem rágtak gumit.

Eddig emberek ezrei használták ezt a rendszert (a nap folyamán rágógumit kezdtek el), és elképesztő eredményeket tapasztaltak! Ez az egészség és a wellness következő nagy trendje, mert egyszerű, olcsó és valójában valóban működik! Ha unja, hogy cserbenhagyja a 30 napos baleset-diéta, amely megszünteti kedvenc ételeit, akkor csatlakozzon a Gum Detox Mozgalomhoz. Ne várjon! Van elégetendő kalóriád.

Egyébként ez mind kamu.

Pontosan ezt „ál-táplálkozási szakemberek”, sőt engedéllyel rendelkező egészségügyi szakemberek terjesztik a világhálóra annak érdekében, hogy követéshez jussanak és profitáljanak egy hamis állításból (vagy több hamis állításból).

Hogyan csinálják? Csakúgy, mint ez a cikk, a bizonyítékokat is hiteles forrásoknak tulajdonítják, és összefogják, hogy egy látszólag elfogadható érvet hozzanak létre. A cikk megírásakor a törvényes táplálkozástudományt quackerré változtattuk. Kihasználtuk ismereteinket és megbízható szakértői státuszunkat, és visszaéltünk arra, hogy a sérülékenyeket a testsúlyra, az alacsony önbizalomból fakadó csalódásokra és az emberi testre vonatkozó általános ismeretek hiányára csábítsuk a teljes hülyeségekbe.

Gondolod, hogy ez valójában nem történik meg? Igen. Az elvitt üzenet az, és mindig is az volt: ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is. Ne essen a táplálkozással kapcsolatos téves kommunikáció áldozata: kövessen minket a közösségi médiában, ha megbízható egészségügyi és wellness tanácsokkal szolgál.

Monica Salafia, dietetikus gyakornok

Todd M. Weber PhD, MS, RD