A divatos diéta története az évszázadok során

során

A divatos diéta története hosszú és összetett. A mai epizódban néhány érdekes étrendet részletezek az 1800-as és az 1900-as évek elejéről. A különböző étrendek és diétás termékek ütemtervét is átmegyem a 20. századig.

A divatos diéták régóta zajlanak

Az egyik legkorábbi beszámoló a divatos diétáról az 1500-as évekből származik. Luigi Cornaro úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezését és életmódját, hogy megszüntesse a testfájdalmakat és betegségeket. Attól kezdve, hogy állandóan rosszul érezte magát, egészségesnek és erősnek érezte magát. Tapasztalatait egy könyvben írta le, amely időközben népszerűvé vált. Luiginek a 30-as éveiben járó halálos ágyából sikerült egy hosszú életet folytatnia, amely 102 évesen ért véget.

A testkép megszállottja Lord Byron volt. Az 1800-as évek elején hihetetlenül súlyára koncentrált. Úgy érezte, hogy a túlzott súly letargiát és butaságot eredményez. Byron sok szigorú diétát fogadott el annak érdekében, hogy megőrizze súlyát. Súlyos kudarcot vallott ezen a törekvésen a szigorú diétás ezredek ellenére. Almaecetet és vizet készített, amelyek a fogyás kipróbálásának népszerű módjává váltak. Végül Lord Byron 30 évesen halt meg. Sok történész úgy véli, hogy az extrém fogyókúrák sok hulláma idő előtt megviselte testét.

Kevés „új” ötlet a fogyókúrával

A divatos diéta története során egy dolog nagyon egyértelművé vált, nincs sok új ötlet. Van egy márkanév, amely két-két évtizedben történik, különböző étrend-koncepciókkal. Voltak alacsony szénhidráttartalmú étrendek, amelyek az 1800-as évekig nyúlnak vissza. A különböző étrend-tervek teljesebb ütemtervéhez mindenképpen hallgassa meg a műsort.

A moderálás kulcsfontosságú

A diétás beszélgetés során gyakran elhanyagolják a mértékletességet. Nem egészen illik ahhoz, amit a fogyókúrás ipar megpróbál eladni. Ez egy olyan iparág, amelynek becsült értéke 66 milliárd dollár. Abban az időben, amikor Amerikában olyan sokféle étrend-terv és termék áll rendelkezésre, továbbra is az elhízással küzdünk.

A divatos diétákat ritkán tervezik az emberek számára, hogy tartsák magukat hosszú távon. A súlycsökkentő ipar számít erre. A cél a fogyókúra olyan ciklusának megteremtése, amely a következő legjobb étrend-terv kipróbálását teszi lehetővé. Számomra imádom Michael Pollan szavait: „Egyél ételt, ne túl sokat, főleg növényeket.” Ez a legjobb mértékletesség, és sokkal olcsóbb, mint egy másik divatos étrend.

Iratkozzon fel a Toasty Kettle Podcast-ra ezen linkek használatával

Ha másik pod-elkapót használ, és itt nem látja, tudassa velem, és megpróbálom hozzáadni a műsort, bárhová szeretne podcastokat hallgatni. Hagyjon megjegyzést a megjegyzésekben, vagy küldjön üzenetet a [email protected] címre

Kövess engem a közösségi médiában

Ismer egy éttermet, amivel interjút kell készítenem?

A világ nagyon nagy hely. Ha van olyan étterme, amely valamilyen módon hozzájárul az ételtörténethez, akkor szeretnék róla tudni. Töltse ki az űrlapot itt, és mi megvalósítjuk!