A fehér csokoládé egészséges?

kapcsolódó cikkek

A fehér csokoládét kakaóvajból, cukorból és tejből készítik, így magas a telített zsírtartalma. Míg a fehér csokoládé jó mennyiségű kalciumot tartalmaz, ez nem egészséges étel, mert nem biztosít jelentős adag egyéb nélkülözhetetlen tápanyagot a magas kalóri-, cukor- és zsírtartalom pótlására. Alkalmanként felfröccsenhet a fehér csokoládéra, anélkül, hogy károsítaná az egészségét, de ne tegye bele az egészséges táplálkozási terv részévé.

fehér

Kalória és zsír

A 3 uncia fehércsokoládé 458 kalóriát és 27,28 gramm zsírt tartalmaz, ebből 16,5 gramm telített. A telített zsír az étkezési zsír káros típusa, amely hozzájárul az egészségtelen súlygyarapodáshoz és az emelkedett koleszterinszinthez. A magas telített zsírtartalmú ételek rendszeres fogyasztása növeli a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Cukor

A 3 uncia adag fehér csokoládé 50,15 gramm cukrot tartalmaz. A nőknek napi 24 gramm vagy annál kevesebb cukorfogyasztást kell tartaniuk, a férfiaknak pedig legfeljebb 36 grammot. Ha rendszeresen eszik fehér csokoládét, egészségtelen mennyiségű cukrot fogyaszt, ami súlygyarapodáshoz és fogszuvasodáshoz vezethet. A túl sok cukor megnövelheti triglicerid-számát, ami megnövekedett szívbetegség kockázatával jár. A túl sok cukor elfogyasztása kevesebb helyet hagy az étrendben a tápanyagokban gazdag ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák számára.

Kalcium

Mivel a fehér csokoládé tejjel készül, jó adag kalciumot tartalmaz. Egy 3 uncia adag fehér csokoládé 169 milligramm kalciumot tartalmaz a napi 1000-1200 milligramm kalcium felé. A csontok és a fogak erősen tartása mellett a kalcium támogatja a szív, az izmok és az idegek normális működését is. A Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint sok kalcium fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a stroke kockázatát.

Ragaszkodjon egy kis, 1 uncia darab fehér csokoládéhoz, ha fröccsön. Válasszon táplálóbb ételeket, ha gyakrabban szeretne desszertet. Az étcsokoládé általában alacsonyabb kalóriatartalmú és hozzáadott cukrot tartalmaz. A "American Journal of Hypertension" című, 2005-ben publikált tanulmány szerint a csokoládé legalább 60–69% kakaó-szilárd anyaggal megvédheti szív- és érrendszerét, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ennél is jobb, ha egyél tápláló élvezethez friss gyümölcsöt. Csepegtessen egy kis mennyiségű étcsokoládét a gyümölcsre, hogy megkapja a csokoládé ízét anélkül, hogy annyi kalóriát vagy annyi cukrot fogyasztana.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.