A rizs valóban az a súlycsökkenés, amelyről azt gondoljuk? Találjuk ki

Az emberek szerte a világon szeretik a rizst, mivel hízó és rossz a cukorbetegek számára. De van-e igazság ezeknek az állításoknak? Hagyja, hogy ez a táplálkozási szakember válaszoljon Önre

A rizs finom, keményítőtartalmú és tápláló gabona, amelyet India és a világ minden táján alapanyagként használnak. A világ minden tájáról származó konyhák - legyen az indiai biryani, olasz rizottó, kínai sült rizs vagy japán sushi - rizs talál otthont magának.

fehér

Természetesen népszerűségét növeli az a tény is, hogy a rizs könnyen főz és felelős azért, hogy ínycsiklandó élvezetekkel töltsük el. De minden ízét tekintve a rizst is rendkívül hizlalónak tartják. Valójában olyan rossz képviselője van, hogy sok orvos és dietetikus arra kéri az embereket, hogy kerüljék a rizst.

Tehát a rizs hizlalása?
Fogyni akar? Ne egyél rizst. Ön cukorbeteg? Kerülje a rizst bármi áron. Mindannyian tudjuk a dolgokat - pokol, a legtöbben felnőttünk vele. De tudta-e, hogy a rizs valójában bélbarát és tápláló gabona?

A rizs típusától függően ez a szem jó B-vitamin, tiamin, rost és vas forrása lehet. Egy éjszakán át áztatva a rizs az egyik legjobb rezisztens keményítőforrás, amely megtalálható a fehér és a barna rizsben. Ez elősegíti a bélben lévő hasznos baktériumok táplálását, serkenti növekedésüket, ami elősegíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Rövid láncú zsírsavai, például a butirát javítja a vastagbél egészségét és a vastagbélrák kockázatát.

De a fehér rizs még mindig nem-nem
A fehér rizs nagyon finom és csiszolt, ezért válasszon egy kevésbé csiszolt rizst, amelynek vastag szemcsés barna vagy fekete rizs. Mindkét változat magas rosttartalommal rendelkezik, és kiváló azok számára, akik fogyni próbálnak. Segít a vércukorszint szabályozásában, ez pedig segít fenntartani a jó testsúlyt.

Összességében elmondhatjuk, hogy a csiszolatlan rizs fogyasztása hasznos lehet a szívének, a bélnek és a test pH-egyensúlyának.

Payal Kothari

Payal Kothari egy integratív táplálkozási és bél-egészségügyi edző, aki úgy véli, hogy minden divatos diéta kudarcot vall, de ha holisztikus megközelítést alkalmaznak, az átalakulás egy életen át tart.