Hatékony az ecetfogyasztás a fogyás érdekében?

Kérdések és válaszok: Étkezés előtt sokan ecetet lövnek le fogyás céljából. Hatékony stratégia-e a kilók leadása?

V: Sajnos az ecet nem csoda folyadék. Valószínűleg nem is csodálkozol, ha ezt hallod (még akkor is, ha még mindig reménykedtél, reménykedtél, abban reménykedtél, hogy csak egy szuper könnyű diéta állhat fenn! Nem számít, mit iszik étkezés előtt, a fogyáshoz még mindig meg kell végeznie az összes „munkát”.

fogyáshoz

Az ecet az erjedés terméke, amely a betegségek kezelésétől a bútorok tisztításán át a méregtelenítésig mindenhez kapcsolódik. Különösen az almaecetet nevezik egészségkúra -ként - számos előnnyel, beleértve a fogyást is.

Ezen állítások többségét nem támasztják alá kutatások. Azonban, ha ecetet csepegtet az ételeibe, az sem fog ártani.

Itt van, amit igazán tudnia kell.

Kutatás az ecettel a fogyás érdekében

Az almaecet megbízható kutatásának többsége azt vizsgálta, hogy az ivás hogyan befolyásolja a cukorbetegségben szenvedők vércukorszintjét.

Például egy 2007-es tanulmány kimutatta, hogy azok a 2-es típusú cukorbetegek, akik két evőkanál almaecetet fogyasztottak lefekvés előtt, reggel hat százalékkal alacsonyabb vércukorszinttel ébredtek. Egy 2009-es tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik két teáskanálnyit fogyasztottak étkezés előtt vagy közben, az étkezés után alacsonyabb volt a vércukorszint, de csak akkor, ha az étkezés összetett szénhidrátokból állt (a keményítőtartalmú szénhidrátok zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, burgonyában és babban), szemben az egyszerű szénhidrátokkal, amelyek alapvetően csak cukor, mint a finomított asztali cukor és a kukoricaszirup). És egy 2013-as tanulmány szerint egy evőkanál almaecet étkezés előtt csökkentette a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kitett felnőttekben.

Mit jelent számodra az a tudományos beszéd? A kutatók szerint a tanulmányok szerint az ecet szerepet játszik a szénhidrátok, különösen a keményítők lebontásában. Idővel ez hozzájárulhat egy hatékony fogyókúrás programhoz bizonyos embereknél, de ez messze áll attól, hogy „Igya ezt, dobjon le fontot”.

Tehát be kell építenem az ecetet az étrendembe?

Hol hagy téged? Visszadobni a „lövéseket” vagy sem?

Azt mondom, hogy az étrendbe építsen be olyan eceteket, mint az alma almabor és a vörösbor, azzal, hogy zöldségekkel dobálja őket. A zöldségfélék rost- és vízmennyisége segít abban, hogy teljes és hidratált maradjon, ami természetesen elősegíti az emésztést és a testsúly fenntartását. Ráadásul az ecet közel nulla kalóriát tartalmaz (szemben például a krémes palackos salátaöntetekkel).

Az ecet hozzáadása a napi rutinhoz természetesen nem fog ártani, és ha ez még több zöldséget fogyaszt, még jobb. Újabb bónusz? Használhatja só helyett íz hozzáadásához, ami segít megőrizni a has feldagadását.