A 20 legjobb film a gasztronómia számára

Ha besorolja magát étkezősnek, akkor valószínűleg kinézi az ételeket, a gasztronómiát és mindent, ami kettő között van. De ha olyan extrém vendéglátó vagy, mint én, akkor egyetértesz azzal, hogy az étel képes összehozni az embereket - és ez az alábbiakban felsorolt filmek mindegyikének erkölcse. Akár tervez ételt készíteni a barátokkal, akár találkozni egy helyi étteremben, az ízletes ételek elfogyasztása tökéletes alkalom az élet elmélkedésére, utolérésére és megünneplésére. Gyönyörű, nem? Olvassa el, hogy megnézze, az alábbiak közül hányat látott, és hogy mely filmek vonzzák leginkább a száját. És ha egyszer inspirálta magát, ne hagyja ki ezt a 20 Genius Healthy Cooking Gadget-et, amely szintre emeli kulináris játékát!

A kubai ihletésű szendvicsek ennek a jó hangulatú filmnek a sarokkövei, amelyben Carl Casper séf visszanyeri az élet megbecsülését és közelebb kerül fiához. Casper tehetségei teljesen elhomályosulnak éttermi tulajdonosának az állandó (és unalmas) menü iránti kívánságaival szemben. Amikor egy savanyú ételkritikus megsemmisítő véleménye arra készteti Caspert, hogy felhagyjon L.A. egyik legelismertebb éttermi főszakácsának munkájával, a tehetséges séf újragondolja az élelmiszer-üzlethez való hozzáállását. Ez a film sarkalatos pontja arra készteti Caspert, hogy élelmiszer-teherautót indítson legjobb barátjával és volt sous-szakácsával, Martinnal. A legjobb rész? Fia egész nyáron velük dolgozik.

Julie és Julia

Az egyik leghatékonyabb módszer az alhasi gyomorzsír perzselésére az, ha csökkenti életében a stressz mértékét. Ebben a filmben Julie Powell kiküszöböli a stresszt azáltal, hogy abbahagyja ügyfélszolgálati koncertjét, és szakmává változtatja főzési hobbiját. Amikor az úgynevezett barátja, Annabelle kínos cikket ír róla, Powellt arra készteti, hogy saját blogot indítson. Úgy dönt, hogy foglalkozik Julia Child 534 receptjével, amelyek a francia főzés művészetének elsajátítása című könyvből származnak - 365 nap alatt -, és minden recept után ír egy bejegyzést. Útja összefonódik Julia Child saját meséjének jeleneteivel arról, hogy kitartás, humor és a vaj iránti teljes szeretet révén hogyan hódította meg a francia gasztronómiát.

lecsó

Nem kell 11 évesnél fiatalabbnak lennie, hogy élvezhesse ezt az édes történetet. A francia konyha főszereplője ebben az animációs filmben, amelyben az ételek fő ötlete egy patkány. Remy arra törekszik, hogy szakács legyen a Chef Gusteau éttermében, így megbarátkozik Alfredo Linguinivel, az étterem elveszett lelkével és szeméttel. Ketten együtt egy lenyűgöző levessel debütálnak a konyhában - aztán természetesen egy remek ratatouille létrehozásával.

A százlábú utazás

Az étel másik képessége, hogy ösztönzést ad a kulturális korlátok átlépésére, és pontosan ez történik ebben a filmben. Hassan Kadam és családja Indiában hagyja el gyökereit, és Franciaországba indul, ahol ambiciózusan megnyitja saját indiai éttermét 100 méterre Madame Mallory Michelin elismert francia éttermétől. A sztori tele van mini csatákkal a két étterem között - de ezek között a jelenetek tele vannak gyönyörű, étel-pornó felvételekkel. Végül Madame elismeri Hassan Kadam kulináris szakértelmét, és a szárnyai alá veszi az éttermében, hogy tökéletesítse képességeit.

A Lunchbox

Ha még nem látta ezt az indie filmet, tegyen egy pontot a felderítésre. A történetsor megvilágításba hozza India jellegzetes ebédládaszállító rendszerét, amely minden nap több ezer ételt szállít házaktól az irodákig. Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy a feleségek reggel egy tiszteletre méltó órában ébredjenek fel, elkészítsenek egy szép ebédet házastársuknak, majd ebédidőben a munkahelyükön eljuttassák. A film a jutalom érzetét szemlélteti, ami a lassú főzésből származik, ahelyett, hogy két darab kenyér közé csapkodna egy dióvajas táblát, és ezt étkezésnek neveznénk. Ebben a filmben Illa férje nem mutat érdeklődést iránta, ezért úgy véli, hogy főzési képességei segíteni fognak abban, hogy a szerelem visszatérjen házasságukba. Meglepetésére az általa elkészített ebéd soha nem éri el férje íróasztalát, és eljuttatja Saajanhoz, a magányos férfihoz, aki nyugdíj előtt áll - és imádja főzni. Kezdenek jegyzeteket írni egymásnak, és ezt hagyjuk!

Nagy éjszaka

Ha Ön az autentikus olasz ételek ismerője, akkor ez a film az öné! Primo és Secondo testvérek Olaszországból vándorolva nyitják meg Paradise nevű álométtermet New Jersey jó államában. Sajnos ételeik túl hitelesek ahhoz, hogy meggyőzzék vásárlóik ízlelőbimbóit - akik kissé túl szokták fogyasztani a 11 étel olasz ételt, amelyet nem fognak megenni Olaszországban. Ez a 90-es évekbeli mozdulat azt a küzdelmet ábrázolja, amelyet a pár a vállalkozásuk életben tartása érdekében él át. Alig egy éjszakával a bizonyításra elegáns ételt kell készíteniük a híres olasz-amerikai zenekarvezető, Louis Prima érkezésére. Vicces film, feszültséggel és természetesen finom ételekkel.

Az utazás

Ennek a filmnek minden bizonnyal páratlan esztétikája van; két angol férfiról van szó, akik Anglia északi vidékén járnak. Amikor Steve író volt barátnője elutasítja az utazást, 11 éves szellemes, mégis impresszionista társát, Robot hívja el az útra. Az egész egy óra 52 percet ennek a két nagy névcsillagnak a benyomásával szánják, miközben autóban, vacsorán, a szállodában utazgatnak, és még a festői völgyekben és hegyekben is járnak. Nyilvánvaló, hogy az általuk meglátogatott helyek a legkiválóbb gasztronómiai helyszínek és az igazi epikureaiak otthona, és a férfiak határozottan kényeztetik magukat.

Utazás Olaszországba

Ha a cím ismerősen hangzik, annak oka van; ez a "The Trip" folytatása. Nem sok változás - a főszereplők továbbra is ugyanazok a két ostoba emberek, akik az utolsó filmben harmonikusan énekelték az ABBA „A győztes mindent visz” című kislemezét - most kivételével egészen más konyhát keresnek. A férfiak továbbra is felvilágosítják egymás idejét a színészek megszemélyesítésével, miközben pazarul étkeznek és erősítik a köteléküket. Ha viccesen hangzik, az az - és a "Seinfeld" 35 legviccesebb ételpillanatával is folytathatja a nevetést!

Mint a víz a csokoládéért

A fenti filmekkel ellentétben a "Mint a víz a csokoládéért" nem tekinthető könnyelműnek vagy komikusnak. Elég sötét és gyászos, de hallgasson meg minket. Tita és nővére, Rosaura együtt élnek édesanyjukkal, Elenával, de ahogy öregszik, megtiltja Titának, hogy feleségül menjen, mert azt akarja, hogy otthon maradjon, mint egy szolgáló. Annak ellenére, hogy Tita és Pedro szerelmesek egymásba, Pedro beköltözik és feleségül veszi Rosaurát, mivel Titának tilos a házasságkötés. Tita elkészíti az esküvő ételeit, beleértve a süteményt is, amelyet elkészítésével zokog, és ennek eredményeként valami furcsa dolog történik a vendégekkel, akik a tortát eszik. Egyszerre nosztalgiáznak múltbeli életük iránt; ettől a pillanattól kezdve Tita rájön, hogy van egy bizonyos varázsa a főzésének. Ettől kezdve minden étkezés, amelyet Pedrónak készít, szerelmi dalként viselkedik. Szegény Tita!

Edd meg ezt! Tipp
Noha Tita esküvői tortája varázslatos lehet a léleknek, nem a derékvonalnak felel meg. Az optimális súlycsökkenés érdekében nézze meg a 25 legjobb szénhidrátot a fogyáshoz!

Stanley Tiffin Box-ja

Stanley nem úgy csomagolja az ebédjét, mint a többi fiú a mumbai Szent Család Középiskolában. Nyilvánvalóan az anyja nincs jelen a háztartásban, hogy ebédet pakoljon neki a szokásos tiffin dobozba, amelyet minden más gyerek visz az iskolába. Ehelyett sikerül kijönnie, ha osztálytársaitól fogad el adagokat. Önző tanáruk, Babubhai Verma nem hagyja jóvá, és azzal fenyeget, hogy kizárja Stanley-t az iskolából, ha nem szerzi meg a saját tiffin dobozát. Megkapja Stanley a csomagtartót, vagy végre megkapja a saját tiffin dobozát? Sajnáljuk, de a spoilert nem adjuk oda. Mellékjegy: Ezt egyél, ne azt! jóváhagyja a csomagolt ebédeket, feltéve, hogy azok nem tartalmazzák a 13 félelmetes hozzávalót a gyerek ebéddobozában!

Soul Food

Ahmad családja a vasárnapi vacsora régóta fennálló hagyományától függ, hogy nehéz időkben élje át őket. A káosz akkor bontakozik ki, amikor cukorbeteg nagymamája (aki a "Nagy Mama mellett megy") kómába esik a lábát amputáló műtét során. Válaszul életének legbefolyásosabb női - az anyja és a nénik - lépnek Nagy Mama távollétében. A film témája? Valószínűleg már sejtette; az étel lehetővé teszi a család számára, hogy félretegye nézeteltéréseiket és összefogjanak, hogy életben tartsák a vasárnapi rituálét. Ha családja is vasárnap vacsorázik, nézze meg az egészséges süteményes recepteket, hogy elkészíthesse étlapját!

Mi a főzés?

- Mi a főzés? olyan előadást nyújt, amely ellentétben más filmekkel, amelyek hálaadás közben játszódnak. Természetesen az asztal remek dolgokkal van tele, amelyeket elvárhat az ünnepi felszolgálástól, beleértve az édes burgonyát, a pulykát és a tejszínes tökös pitét. Ha azonban négy különböző etnikai csoportot kombinál egy asztal köré, akkor nem hagyományos, de ugyanolyan finom kiegészítéseket kell kapnia az asztalhoz, mint például tamales, tavaszi tekercs és mac 'n sajt. Továbbá, mint minden család, a kérdések is rendetlenkednek - ami még jobban összefügg. A viccek egy része elavult (a 2000. év óta hosszú utat tettünk meg!), De ez majdnem ugyanolyan vicces.

Estomago

Ez a film lényegében két kategóriába sorolja a világ sokféle emberét: Azok, akik esznek, és azok, akik megeszik. Yikes. Raimundo Nonato nem ért egyet ezzel a szűk elkülönítéssel, és helyette szakács lesz. A film bemutatja Nonato előrehaladását készülő szakácsként, kezdve egy alacsony besorolású bárban, és végül felköltözve egy finom olasz étterembe. Minden esély ellenére szétválasztja magát a társadalmi normáktól azáltal, hogy tökéletesíti epikureai képességeit.

Jiro Sushiról álmodik

Ez a dokumentumfilm kizárólag a legendás, 85 éves Jiro Onóról, vagyis a világ legünnepeltebb sushi szakácsáról szól. A tokiói közepén lévő metróállomáson Jiro saját, 10 férőhelyes sushi-étterme található, Sukiyabashi néven. Annak ellenére, hogy megjelenése tükrözi a különbséget, a Jiro által alkalmazott étel- és bonyolult lemezelési technikák azt jelzik, hogy ez jó hírű termetű. A filmből kiderül, hogy ez az első ilyen jellegű étterem, amely háromcsillagos Michelin Guide minősítést kapott.

Egyél Inni Férfi Nő

Ha valaki hasonló hozzám, ez a cím biztosan felkeltette az érdeklődését. Milyen szóösszetétel! Alapvetően Chu Chu mesterszakácsról, félnyugdíjas férfiről szól, aki otthon él három felnőtt lányával. A fogás? Mindannyian egyedülállók, és a kétértelmű és kiszámíthatatlan társkereső körzetbe tartoznak. A család együtt megvitatja személyes drámájukat, és egy elegáns vasárnapi vacsora elkészítésével - és természetesen evéssel - keresik az erőt egymástól.

Babette ünnepe

1987-ben jelent meg, ez a film a legrégebbi a listán szereplő csoport közül. Martine és Philippa dán nővérek elszigetelve élnek szigorú pásztor apjukkal. A cselekmény sűrűsödik, amikor Philippa egykori udvarlója Babette párizsi menekültet küldi a család szakácsának. Babette remek kenést kavar a családi banketten, amely csábítja a jámbor csoportot, akik gyakran elutasítják a finom ételeket és borokat.

A mai különlegesség

Ha a komédia az erősséged, akkor érdemes megnézni ezt a filmet. A "Mai különlegesség" cselekményét nem nehéz követni - egy Samir nevű tehetséges fiatalemberről szól, aki főzéssel újra kapcsolatba lép indiai örökségével és élet iránti szenvedélyével. És sok nagyszerű filmhez hasonlóan ez is alulmaradt hangulattal rendelkezik, amelyet lehetetlen nem kóstolni!

Vacsora rohanás

Ennek az indie filmnek biztosan van egy vad premissza! Ehhez csak egy este kell, hogy Louis Cropa felfedezze, hogy étterme ellentmondásos karakterekkel van tele. Például a sous-szakácsának a szeme láttára van szerencsejáték-adóssága, ezért Cropa magára vállalja, hogy leküzd egy antagonista gengszter duót, akik átvételével fenyegetnek. Ezenkívül Cropának egy ételkritikusnak kell örömet szereznie, miközben megpróbálja kezelni a nyüzsgő szakácsokkal teli konyhát. Beszélj egy olyan filmről, amely drámákat vet fel! Azok a panorámás jelenetek, amikor a szakácsok serpenyőjüket vad láng tetején sistergik, olyan dolog, amelyet minden ételízesítő megcsodálna.

Forgó lemezek

Ez a dokumentumfilm három teljesen különböző étterem történetein keresztül vezet végig. Az alanyok között szerepel egy mexikói család, akik minden erőfeszítésükkel jobb életet kívánnak teremteni lányuknak, a középnyugati másfél évszázados étterem tulajdonosainak, majd egy világszerte ismert szakácsnak, aki rákkal küzd. Röviden, bár minden étteremnek más-más története van, mindannyian ugyanattól - a konyhájuktól - függenek, hogy segítsenek nekik érvényesülni.

Tortilla leves

Végül, de nem utolsósorban három nővér (Maribel, Leticia és Carmen) kelti életre ezt a történetet, amikor megpróbálnak megbirkózni azzal, hogy nemcsak apjukkal élnek, hanem megbukó ízlelőbimbóikkal is. Martin, az apjuk csak egy szabályt vezetett be a lányok számára, hogy betartsák őket: vasárnap este legyen otthon vacsorázni. Nem mozdul, bármi is legyen a kifogás; részvétel feltétlenül szükséges. Természetesen ez bonyolítja a helyzetet, amikor a felnőtt nővérek lelki társakat keresnek. Sőt, ez a történet tele van finom levesötletekkel, amelyeket meg akar majd ismételni!