A GAPS diétás étkezési terv második hete

Befejeztük a GAPS diéta egyik hetét, ahol átrepültük az Intro étrendet, és most a GAPS diéta második hetére jutottunk. Most a teljes GAPS-étrendben vagyunk, ahol az összes megengedett ételt hozzáadtuk étrendünkhöz, így sokkal könnyebbé vált az ételek tervezése és elkészítése. Különösen igaz ez harapnivalókról és étkezésről útközben vagy utazás közben.

étkezési

Mielőtt megosztanám a heti étkezési tervünket, arra gondoltam, hogy jó lenne gyorsan összefoglalni az első hetet. Mint már említettem, az első héten teljesítettük az Intro diéta mind a hat szakaszát. Észrevettem, hogy nagyon fáradtak, ingerlékenyek, az első és a második napon kissé émelyítettek és éhesek voltunk (vagy éppen nem éreztük, hogy jóllakhatunk) ezen a héten, a halál minden tünete elhunyt. Volt néhány nap, amely rosszabb volt, mint mások, de tudtam, hogy erre számíthatok, így nem volt meglepetés. Bár gyakran előfordul, hogy a tünetek, amelyeket gyógyítani próbál, fellángolnak, ezeket még nem vettem észre.

Hadd jegyezzem meg, hogy éhesek vagyunk. Először is SOKT együnk! Nagyon aktívak vagyunk, elég magas az anyagcserénk, és mindig gyakran ettünk - főleg a kiddók. És emlékszem arra a bejegyzésemben, hogy miért csináljuk a GAPS diétát, megemlítettem, hogy ez nem egy fogyókúrás étrend volt. Az engedélyezett étel mindig rendelkezésre áll, és nincs kalóriaszámlálás. De amikor a tested feltöltött feldolgozott ételeket, szénhidrátokat és egyéb addiktív ételeket, amelyek miatt megtömöd magad, van egy átmeneti időszak, amikor a testednek újra meg kell tanulnia, amikor tele van. Lehet, hogy ételt eszel, de mivel valódi ételt eszel, nem tömöd meg magad, és a tested nem veszi észre, hogy tele van. Emiatt úgy érezheti, hogy mindig éhes vagy mindig eszik.

A tested is megtanulja a fehérjék és zsírok, valamint a szervezetben tárolt zsírok felhasználását üzemanyagként. Mivel eltávolítja az összes gabonát, ezért a legtöbb szénhidrát, amely a tipikus amerikai étrendet tartalmazza, testének alkalmazkodnia kell az Ön által adott új típusú üzemanyagokhoz (ételekhez). Ez azt okozza, hogy az elején folyamatosan éhesek legyünk. Aztán ott van a bélben lévő méreganyagok „halála”. Éheznek, és jeleket fognak küldeni az agynak, akik élelmet kívánnak. Ez feldolgozott, cukros ételek utáni sóvárgáshoz vezet, és ismét több ételre vágyik. A jó hír az, hogy ez kiegyenlítődik, amikor a tested elkezd áttérni az általad fogyasztott új egészséges ételekre.

Bár tapasztaltuk ezeket a gyakori elhalási tüneteket, már megtapasztaltunk néhány jó dolgot. Mindannyian általában jobban éreztük magunkat, különösen a hét végére. A nap folyamán több energiám volt, kevesebb fájdalom és néhány kiló fogyott. Ízlésünk már kezd változni. Mindannyian (még a Herb It Up kiddók is) valódi, egészséges ételeket eszünk és élvezünk, amelyeket egykor „nem szerettünk”, és az ételeknek, még az édességeknek sem kell annyira édesnek lenniük.

A testünk is kezd beilleszkedni az általunk adott új üzemanyagokba, vagyis kevesebbet kezdünk tölteni és jól érezzük magunkat. Az összes élelmiszer hozzáadásával a teljes GAPS étrendben, és testünk alkalmazkodva az ételekhez, arra számítottam, hogy ez kiegyenlítődik. Bár bevallom, még mindig együnk egy csomót. 😉

Amit elvárok a GAPS diéta második hetétől

Most a GAPS diéta második hetére. Remélem, hogy túl vagyunk a meghalás többségén, és hangulatunk és energiánk tovább javul. És arra is számítok, hogy az ízlésünk továbbra is változni fog, amikor testünk kezdi igényelni azt az ételt, amely valóban táplálja és táplálja.

Az egyik figyelmeztetés, amelyet el kell ismernem a héten, az, hogy hétvégére utazunk. Szerencsére táborozunk, így a saját ételeink elkészítése nem jelent problémát, de a gyerekünk születésnapját is megünnepeljük. (Mindannyian pár héten belül születtek egymástól, ezért általában csak együtt ünnepeljük őket.) Azt tervezem, hogy süteményt sütök, amelyet nem hagynak jóvá a GAPS, de házi készítésű és a lehető legegészségesebb. Más szavakkal, csalni fogunk, de a többi ételt GAPS jóváhagyja.

A GAPS diétás étkezési terv második hete

1. nap

  • Első dolog egy pohár citromos víz
  • Reggeli: banános palacsinta vajjal, mézzel és joghurttal/tejföllel
  • Ebéd: saláta házi ranch öntettel
  • Vacsora: sült lazac édes káposztasalátával és házi tortaszósszal

2. nap

  • Első dolog egy pohár citromos víz
  • Reggeli: tojás és nem szárított szalonna
  • Ebéd: megmaradt sült lazac és káposztasaláta és házi tarter szósz
  • Vacsora: mexikói sajtos csészékben

3. nap

  • Első dolog egy pohár citromos víz
  • Reggeli: gyümölcsös cobbler joghurttal/tejföllel
  • Ebéd: maradék mexikói
  • Vacsora: chili tejföllel

4. nap

  • Első dolog egy pohár citromos víz
  • Reggeli: tojás kraut/kimch-szel és tejföllel
  • Ebéd: chili tejföllel
  • Vacsora: marhapörkölt krauttal és tejföllel

5. nap

  • Első dolog egy pohár citromos víz
  • Reggeli: főtt alma és joghurt
  • Ebéd: marhapörkölt maradék tejföllel
  • Vacsora: chili tejföllel

6. nap

  • Első dolog egy pohár víz
  • Reggeli: tojás és kolbász
  • Ebéd: hamburgerek és saláta házi ranch öntettel
  • Vacsora: chili tejföllel

7. nap

  • Első dolog egy pohár víz
  • Reggeli: larabar és joghurt
  • Ebéd: hamburgerek és saláta házi ranch öntettel
  • Vacsora: csirkesaláta gyümölcsrel és joghurttal

Második hét GAPS diétás snackek

Mivel most teljes GAPS étrendben vagyunk, sok lehetőségünk lesz snackekre. Íme, amit kéznél tartottunk az étkezések közötti nassoláshoz.

  • gyümölcs
  • nyers dió (mandula, kesudió, pekándió, dió)
  • vajban pirított dió és egy kis méz
  • dióvajak
  • dió, dióvaj és méz keverve
  • joghurt
  • gyümölcs joghurttal és mézzel
  • nyers zöldségek (sárgarépa, paprika, zeller)
  • paradicsom
  • szárított gyümölcs (hozzáadott cukor vagy olaj nélkül)
  • Larabárok (házilag vagy boltban vásároltak, de csak gyümölcsíz vagy mogyoróvaj, csokoládé nélkül)
  • RXbars (boltban vásárolt, de csak a gyümölcs íze, csokoládé nélkül)
  • Larabárok joghurttal és mézzel
  • főtt tojás

Második hét GAPS diétás italok

  • kombucha
  • kókuszvíz (az enyémet az Alditól veszem)
  • házi mandula vagy kókusztej
  • turmixok (gyümölcs, joghurt és kókusztej/víz)

És ez a menü a GAPS második hetére. A következő hetek elég hasonlóak lesznek, bár nem vagyok olyan, hogy minden héten ugyanazt étkezem, mint kedden a Tacos. Tehát továbbra is közzéteszem a heti étkezési tervet, mivel lesz némi ismétlés, de új étkezéseket is felveszünk.