Fourmilog: Egyik sem merem oknak nevezni

John Walker Fourmilab változásnaplója

2006. július 17, hétfő

A hacker étrendje: béta-blokkolók és tartós súlygyarapodás

A Hacker-étrendet 1990 második felében írtam, körülbelül két évvel az 1988-as étrend befejezése után, amelyben kidolgoztam és alkalmaztam a könyvben leírt technikákat. A diéta befejezését követő két év stabil testsúly után ésszerűen biztos voltam benne, hogy a hosszú távú testsúly fenntartására felfedezett mechanizmus nemcsak működőképes (ami a kontrollelmélet és a termodinamika törvényeiből következik), hanem valami, amit tudtam folyamatosan éljen együtt, és ne hátráljon meg, mert túl nehéz volt. Valójában 1991-re már nagyjából eljutottam a „Tökéletes súly mindörökké” fejezet végén leírt állapotba, ahol már nem éreztem szükségét az étkezések megtervezésének és a kalóriák számolásának, mert ezt megtanítva megtanítottam a különféle adagok méretére. ételek, amelyek kiegyensúlyozták a kalóriaköltségvet. (És mivel továbbra is figyeltem a súlyomat és kiszámítottam a trendet, a becslésekben bekövetkezett bármilyen hiba jóval azelőtt megjelenik a diagramokban, hogy nehéz lenne kijavítani őket.)

A könyv befejezése óta eltelt tizenöt év nagy részében ez a helyzet volt; Továbbra is figyelemmel kísérem a napi súlyt és kiszámolom a trendet (most a Palm által fejlesztett, 2002-ben kifejlesztett szoftver segítségével), de ne fáradjak az étkezések megtervezésével és a kalóriák számolásával, mert a tapasztalatok megtanították, mennyit kell enni. Az elmúlt évben azonban folyamatosan emelkedő tendenciát figyeltem meg a súlyomban, ami nagyjából megegyezik a napi kb. 200 kalória felesleggel. Ez nem azt eredményezte, hogy a súlyomra pakoltam, mert minden egyes alkalommal, amikor „megütköztem a szalagot” - megfigyelem azt a tendenciát, hogy több mint két kilogrammot emelkedjek a súlycélom fölé -, behúzom a fékeket, és szándékosan mintegy 500 darabos vágással visszahúzom. napi kalória a bevitelemtől, ami kellemetlen, de alig megterhelő. Minden bizonnyal jobb lenne, ha elkerülném ezt a folyamatot, és visszatérnék az előző években fenntartott erőfeszítések nélküli egyensúlyhoz, és mérnökként még inkább megérteném az okát, főleg, hogy nem változtattam érdemi változtatáson mit eszek, az adagok mérete, az étkezések gyakorisága, és a fizikai aktivitás szintje sem a korábbi évekhez képest. Gondolatban meglehetősen sokat fordítottam ezt a rejtvényt az elmúlt hónapokban.

Aztán ma rájöttem. Amióta 2005. május tizenharmadik pénteken nem mondtam beszédet, napi béta-blokkoló adagot (pontosabban 142,5 mg/nap a β1 antagonista metoprolol-szukcinátot) szedtem egy olyan rendszer részeként, hogy kezelni az örökös életemig tartó magas vérnyomást. A béta-blokkolók stabilizálják a szívritmuszavarokat is, amelyek iránt május közepe óta intenzíven érdeklődöm. De, mint a legtöbb gyógyszer esetében, ez sem minden. A béta-blokkoló kezelés legkézenfekvőbb hatása a nyugalmi pulzusszám csökkenése. Esetemben ez korábban 72 ütem/perc körüli volt, de most átlagosan 60 körül mozog, és gyakran az 50-es évek közepére esik. Továbbá, a pulzusszám nem „jön le a csapról” olyan gyorsan, amikor tornázik vagy megerőltető munkát végez: úgy tűnik, ez nem befolyásolja az állóképességet, de az a képesség, hogy gyorsan le lehet ülni a leülésről a meredek dombra való gyors túrázásra csinál.

Ez csak része a metabolikus alapsebesség általános csökkenésének - annak a sebességnek, amellyel a test energiát fogyaszt (és így kalóriát éget el), ami egy tipikus ember esetében körülbelül 10%. A béta-blokkoló használatának megkezdése előtt a napi égési arányom körülbelül 2200 kalória volt, és ha ennek 10% -át veszi be, akkor napi kevesebb 220 kalóriával áll elő, amikor az anyagcserét csökkentették (valójában valamivel kevesebbet, mivel az elégetett kalóriák) a testmozgás és az egyéb nem pihentető tevékenységek során nem csökken annyira). Nos, ott van a 200 kalória-eltérés - elképesztő, nem igaz, mennyire nyilvánvalónak tűnik mindig valami ilyesmi, ha belegondoltam, mi is történik valójában!

Noha számomra ez újdonság volt, a béta-blokkolók és a súlygyarapodás összefüggését a klinikai vizsgálatok során már az 1980-as években megfigyelték. Ez a 2004-es tanulmány (regisztrációhoz kötött) áttekintést nyújt, és idéz más, finomabb hatásokat, amelyek szintén súlygyarapodáshoz vezethetnek, ideértve a zsír lebontásának elnyomását is. Egy 1995-ös tanulmány, amelynek csak az absztrakt tűnik online elérhetőnek, azt állítja, hogy a testmozgás mérsékelheti ezeket a hatásokat, így azoknak, akik még egy okot keresnek az életük meghosszabbítására a kanapéról való leszállással, van még egy, ha ezeket veszik tabletták.

A lényeg az, hogy a béta-blokkoló kezelés valószínűleg kissé kevesebb, mint 10% -kal csökkenti a napi kalóriaégést - minél aktívabb vagy, annál kevesebb a százalékos csökkenés, és ha nincs változás a tevékenységben, valószínűleg meg kell csökkentse a napi kalóriabevitelt ugyanolyan töredékkel, hogy elkerülje a súly felfelé kúszását. Jó hír, hogy azok, akik követik a The Hacker's Diet súlyfigyelő és -kezelő programját, nem vakulnak el, amikor ez megtörténik. Ahogy én voltam, egy ideig értetlenkedhetnek az ok miatt, de a kalóriabevitel automatikus beállítása a kívánt súlyuk körüli tűréshatáron belül tartja őket. A kalóriabevitel csökkentése nem eredményezheti az éhségérzetet, mivel a bevitelt csak az égéshez igazítja, ami a status quo ante volt; a kisebb adagméret nem feltétlenül tűnik kielégítőnek a tányéron, de ugyanúgy megfelel a már csökkentett kalóriaigénynek.

És csak azért, hogy elhárítsam az érintett olvasók kérdéseit, nem érezhetem magam jobban. A béta-blokkolók és más gyógyászati molekulák a korábban koponyát romboló vérnyomásomat visszalökték a zöld zóna közepére, és tökéletesen hajlandó vagyok naponta valamivel kevesebbet enni ennek az eredménynek a fenntartása érdekében. A Hacker-étrend szerzőjeként megnyugtató az a tudat is, hogy az a súlykezelő rendszer, amelyet több mint tizenöt évvel ezelőtt terveztem, akkor működött, amikor egy ismeretlen bemenet próbára tettem, és több mint egy évig tartott megérteni; ez azt jelenti, hogy még akkor is, ha valami olyan dolog folyik, amire még nem jöttél rá (például a könyv „Fogyás” fejezetében szereplő „Chub Bubba” példa), akkor sem fogod elveszíteni a testsúlyod irányítását, amíg nem sikerül az ok azonosítására. Annak ellenére, hogy saját tapasztalataim alapján készült, ez nem egy szűk kérdés: egy nemrégiben megjelent újság szerint az Egyesült Államokban minden hatodik ember béta-blokkolókat szed, amelyek az ötödik leggyakrabban felírt gyógyszer itt. Tekintettel az elhízás elterjedtségére az Egyesült Államokban, ezt a kapcsolatot érdemes szem előtt tartani.