A Halal diéta adatlap

Mit jelent Halal?

„ Halal ”Egy arab szó, amely megengedett vagy törvényes jelentést jelent. A diéta vonatkozásában a „halal” egyszerűen azt az ételt és italt jelenti, amelyet a muszlimok megengedhetnek.

A Korán vallási szövegeiben és a prófétai tanításokban gyökerező diéta az életének minden aspektusát védő iszlám szellemét kívánja kiegészíteni. Ide tartozik az egyén egészsége, gazdagsága, vagyona és értelme. Azok, akik ezt az étrendet követik, azért teszik ezt, hogy elkerüljék a károkat ezeken a területeken.

A halal-étrend általános előfeltétele, hogy minden étel megengedett, kivéve, ha kifejezetten jogellenesnek minősítik, ill „Haram” . Csak azokat az ételeket jelöljük, amelyeket tiszta, tiszta és nem káros a szervezetre halal .

halal

Mit tartalmaz a Halal étrend

A halal étrend magában foglalja az összes házimadarat, szarvasmarhát, birkát, kecskét, tevét, bakot, nyulat, halat és kagylót, sáskát, gyümölcsöt és zöldséget, tejterméket, tojást, hüvelyeseket és hüvelyeseket. Ezen élelmiszercsoportok közül a hús a leginkább szabályozott.

A halak és a sáska kivételével a fent említett állatok csak akkor halalnak, ha rituális levágásra kerül sor . Ez magában foglalja Isten nevének felolvasását, valamint az adott artériák gyors és hatékony elvágását egy nagyon éles késsel. Ennek célja, hogy az állatot öntudatlanná tegye és minimalizálja szenvedését.

Mit zár ki a Halal diéta

A tiltott ételeket a Korán fejezetei tartalmazzák. Az 5. fejezet 3. verse kifejezetten felsorolja, mely élelmiszerek tiltottak, míg az 5. fejezet 9. verse megengedhetetlennek nevezi az alkohol és más bódítószerek fogyasztását is.

Az alábbi állati húst és melléktermékeket nem fogyaszthatják a halal étrendet fogyasztók. Minden olyan állat, amelyet nem rituálisan vágtak le (beleértve azokat is, akiket természetes okok vagy sérülések miatt haltak meg), sertések, agyagos húsevő állatok, ragadozó madarak, hüllők, öszvérek, szamarak, kártevők és rovarok. Bizonyos szervek és állati melléktermékek szintén tilosak, beleértve a heréket, a hólyagot, a hasnyálmirigyet és az áramló vért.

Nem engedélyezettek olyan összetevők, amelyek nem halal állati termékekkel szennyezettek vagy azokból származnak. Ez magában foglalja a homályosabb összetevőket, például az L-ciszteint (állati szőr), a kalcium-foszfátokat (csont), oltót (gyomorenzim) és a zselatint (kötőszövet).

Míg sokak számára ez korlátozó listának tűnhet, a muszlimok számára ezek isteni rendek.

Elmenni enni

A nem halal ételek és italok fogyasztásának esélyeinek csökkentése érdekében sok muszlim elkerüli azokat a helyeket, ahol alkoholt, sertéshúst és nem halal húst készítenek és szolgálnak fel. Előfordulhat, hogy inkább ragaszkodnak a pescetárius vagy a vegetáriánus menü lehetőségekhez, és az étkezés közben kerülik az alkoholos ételeket.