A kortizol-szekréció étkezési stimulálása: Fehérje által kiváltott hatás ☆

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

A kortizol- és ACTH-szekréciót 52 egészséges alanyon vizsgálták, akik éheztek vagy különféle étrendet fogyasztottak: standard, magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú. A magas fehérjetartalmú étrenddel (4 g/testtömeg-kg) táplált alanyok szignifikáns növekedést mutattak a kortizolban mind az 30, mind a 60 perccel az 1200 órás étkezés után, és 30 perccel az 1600 órás étkezés után. A kortizol kisebb mértékű növekedése szintén megfigyelhető volt mind az 1200, mind az 1600 órás étkezés után, mindegyik étrendben 1 g fehérje/testtömeg-kg (standard, magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú) étrend után. Az ACTH jelentősen megnőtt az 1200 és 1600 órás étkezés után, magas fehérjetartalmú étrend mellett. Megállapítottuk, hogy az étkezési fehérje fontos szerepet játszik az étkezés által stimulált kortizol felszabadulásban.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Részben a Minnesotai American Diabetes Association és a Veterans Administration Research Fund támogatásával.