A legjobb alma friss étkezéshez

Esik, és alma van mindenhol. Ha kísértésbe ütközik, hogy készítsen készletet, amíg szezonban vannak, először gondolja át, hogyan fogja felhasználni őket. Sütni fogsz? Almaszósz készítése? Vagy inkább frissen fogyasztja őket, közvetlenül a kezéből? Ha ez utóbbi, íme egy lista a finom almafajtákról, amelyeket érdemes kipróbálni.

Savanykás alma

Ezek az almák a legjobbak, ha nem egy édesszájú embert akarsz kielégíteni.

Braeburn

Elérhető: október közepétől későig

A Braeburn remek univerzális alma, de édes és savanykás íze, valamint ropogós harapása tökéletesen alkalmas friss étkezéshez.

Cortland

Elérhető: szeptember végén

A Cortlands 1898-ban keletkezett, és még mindig olyan népszerűek, mint valaha. Fehér húsuk lédús és savanykás, ugyanakkor némi édességet kínál.

Aranyláz

Elérhető: október végén

Az aranyhal nem könnyen megbarnul, így remek választás falatozáshoz vagy salátákhoz. Akár hét hónapig is jól tárolják.

Smith nagyi

Elérhető: október közepén

Granny Smiths remek univerzális alma. Fanyar ízük nagyszerű választás sütéshez, de ízletes snack azok számára is, akik almát szívnak a pucérnak.

Édes alma

Az édes alma, vagy a „desszert alma”, ahogy egyes termelők nevezik, egyre népszerűbbé váltak, mivel az amerikaiak édes, mégis egészséges harapnivalókat keresnek.

Crispin (Mutsu)

Elérhető: október elején

A Crispin a Golden Delicious és az Indo alma keresztezése. Mézes aláfestéssel és vékony bőrrel borított, így ideális a nassoláshoz.

Birodalom

Elérhető: október elején

Édesebb, mint savanykás, ez az extra ropogós alma remek friss snacket kínál.

Fuji

Elérhető: október végén

Ha szereted az édes almát, a Fuji lehet a kedvenced. A Fuji alma szép és kemény, és rengeteg lé van benne.

Golden Delicious

Elérhető: október elején

A Goldeneket édes, vajas, lágy ízük miatt díjazzák. Harapjon egy csomó gyümölcslevet.

Ünnepi

Elérhető: szeptember elején

Ez az édes és ropogós alma kiválóan alkalmas falatozásra vagy friss saláták fogyasztására.

Sweetango

Elérhető: kora ősszel

Ez az újabb fajta alma ugyanazoktól a tenyésztőktől származik, mint a Honeycrisp, bár édesebb, lédúsabb és extra ropogós ropogást kínál. Ha rajongsz a Honeycrispért, akkor szeretheted ezt az almát is.

Édes és savanykás alma

Ha kedveled a savanykás almát, de nem keresel pucert, próbálj ki valamit a közepén:

Kámea

Elérhető: október végén

A kameók édesek és feszesek, ropogósak és lédúsak.

Cortland

Elérhető: szeptember végén

A Cortlands enyhén fanyar, világos fehér húsú.

Gyömbér arany

Elérhető: augusztus közepén

A Ginger Gold krémszínű húsa édes, enyhén fanyar ízű. A hús nem barnul meg azonnal, így ha salátában használod, vagy ha csak lassan étkezel, akkor ez jó választás lehet.

Gravesnstein

Elérhető: késő nyáron

A gravensteineknek rövid és korai szüreti idényük van, és nem szállítanak jól, de ha sikerül megtalálni ezt az édes és savanykás almát, akkor nagyon aromás, lédús, fehér hús jutalmazza a méz árnyalatait.

Honeycrisp

Elérhető: szeptember közepén

A mézes alma kellemes középutat kínál a fanyar és az édes között. Ízük erőssége az alma érettségétől függően változik.

Jonagold

Elérhető: október elején

Jonagold édes, savanykás íze sokféle alkalmazásban jól működik, de önmagában is finom snack.

McIntosh

Elérhető: szeptember elején

A macintoshi almák ropogós, élénk fehér húsúak, amelyek rengeteg levet tartalmaznak. Első szedéskor ezeknek az almáknak enyhén fanyar íze lesz, amely tárolás közben lágy.

Megjegyzés: Minden, közvetlenül a fáról kihúzott alma finom lesz. Csak egyesek jobban tartják magukat, mint mások azokban a napokban és hetekben, amelyekbe az alma eljuthat az értékesítési pontig.