A legjobb egészséges gofri

írta Nora | 19/11/19 (Frissítve: 20/03/20)

Ezeket az abszolút legjobb Egészséges Gofri teljes kiőrlésű liszttel könnyen elkészíthető, bolyhos és finom! Készítsen dupla adagot, és tartsa őket a mélyhűtőben a gyors hétköznapi reggelik elkészítéséhez.

Ez a recept finomított cukormentes, 100% teljes kiőrlésű és valódi élelmiszer-összetevőkből készül. Egészségesebb teljes kiőrlésű reggeli receptekért lásd a sütőtök zabpehely palacsintámat vagy az egészséges csokoládé chips cukkinikenyeremet.

egészséges

Imádjuk a gofrit errefelé!

Egyszerűen imádom, hogyan tudom felverni ezt az ízletes, bolyhos csemegét csak egy maroknyi könnyű hozzávalóval. Aztán megőrülünk az öntetekkel!

Tavasszal és nyáron szeretjük a friss bogyós gyümölcsöket, ősszel és télen pedig egészséges fahéj almát vagy körtét. Egy kanál teljes tej joghurt és egy csepegtető juharszirup, és a különleges hétvégi csemege elkészült ☺️

A legjobb egészséges gofri

Ez az alap receptem a teljes kiőrlésű gofrihoz, és nem is lehetne egyszerűbb.

  • teljesen természetes, egészséges alapanyagokból készül
  • fagyasztóbarát!
  • a gyerekeim egész nap, minden nap ehetnék ezeket - a nyertes recept biztos jele

Gofrival mindenféle szórakoztató dolgot megtehet (például sütőtökös gofrit az ősz folyamán! Nagyon ki kellene dolgoznom egy receptet ...), de ezek a finom és egészséges üres vásznad bármikor, ha egy gofri vágyakozik.

A legjobb rész? Ezek tökéletesen fagyasztóbarátok azoknak a szuper forgalmas reggeleknek! További fagyasztóbarát reggeli receptekért lásd: Egészséges sütőtök muffinjaim, Egészséges reggeli sütim vagy Egészséges csokoládé cukkini kenyér.

Hogyan készítsünk egészséges gofrit:

Olvassa el a részletes lépéseket, vagy görgessen lefelé további tippek hogy ez a recept bolondbiztos és a kinyomtatható receptkártya legyen.

1 - Válassza szét a petéit: Az első lépés a tojások szétválasztása!

A sárgáját adjuk egy nagy mérőkannához, a fehérjét pedig egy közepes keverőtálhoz.

2 - Keverje össze a száraz összetevőket: Most tegye a száraz hozzávalókat egy nagy keverőtálba, és alaposan keverje össze őket.

3 - Keverje össze a nedves összetevőket: Ezután adjon hozzá minden nedves hozzávalót a tojássárgájához, amely a mérőedényében van, és alaposan keverje össze.

4 - Verje fel a tojásfehérjét: Fogja meg a tálat a tojásfehérjével, és verje addig, amíg merev csúcsok nem képződnek. Szeretek kézi keverőt használni a verőmellékletekkel!

Ha nincs kézi keverője, akkor beszereznie kellene? Remek kiegészítője az egészséges konyhának.

5 - Készítse el a gofritésztát: Végül adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és egy spatula segítségével (kérjük, ne használjon habverőt !) hajtsa össze őket.

NE TÖBBET KEVERJE, különben sűrű és nyúlós gofri lesz. Csak néhányszor hajtsa be - még mindig be kell hajtania a tojásfehérjét!

Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét és hajtsuk át, amíg össze nem keveredik.

6 - Gofri készítése: Most a gyártó utasításainak megfelelően sütheti a gofrit a gofrisütőben!

Egyél forrón egyenesen a gofrisütőből - ekkor ők a legcsíptebbek!

Tippek a legjobb egészséges gofrihoz:

  • használjon csíráztatott búzalisztet vagy frissen őrölt búzát, ha úgy tetszik - akár 1/4 csészével is meg kell növelnie
  • ne hagyja ki a tojásfehérje felverését - ettől lesz olyan könnyű és ropogós a gofri!
  • megduplázhatja, vagy akár megduplázhatja a receptet - ezek jól megdermednek, így ez praktikus módja az étkezés előkészítésének

Ne felejtsd el felverni a tojásfehérjét!

A tojásfehérje felverése két dolog kulcsa a gofriban:

  1. Könnyű és bolyhos textúra
  2. Kívül ropogós

Tudom, ez egy extra lépés ... De nagyon megéri ☺️

Ne keverje túl!

Komolyan veszem a gofri készítésemet, ezért képpel szemüveggel az orr hegyén, nagyon szigorú pillantással nézegetem őket, miközben ezt mondom:

NE keverje túl a gofritésztát!

Néhányszor összecsukható abszolút elég, és a tésztában lévő csomók rendben vannak!

NE TÚLJON TÖBLET! Most háromszor figyelmeztettelek.

Ha nincs írója:

Ne aggódjon, ha nincs kéznél író.

Csak mérjen ki 1 1/3 csésze rendes tejet, és adjon hozzá 1 teáskanál fehér ecetet vagy citromlevet. Keverje össze, és hagyja 10 percig állni, mielőtt újra megkeverné és felhasználná.

Fagyasztható-e ez a recept?

Igen, lefagyaszthatja ezeket a gofrit.

  • csomagolás és fagyasztás előtt ellenőrizze, hogy szobahőmérsékleten vannak-e
  • fagyasztásra alkalmas zacskókat vagy edényeket használjon
  • címke a névvel és a felhasználási idővel (legfeljebb 3 hónap)
  • felmelegítéskor nincs szükség kiolvasztásra - csak pirítsa meg őket, amíg a csövek végig forróak

Mit szolgálhat fel gofrival?

Mint már említettem, töltelékként szeretjük a gyümölcsöt, a joghurtot és a természetes juharszirupot.

  • gyümölcssaláta
  • tojás az oldalán
  • joghurt, párolt gyümölcs és egy szórás granola

További egészséges reggeli receptek, amelyeket szeretni fog:

És ha tetszettek ezek a receptek, még rengeteg minden megkönnyíti a családi étkezéseket! Ne felejtsen el csatlakozni az INGYENES receptköreimhez, hogy e-mailben egyszerű recepteket kapjon.

P.S: Ha kipróbálta ezt a receptet, miért ne hagyna nekem egy megjegyzést alább, hogy tudassa velem, hogy tetszett?

SZERETTEM veled kommunikálni és hallani a receptem tapasztalatairól. Ezenkívül egy megjegyzés és csillag besorolás hozzáadásával segít az Egészséges Receptek dobozának növekedésében és javításában!