A legjobb gyógynövények egészségének javítására

Míg a gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék és jó zsírok megfelelő bevitele elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz, előfordulhat, hogy hiányzik egy kulcsfontosságú összetevő - a friss fűszernövények. Noha gyógynövényeit csak különleges alkalmakra vásárolhatja meg, vagy amikor vendégeket szórakoztat, fontolja meg a szárított petrezselyem pehely elhelyezését, és nyújtson néhány friss fűszernövényt mindennapi használatra. Annak ellenére, hogy hozzáteszi, hogy bazsalikommal szórja meg a tésztája tetejét, vagy a metélőhagymát a lazacos ételére, nem tűnik feltétlenül növelő hatásának az egészségére, de meglepődve tapasztalhatja, hogy más gyógynövényekhez hasonlóan a gyógynövények is segíthetnek elhárítani a rákot, megvédeni a javítja az agy működését és leküzdi a fertőzéseket. Íme hét az egészséged szempontjából legjobb gyógynövény.

1. Zsálya

elmagyarázza hogy

A friss zsálya remekül illik a baromfihoz. | iStock.com

Noha a zsálya nem feltétlenül szerepel a szokásos gyógynövény-repertoárban, amelyet az étkezésekbe fel kell venni, kiválóan párosul pulyka- és csirkeételekkel, valamint gyógynövényes töltelékekkel, így a Hálaadás napja alkalmával válik alapanyaggá. Míg eredetileg az 1500-as években ismert volt gyógyító tulajdonságairól és a pestismegelőzésről, a Nutrition Authority elmagyarázza, hogy a tanulmányok jelenleg azt mutatják, hogy a zsálya segíthet a megfelelő agyműködésben és memóriában.

Ez különösen hasznos lehet az Alzheimer-kórban szenvedők számára - a Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics folyóiratban ismertetett négy hónapos tanulmányban kimutatták, hogy a zsályakivonat rögzített dózisa (napi 60 csepp) jelentősen javítja az Alzheimer-kórban szenvedők agyfunkcióit. betegség.

2. Borsmenta

A borsmentát nem csak az ünnepek környékén kell használni. | iStock.com

A borsmenta már nem csak az ünnepi édességet vesszők íze - a borsmenta tea fogyasztása vagy a mentalevél hozzáadása pesto ételekhez, salátákhoz és kuszkuszhoz tökéletes módja annak, hogy kiaknázza a kis növény által kínált egészségügyi előnyöket. Van egy oka annak, hogy a borsmenta teát világszerte fogyasztják, és az egyik leghasznosabb teázásnak számít. A Global Healing Center elmagyarázza, hogy forró vízbe áztatva csak egyetlen teazsák borsmenta levél kínál antioxidánsokat, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket és a krónikus betegségeket.

A borsmenta segíthet az irritábilis bél szindrómában is, mivel támogatja az emésztést az epeáramlás növelésével és a zsírok lebontásában. Ez azt is jelenti, hogy segít támogatni a megfelelő májműködést, mivel hozzájárulhat a rossz koleszterin csökkentéséhez, amely lelassíthatja a májat. Ha hányingere van, felejtse el az OTC gyógyszereket, és próbáljon inkább borsmentát keresni, mivel ez segíthet a gáz, az emésztési zavarok és a hányás enyhítésében.

3. Rozmaring

Folyamatosan adjon rozmaringot az ételekhez. | iStock.com

Bár lehet, hogy megszokott egy kis szárított rozmaringot szórni a marhahúsra, csirkére, sertéshúsra vagy bárányra, valójában nagyobb szívességet tesz a testének, mint amennyire rájön, hogy ezt a gyógynövényt fogyasztja.

Óvatosnak kell lennie a hús magas hőmérsékleten történő forralásakor, sütésén vagy grillezésén, mivel ez veszélyes rákkeltő anyagokat vagy olyan anyagokat eredményezhet, amelyekről ismert, hogy rákot okoznak. A megelőzés elmagyarázza, hogy a porított rozmaringkivonat használata miként bizonyítja, hogy csökkenti ezeknek a rákkeltő anyagoknak a szintjét - akár főzés előtt is dobhatja ezt a port a fehérjéivel a rákkeltő anyag bevitelének csökkentése érdekében. J. Scott Smith, Ph.D., a Kansas State University vezető kutatója szerint a rozmaring karnozolt és rozmarinsavat tartalmaz, amelyek két antioxidáns, amelyekről ismert, hogy elpusztítják a főzőhúsokból előállított rákkeltő anyag specifikus típusát. A főzés megkezdése előtt a fehérjéket rozmaringban és bármely más választott gyógynövényben és fűszerben pácolja, mielőtt a főzést megkezdené.

4. Szent bazsalikom

Lehet, hogy kevésbé érzi a stresszt a szent bazsalikom elfogyasztása után. | iStock.com

Gondolhatja, hogy felismeri ezt a gyógynövényt, mint olyan bazsalikomot, amelyet ismer és szeret, amely jelenleg a pulton vagy a kertben ül, de a szent bazsalikom különbözik a népszerű ételekben gyakran előforduló édes vagy thai fajtáktól. A Szent bazsalikom Délkelet-Ázsiában őshonos, gyógyhatásai miatt évszázadok óta termesztik. Ez a fajta bazsalikom a menta család tagja, de ugyanúgy főzhető, mint más bazsalikom, íze nagyjából megegyezik a bazsalikom más típusaival is. A szent bazsalikom felvétele a pesztójába, a tésztaételekbe és a fehérjéhez való szószba tökéletes módja annak, hogy beépítse az étrendbe.

A Medicine Hunter elmagyarázza, hogy a szent bazsalikom antioxidáns, mind gomba-, mind gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Habár a szent bazsalikomnak nem volt hivatalos formális tudományos kutatása a múltban, természetes terápiás hatása miatt az utóbbi években nagy figyelmet fordított az orvosi közösségre.

5. Cilantro

Ez a koriander a mexikói ételén segíthet az emésztésben. | iStock.com

A mexikói ételek azonnal eszembe juthatnak, amikor a korianderra gondolnak, de ez a gyógynövény nem csupán egy taco felső. Míg a koriander ízét sokan kedvelik vagy utálják, azok, akik szeretik, bátran rakják magasra rizs és bab ételeikre, vagy akár rengeteget is adhatnak kedvenc levükbe és turmixokba. az extra ütés íz és az egészség növelése.

A Cilantro arról ismert, hogy képes megtisztítani és meggyógyítani a testet belülről kifelé. A Natural Health 365 elmagyarázza, hogy a koriander számos antioxidánssal rendelkezik, és emésztést is elősegíthet, és ez egy gombaölő és afrodiziákum, amely segíthet a fertőzések gyógyításában és elhárításában is. Magas A-, K-, C-vitamin-tartalma, nyomai vannak B-vitaminoknak, valamint gazdag vasban és mangánban. Bár a koriander gazdag vitamin- és ásványianyag-osztályban, legkívánatosabb vonása az a tény, hogy segíthet a nehézfémek eltávolításában a testből, mint a higany és az alumínium. Hosszú ideig fogyasztva a koriander segíti a higany eltávolítását a szövetekből.

6. Tej bogáncs

Próbálja ki a tejes bogáncs teát. | iStock.com/villagemoon

Bár nem gondolt arra, hogy tejcsípőt ad a salátájába a zöldek, például a spenót helyettesítésére, ennek a virágos gyógynövénynek csodálatos előnyei vannak a máj számára, amelyet csak magának a gyógynövénynek az elfogyasztásával, a tea készítéséhez áztatásával vagy szájon át szedett tej fogyasztásával lehet elérni. bogáncs kiegészítés.

A szilimarin a tej bogáncs aktív összetevője, amely megvédi a májat, és a gyógynövényt 1986-ban hagyták jóvá olyan májbetegségek kezelésére, mint az alkoholos zsírmáj, a cirrhosis, mind az alkoholos, mind a vírusos hepatitis, valamint a májmérgezés. Ez az összetevő gyulladáscsökkentő szerként is működik, és ösztönzi a máj növekedését is. A Herbwisdom.com elmagyarázza, hogyan működik a tej bogáncs a szervezetbe jutó vegyi anyagok méregtelenítésében, és ezek a vegyületek lehetnek olyan gyógyszerek formájában, mint az acetaminofen a szabadidős alkoholos italok és a nehézfémek számára. Ha úgy érzi, hogy előző este túl sokat ivott a bárban, nem rossz ötlet másnap fogyasztani némi tejes bogáncsot, hogy a máj helyreálljon a károsodásban.

7. Oregano

Nyugodtan folytathatja az oregánó hozzáadását a pizzájához. | iStock.com

Az oregano egy másik gyakori gyógynövény, amelyet mindannyian ismerünk, szeretünk és megszórunk számos olasz, görög és spanyol étel tetején. Bár ez tökéletes kísérője a pizzának, a feta és az olajbogyó friss salátáinak vagy a vegetáriánus ételeknek, a friss gyógynövény egy evőkanáljának ugyanolyan antioxidáns szuper ereje van, mint egy közepes méretű almának - mondja a Vegetarian Times. Ilyen magas antioxidáns-koncentráció mellett ennek az igénytelen gyógynövénynek az elfogyasztása segíthet elhárítani a rákot, a szívbetegségeket és a magas vérnyomást, ugyanakkor megakadályozhatja a sejtkárosodást is. Antimikrobiális tulajdonságai szintén rendkívül fontosak, mivel az oregánó megakadályozhatja a gombás és bakteriális fertőzéseket.