7 gyors kenyérmorzsa recept, amelyek hihetetlenül egyszerűek

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés: 2020. augusztus 15., 10:00 IST

01/8 Könnyű kenyérmorzsa receptek

A pirított vagy megmaradt kenyér őrlése után kapott morzsolt keveréket kenyérmorzsának nevezik. Ez az egyik legnépszerűbb összetevő, miközben olyan ételt készítenek, amely bármiféle sütést igényel. A kenyérmorzsa mindig akkor készül, amikor a kenyér nem friss, mivel többnyire puha, amikor friss. A kenyérmorzsa tökéletes állagának elérése érdekében a friss kenyérszeleteket 3-4 napig érintetlenül hagyják, majd egy tálban összetörik vagy darálóedénybe teszik. Lehet, hogy észrevette, hogy a kenyérmorzsa különböző színű lehet - a fehértől a halványbarnáig és a sötétbarnáig. Ez attól függ, hogy milyen kenyeret használnak számukra, legyen az friss, pirított vagy szárított (3-4 napos). Leginkább azokhoz az ételekhez használhatók, amelyekhez ropogós külső réteg szükséges, például halgolyók, habosítók, sajtpálcák stb. Sokan nem tudnák, hogy a sűrítéshez kenyérmorzsát is adagolnak a mártásokhoz. Íme 7 ilyen étel, amelyet gyorsan elkészíthetsz kenyérmorzsával…

02/8 Fokhagymás ízű kenyérmorzsa spagetti

Ennek a finom tésztának a elkészítéséhez, amelyet mindössze 20-30 perc alatt elkészíthet, forraljon 250 gramm spagettitésztát elegendő vízben, egy kis sóval, amíg al dente. Miután felforrt, tegyen egy serpenyőt közepes lángon, és pirítson meg 1½ csésze panko kenyérmorzsát apróra vágott fokhagymával kb. 4-5 ek extra szűz olívaolajban. Amikor a kenyérmorzsa megbarnul, kapcsolja ki a lángot, és vigye át a kenyérmorzsát egy nagy tálba, és keverje össze ¼ csésze élesztő élesztővel. Most tegye vissza a serpenyőt közepes lángra, és adja hozzá a főtt tésztát, fokhagymás ízű zsemlemorzsával és egy kevés citromlével. Jól dobjuk, és adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat a tetejére. Meghintheti ízlés szerint sót és fekete borsot, és az étele pillanatok alatt kész lesz. Az edénybe adhat néhány diót is egy kis ropogósság érdekében.

03/8 Kenyérmorzsa Sült hal

Ehhez a csodálatos halrecepthez pácoljon 250 gramm halfilét 1 evőkanál citromlével, sóval és ízlés szerint fekete borsporral. Ezután elektromos tojásverővel 2 tojás felverésével készítse elő a bevonatot. Tegyen egy tányérba 4-5 ek lisztet, a másikba 1 csésze zsemlemorzsát. Most tegyen egy wok-ot közepes lángon, és melegítsen bele 1-2 csésze növényi olajat. Amikor az olaj elég forró, vegyen egy halfilét, forgasson lisztbe, majd mártsa bele a tojásos keverékbe, végül kenyérmorzsával. Tegye ezt a filét forró olajba, és süsse aranyszínűre. Ismételje meg az eljárást, hogy több ilyen halfilét készítsen, és győződjön meg róla, hogy az extra olajat papírtörlőben ürítette. Élvezze kedvenc mártogatásával.

04/8 Édesburgonya-fánk

Ezek a sütemények mindössze 20 perc alatt elkészíthetők. Csak 1 kg édesburgonyát kell megmosnia és megpucolni. Reszeljük őket reszelő segítségével egy nagy tálba. Hámozzon meg és aprítson fel 1 hagymát egy másik tálban. Ezután vágjon finomra 1 paprikát is. Most nyisson ki két tojást, és jól verje meg őket. Adjon hozzá édesburgonyát, hagymát és paprikát ebbe a tojáskeverékbe, 1½ csésze kenyérmorzsával, sóval és fekete borssal ízlés szerint. Közben tegyen egy wok-ot közepes lángon, és melegítsen bele 1-2 csésze szűz olívaolajat. Amikor az olaj elég forró, vegyen egy kis mennyiségű keveréket és alakítson belőle egy kis tálat. Nyomja meg kissé, hogy ellapuljon a labda, és töltse be a forró olajba. Mélyen sütjük, amíg ropogós és arany színű nem lesz. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes keverék elkészül. Élvezze paradicsom-ketchuppal vagy sajtmártással.

05/8 Panko kérges garnélarák

Ez a ropogós garnélarecept bármely párt végső kezdőjévé válhat. Ennek a könnyű receptnek az elkészítéséhez vegyen egy nagy tálat, és 5-6 tojást hasítson bele. Keverjük össze 5-6 evőkanál tejszínnel és 1 csokor petrezselyemmel. Megverheti őket elektromos ütővel. Ezután ízesítse a sokoldalú lisztet némi sóval és borssal. Most tegyen egy wok-ot közepes lángon, 2 csésze növényi olajjal. Ezután vegyen ki a tételből 500 gramm megmosott és szárított garnélarákot, vegyen egy garnélát és vonjon be fűszerezett liszttel. Ezután mártsa bele a tojás és a tej keverékébe, majd forgasson bele 2 csésze panko zsemlemorzsát. Helyezzük az olajba, és süssük aranysárgára. Ismételje meg a folyamatot más garnélákkal, és tegye őket egy nedvszívó papírra. Élvezze a meleget kedvenc mártogatóival.

06/8 Burgonyakrokettek

Ez egy csodálatos öröm a burgonya szerelmeseinek. Ezeknek a kroketteknek az elkészítéséhez 4-5 nagy burgonyát forraljunk fel gyorsforralóban. Ha felforrt, hámozzuk meg és pépesítsük őket egy nagy tálban. Ezután tegyen egy serpenyőt közepes lángra, és olvasszon fel benne 100-150 gramm vajat. 1 kis hagymát (apróra vágva) és 4 fokhagymagerezdet (apróra vágva) pirítunk bele, majd adjunk hozzá 1 ek kakukkfüvet. Ha kész, kapcsolja ki a lángot. Keverje össze ezt a hagymás-fokhagymás keveréket krumplipürével, ízlés szerint sóval és borssal. Most adjon hozzá 1 tojássárgáját ebbe a keverékbe, és egyszer verje fel. A keverék puha lesz. Vegyünk egy kevés burgonyakeveréket, és formáljuk golyóvá, és tartsuk félre. Utána mindegyik golyóba tegye a kedvenc sajtját, és forgassa újra. Végül készítsük el a bevonatot ezekhez a golyókhoz úgy, hogy összekeverünk 1 csésze univerzális lisztet 2 egész tojással és 1 tojássárgájával. Ezután tegyen 2 csésze zsemlemorzsát egy másik nagy tálba. Most vegyen egy sajttal töltött labdát, és mártsa bele a liszt-tojás keverékbe, majd forgassa bele a kenyérmorzsába. Hevítsen 2 csésze növényi olajat közepes lángon egy wokban, és mélyen pirítsa meg ezeket a burgonyakroketteket. Bármelyik mártással élvezheti őket forrón.

07/8 Mozzarella botok

Vegyünk 250 gramm mozzarella sajtot, és vágjuk hosszú rudakra. A bevonat tésztájának elkészítéséhez keverjen össze 1 csésze univerzális lisztet ízlés szerint sóval és fekete borssal, keverje össze vízzel a végső tészta elkészítéséhez. Most vegyen egy mozzarella botot, és mártsa bele a lisztes tésztába. Ezt követően tekerje 1½ csésze zsemlemorzsába, és tegye félre. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes botot lisztkeverékkel és zsemlemorzsával bevonják. Közben melegítsen 2 csésze növényi olajat egy wokban közepes lángon. Amikor az olaj elég forró, a mozzarella rudakat egyesével mártsa be, és 2-3 percig süsse aranysárgára. Ügyeljen arra, hogy a sajt ne olvadjon meg közben. Élvezze őket forrón, paradicsom-ketchuppal. (Megjegyzés: Ezeket a mozzarella rudakat 180 ° C-on is megsüti.)