Több bizonyított cukor képes megölni

Új tanulmány: A magas cukortartalmú étrend az egészséges embereket gyorsan megbetegíti

Tim Appelo, AARP, 2017. október 10 Hozzászólások: 0

cukortartalmú

Bár lehet, hogy nem iszik egy pohár cukrot naponta, a nap folyamán fogyasztott összes cukros étel gyorsan összeadódik.

Még ha egészséges is vagy, a magas cukortartalmú étrend gyorsan veszélybe sodorhatja az életedet - derül ki az angol Surrey Egyetem új tanulmányából, amely Klinikai tudomány.

A kutatók egészséges férfiaknak alacsony cukortartalmú (napi 140 kalória értékű cukor) vagy magas (650 kalória) étrendet alkalmaztak, és 12 hét után megállapították, hogy a magas cukortartalmú étrendben szenvedők anyagcseréje hasonlítani kezdett az alkoholmentes zsírmájú férfiakhoz betegség (NAFLD), amely szív- és érrendszeri betegségekkel, szívrohamokkal és stroke-okkal társul.

Korábbi vizsgálatok szerint a magas cukorbevitel elhízással, cukorbetegséggel, demenciával és egyéb veszélyekkel is jár. Mennyire veszélyes? Egy tanulmányban, amely JAMA Belgyógyászat, a magas cukortartalmú étrend 38 százalékkal növelte a szívbetegségek halálozásának kockázatát. Az American Heart Association naponta legfeljebb kilenc teáskanálnyit javasol férfiaknak, hatot nőknek és gyermekeknek, és nulla a 2 év alatti gyermekek számára. A szívszövetség szerint az amerikaiak körülbelül 17 teáskanál cukrot esznek naponta, a tizenévesek pedig 20.

"Néhány gyermek és tizenéves a szénsavas italok ilyen magas szintjét el tudja érni a szénsavas italok és édességek túlzott fogyasztásával" - mondta Surrey vezető kutatója, Bruce Griffin, aki "a NAFLD gyermekek és tizenévesek riasztóan magas elterjedtségét és az exponenciális növekedést jegyezte meg halálos májbetegség felnőtteknél. " Az elhízást kutató David Ludwig elmondta Fogyasztói jelentések, „Egy dolog, amikor a 2-es típusú cukorbetegség 50 vagy 60 éves korban alakul ki. Más, amikor az óra 10 évesen ketyegni kezd. "

Egy 2016-os expozícióban JAMA belgyógyászat kimutatta, hogy 1965-től kezdve a Sugar Research Foundation által titokban fizetett kutatók eltérítették a cukortól a hibát, és ujjal mutattak a telített zsírra, mint a fő szívkoszorúér-betegség kockázati tényezőjére. Ez évtizedekig nagyban befolyásolta az egészségügyi útmutatást és a fogyasztói magatartást. "Mivel a szívkoszorúér-betegség világszerte a halálozás legfőbb oka", és a cukor ezzel összefüggésben van, a JAMA a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy „a politikai döntéshozó bizottságoknak mérlegelniük kellene, hogy kisebb súlyt tulajdonítsanak az élelmiszeripar által finanszírozott tanulmányoknak.” A Sugar Association, a Sugar Research Foundation utódcsoportja elmondta Fogyasztói jelentések hogy az átláthatósági előírások a múltban eltérőek voltak, és ragaszkodott ahhoz, hogy „az ipar által finanszírozott kutatás informatív volt a kulcsfontosságú kérdések kezelésében”.