A McDougall Hírlevél 2002. november - Sikeres fogyás tippek

Sikeres fogyás tippek

Hiszek a természet tervezésének tökéletességében. Bárhová nézek, minden élőlény és a környező környezet között kölcsönhatás áll fenn, amely támogatja a harmonikus túlélést és növekedést. Nehezen hiszem el, hogy az emberre kevésbé lesz gondozva, mint más állatokra és növényekre ezen a Földön. Akkor miért tűnik úgy, hogy éhségérzetünk nem felel meg az igényeinknek és a gyomrunk méretének, így tudatosan kell számolnunk minden olyan falatot ételtől, amely elhalad ajkunkon, attól tartva, hogy hízunk?

Úgy gondolom, hogy megfelelő szabályoknak kell lenniük a helyes ételek kiválasztására; hogy az éhségérzetünk mindig a megfelelő mennyiségű étel bevitelét okozza, ami történetesen tökéletesen megfelel a gyomrunknak és kielégíti az igényeinket - és amíg elegendő mennyiségű megfelelő étel rendelkezésre áll, addig maradunk az egészséges testnél súly. Ebből csak az következik, hogy ha aktívabbak leszünk, akkor az éhségvágy fokozódik, hogy megfelelő mennyiségű ételt vegyen be, hogy ezen az ideálon maradhassunk.

Tehát mi az az élelmiszer-választási szabályrendszer, amely megfelel az evolúciós tervünknek - egy terv, amely évmilliókba telt, hogy elérjük a jelenlegi fizikai 21. századi állapotunkat?

Úgy gondolom, hogy a megfelelő ételválasztás az, amelyet a legtöbb ember, aki valaha járta ezen a bolygón, (nem választása, hanem körülményei alapján) tette, és a világ népességének 60% -a ma is dönt. Ha lenézne a Földre, és lehetősége lenne megnézni az emberek különféle populációinak fizikai állapotát, és megnézheti az ételek választását, kitalálhatja a legjobb étrendet. Kiválaszthatja azokat a populációkat, amelyek a legtrimmibb, legaktívabbak és a legfiatalabbak. És kik lennének ezek?

Természetesen nem az amerikaiak, akiknek étrendjük a húsra, tejtermékekre és finomított termékekre összpontosít.

Valószínűleg olyan ázsiai lakosságot választana, mint kínai, japán vagy koreai. Ezeknek az embereknek az étrendje a keményítők (ebben az esetben rizs) köré épül. Megjegyezné, hogy hasonlóan jó egészség sok ember él:

Közel-Kelet csicseriborsóval és rizzsel teli tányérokkal,

Sok afrikai populáció bab- és szemes étrenddel,

A krumpli alapú étrenden élő perui emberek,

Az Új - Guinea középső felvidékén élő szigetlakók és

A közép-mexikói gazdák kukoricatortillákon, babon és rizsen élnek.

Az egészséges emberi étrend szabályai

Keményítőalapú étrendről szól a McDougall Program. Íme néhány egyszerű szabály a maximális, tartós, fájdalommentes fogyáshoz:

1) Válasszon alacsony kalóriakoncentrációjú ételt, így Ön kevesebb kalóriával töltse meg a gyomrát.

2) Kerülje a mindenféle zsírokat, mert az elfogyasztott zsír az a zsír, amelyet viselsz.

3) Egyél magas összetett szénhidráttartalmú ételeket, mert a szénhidrát kielégíti az éhségérzetet.

A keményítők, zöldségek és gyümölcsök megfelelnek ennek a három kritériumnak - kalóriatartalmúak, alacsony zsírtartalmúak és magas szénhidráttartalmúak.

A húsok, a tejtermékek és a növényi olajok ellentétesek: kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú.

Tehát az egészségi és megjelenési igényeinknek legjobban megfelelő étkezési szabályok megfelelő választása a növényi táplálékon alapuló étrend kiválasztása. De vannak olyan finomítások, amelyek még hatékonyabbá teszik az étrendet:

Finomítások a maximális fogyáshoz

Gyarapodjon a finomítatlan keményítőn:

A keményítők alacsony kalóriatartalmúak (hígított kalóriatartalmúak), alacsony zsírtartalmúak (az elfogyasztott zsír a viselt zsír) és magas a szénhidráttartalom (ami kielégíti az éhségérzetet). De elegendő kalória van a keményítőkben az energiaigény kielégítésére és az éhség kielégítésére.

Néhány keményítő, például a tök és a burgonya, különösen alacsony kalóriatartalmú, és gyors fogyáshoz jó.

A keményítők, mint a bab, a borsó és a lencse, lassítják a gyomor kiürülését, hosszabb ideig tartják Önt, és ezáltal ösztönzik a fogyást.

Kerülje a finomított ételeket és liszteket:

A fogyás maximális hatékonysága iránt érdeklődőknek keményítőket kell feldolgozatlan és finomítatlan állapotban fogyasztaniuk. Ez azt jelenti, hogy minimalizálja a liszttermékek bevitelét. A lisztek gyorsabban felszívódnak, nagyobb az inzulinszint emelkedése, mint a teljes kiőrlésű gabonáké. Ennek az az oka, hogy a daráló acélpengéjével egy darab magot vagy gabonát ezer darabra vág. drámai módon megnöveli a felszívódási felületet a bélfalon keresztül.

Az inzulin munkája az, hogy a zsírt a zsírsejtekbe (zsírszövetbe) tolja, ahol „anyagcsere dollárként” tárolják azt a napot, amikor nincs élelmiszer - de a nyugati társadalmakban szinte mindenki számára ez a nap soha nem jön el.

Egyél zöld és sárga zöldséget:

A hagyományos diétás ételek nagyon alacsony kalóriatartalmúak, ezért kevés kalóriával könnyen megtöltik a gyomrot, de kevésbé kielégítőek az éhségérzet szempontjából. Egyél több alacsony kalóriatartalmú zöld és sárga zöldséget, például brokkolit, karfiolt, páposztát, salátát és hajtásokat a gyors fogyás érdekében.

Azt javaslom, hogy az étkezés körülbelül 1/3-át ezekből az alacsony kalóriatartalmú zöldségekből kell készíteni. Ha kétségbeesett vagy, akkor ezt a mennyiséget tányérod Ѕ-ig nyomhatod (a szemgolyóval mérve). Vigyázzon azonban azzal, hogy ne fogyasszon ennyit ilyen alacsony kalóriatartalmú ételből, hogy az étkezési terve már nem kielégítő, mert akkor nem akarja tartani magát hosszú távon.

Egyél több nyers ételt:

A főzés megkezdi az ételek emésztési folyamatát, és összetett cukrokat egyszerűbb (édesebb ízű) cukrokká bont. A cukrok azonban könnyebben felszívódnak a szervezetben, és magasabbra emelik az inzulinszintet, mint a komplex szénhidrátok.

Kerülje az összes magas zsírtartalmú növényi ételt:

A diófélék, a magvak, az olajbogyó, az avokádó és a szójatermékek (természetesebb formájukban) sok zsírtartalmúak, amelyet viselni fognak. A növényi olajok, például az olíva-, kukorica-, pórsáfrány- és lenmagolaj 100% zsír, amely könnyedén átkerül az állára, a fenékre, a combra és a hasra.

Kerülje a cukrot:

Minimalizálja a cukor bevitelt. A cukor emeli az inzulinszintet. Különösen nyilvánvaló cukorforrásokat, például fehér- és barnacukrot, juharszirupot és mézet kell kerülni. Ezek koncentrált kalóriák is, így sok kalóriát fogyaszthat kis mennyiségű ételben.

A gyümölcsök minimalizálása:

Tartsa a gyümölcsöket egy-két naponta. A gyümölcs nagyrészt egyszerű cukor, és az emberek naponta 10-20 adagot megesznek gondolkodás nélkül. A maximális fogyás érdekében kerülje az összes gyümölcslevet, amely nagyrészt cukor és víz. A zöldséglevek csak kissé kevésbé károsak a hatékony fogyókúrás programok számára.

A szárított gyümölcs még nagyobb kalóriabomba. Mivel mostanra annyira koncentráltak, 20 aszalt almát ehet meg, amennyi idő alatt 2 egész friss almát fogyasztana.

Egyél sok kisebb ételt (napi 8–14), nem pedig néhány nagyot (napi 1–3). A gyakori kis étkezések előnyei: Kevesebb a függőség a tárolási mechanizmusoktól, mert az étel mindig elérhető a test számára, alacsonyabb az inzulinszint, és a szervezet képes időben beérkező üzeneteket kapni, amelyeket elfogyasztott.

Itt van egy hasznos tipp. Osztja az étkezést kisebb adagokra. Pl. Egyél egy közepes méretű ételt vacsorára, hagyja fél óráig az asztalt, és ha még mindig éhes, térjen vissza egy másik hasonló méretű tányérra. Ez a szünet időt ad a testnek és az elmének, hogy megkapja a gyomor és a belek üzeneteit. A nagy étkezés elfogyasztása általában azt jelenti, hogy a kelleténél több ételt vesz be, mielőtt időt hagyna az ételek központi regisztrálására.

Legyen egyszerű az étkezés:

A változatosság miatt többet eszel. Tehát, ha valami tetszik, egyél meg újra és újra. Nem kell aggódnia a megfelelő táplálkozás miatt egyszerű étkezési tervekkel, mindaddig, amíg az ételek finomítatlanok és gyümölcs- és/vagy zöldségfélék keményítője körül vannak.

Alsó só bevitel:

A sósság olyan íz, amelyet a nyelv hegyén lévő ízlelőbimbók élveznek. Ezért természetesen sót keresünk. Sokszor az étkezést az éhség helyett a só iránti vágy ösztönzése fogja ösztönözni, és ily módon több ételt fogunk be, mint amire szükségünk van.

Jó, ha éhes vagy:

Néha olyan helyzetbe kerül, hogy nincs egészséges étel - például amikor vásárol, bulizik vagy vacsorázik a barátaival. Nem kell enni. Nem ártanak. Nem fog éhen halni, ha vár néhány órát, amíg valami egészséges nem áll rendelkezésre. Ebben az esetben a kielégítés késleltetése az okos dolog, mert bűntudatot és fájdalmat érez a gyomrában annyi órán keresztül, amennyit enni és „testbarát” ételt várnia kellett volna.

A testmozgás kalóriát éget, és megfelelőbb mennyiségű ételt vesz igénybe.

Ha fizikai követelményeket támaszt a testével, üzenetet küld neki arról is, hogy trimmernek kell lennie. A tested úgy fog igazodni, hogy képes lesz lefutni a mérföldet és felmászni a hegyre.

Sportoljon étkezés előtt (nem pedig utána), hogy még jobban elnyomja étvágyát.

Kerülje az alkoholfogyasztást:

Az alkohol kalóriákat biztosít. Az alkohol nem válik zsírrá, de a test inkább alkohollal kalóriákat használ fel ételekhez, és ennek eredményeként a zsír a zsírszövetekben marad. Az alkohol csökkenti a gátlásokat, így „nem ehet csak egyet”.

Mennyire működik a McDougall program?

Összegyűjtöttük a fogyásról szóló adatokat több mint 2000 emberről, és megállapítottuk, hogy az alap McDougall Program korlátlan étkezése esetén a túlsúlyos nők átlagos fogyása körülbelül 4 font, a túlsúlyos férfiak fogyása pedig 11 font alatt 6 font. Ez 8, 10, 12, 16 és 20 font súlyveszteséget jelent havonta. Ezek az emberek soha nem éheznek, finom ételeket esznek, és anélkül híznak le, hogy belegondolnának - nincsenek szenvedések éhségfájdalmakkal vagy bármilyen bonyolult formulával és betartandó szabályral. A fogyás pedig tartós, mert valami természetes és normális dolgot csinálnak - ételt fogyasztanak, amelyet normális egészséges étvágyuk teljes kielégítésével élveznek. Így kellett a természetnek az életet az embereknek szánnia - nincs értelme, hogy az élet másként éljen.

A könyvben többet olvashat erről a témáról, recept segítséggel A maximális fogyás McDougall programja.