A „felrobbanó” levesgombócos videó feldühíti az ázsiai ételeket

2017. március 30

  • Ázsia

    • videó

    Az ázsiai ételek kedvelői egy olyan videó miatt füstölögnek, amely szerintük "manhandles" hagyományos levesgombócot mond.

    A Time Out London által a Facebookon közzétett videó azt mutatja, hogy az étkezők megpróbálják kitörni Xiao Long Bao-t (kis kosárkonzervet) és kidobni a levest.

    A Kínából származó Xiao Long Bao szenvedélyes foodie rajongót követ.

    Sokan rámutatnak a hagyományos módszerre, hogy kiszívják a levest és megeszik a gombócokat. A Time Out azt mondta, hogy megrobbantotta őket, hogy megmutassák a levest bent.

    A gőzölgő forró húsleves sokak számára a Xiao Long Bao egyik legértékesebb része.

    "Szereted a foltokat és a gombócokat? Kombináld a kettőt robbanó levesgombóccal" - mondja a Time Out London egy londoni étteremben felszolgált gombócok fogyasztásának bejegyzésében.

    "Nagyon csöpögősek, és nagyon kielégítőek a nézésükre is" - teszi hozzá a videó, és azt mutatja, hogy több gombócot pálcikával törtek össze.

    Átlátszó héja jellemzi, hogy minden gombócot szaftos darált sertéshússal és húslevessel töltenek meg, és gyömbércsíkokkal és ecettel fogyasztják.

    Sok ázsiai országban népszerű, tajvani változata Michelin-csillagot kapott .

    A videót az ételbarátok széles körben bejárták a Facebook-ra, akik közül sokan kritizálták a filmezéssel kapcsolatos "oktatás hiányát".

    "Az egész videó egy nagy istenkáromlás volt. Belsőleg sikítok, és nem izgatottan" - mondta Kenneth Ting. "Nem így eszel Xiao Long Bao-t. Valami olyan jó dolog teljes pazarlása."

    "Ez a videó aggodalomra ad okot, mert határozottan nem szabad kinyomnia belőlük a levest, vagy" felrobban ", ahogy nyersen fogalmazott" - mondta Christina Chan egy Facebook-kommentben, amely több mint 1000 kedvelést váltott ki.

    "A hagyományos ételeim nem csak a következő hűvös trended miatt vannak itt."

    Esetleg ezek is érdekelhetnek:

    Hasonló dühöt fejeztek ki a videót néző más felhasználók is, például a szingapúri Jasmine Tan. Azt írta: "Ha azt nézed, hogy pazarolod a levest, az hasonló ahhoz, hogy valaki halat és chipset kapjon, és lehúzza a tésztát."

    "Ez nem" csípő "vagy klassz. Csak egyél meg helyesen, és ne pazarold a legjobbat: [a levest]" - mondta Casey Pardue.

    A BBC News megkeresésével a Time Out London azt mondta: "Nem szeretünk mást, mint hihetetlen ételeket felfedezni és megünnepelni a világ minden tájáról.

    "Levesgombócot robbantottunk, hogy a videónkban bemutassuk az embereknek a bennük lévő finom levest, hogy élvezhessék a megízlelt, de még nem látott húsleves látványcsemegéjét.

    "Később látja, hogy az újságíró beleharap a kipattanó gombócba, és élvezi az ízlelőbimbóinak" robbanását ".

    Brian Chow a Facebook-oldalon kommentálva megfelelő utasításokat kínált Xiao Long Bao étkezéséhez.

    "A bent levesnek nem állítólag a tálban, hanem a szájában kell" felrobbannia "- magyarázta, megjegyezve, hogy ezek a különleges gombócok" általában drágábbak, mint a normál gombócok ", a leves belsejébe helyezéséhez szükséges extra erőfeszítések miatt.

    Leslie Tay szingapúri ételblogger egyetért azzal, hogy a videó éppen nem a megfelelő hangnemet érte el.

    "A leves a gombóc kulcsfontosságú eleme" - mondta a BBC News-nak.

    "A Xiao Long Bao étkezésének sokféle módja van, így valóban nincs rögzített módja annak, hogy élvezze. De nem szabad így játszani vele. Egyszerűen nem mutat tiszteletet az azt létrehozó szakácsok szakértelmével szemben."

    "Ahogy a japán sushi szakácsok, itt is nagy szakértelemre van szükség Xiao Long Bao létrehozásához" - mondta.

    Dr. Tay azt is mondta, hogy valószínűleg "ez csak egy módszer a figyelem felkeltésére".

    A BBC Heather Chen beszámolója.