A sötét csokoládé fogyasztása megkönnyítheti a járást

PTI | Frissítve: 2014. július 4, 13:12 IST

sötét

A perifériás artériabetegség (PAD) egy gyakori keringési probléma, amely akkor fordul elő, amikor az artériák zsíros lerakódásai csökkentik a lábak véráramlását, ami fájdalmat, görcsöt vagy fáradtságot okozhat járás közben. A PAD befolyásolhatja azokat az artériákat is, amelyek vért visznek a szívedből a karjaidba, fejedbe, gyomrodba és veséikbe.

Az olaszországi Sapienza University of Rome új tanulmányában a tudósok azt találták, hogy az étcsokoládé - ​​a polifenolokban gazdag étel - elfogyasztása segíthet a perifériás artériás betegségben szenvedőknek egy kicsit hosszabb és távolabbi járásban, mielőtt a fájdalom beindulna. a PAD-ben szenvedő betegek (14 férfi és hat nő, 60-78 év közöttiek), a vizsgálat résztvevői fokozták az étkezési csokoládé elfogyasztása után a segítség nélküli járás képességét ahhoz képest, amikor tejcsokoládét ettek.

A szerzők szerint a kakaóban található vegyületek - polifenolok - csökkenthetik az oxidatív stresszt és javíthatják a perifériás artériák véráramlását. A betegeket futópadon tesztelték reggel és két órával azután, hogy 40 gramm sötét és tejcsokoládét (kb. Akkora, mint egy átlagos amerikai sima csokoládé) elfogyasztottak külön napokon.

A vizsgálatban szereplő étcsokoládé kakaótartalma meghaladta a 85 százalékot, így polifenolokban gazdag. A 30% alatti kakaótartalmú tejcsokoládé sokkal kevesebb polifenolt tartalmazott. Az étcsokoládé elfogyasztása után átlagosan 11 százalékkal messzebb és 15 százalékkal tovább (közel 12 méterrel messzebb és körülbelül 17 másodperccel tovább) sétáltak, mint aznap korábban. A távolság és az idő nem javult a tejcsokoládé elfogyasztása után.

A fejlesztések szerények voltak, de az étcsokoládé-polifenolok előnyei "potenciálisan relevánsak e betegek életminősége szempontjából" - mondta Lorenzo Loffredo, a tanulmány társszerzője és egyetemi adjunktusa. A nitrogén-oxid szintje - a véráramlás javulásához kapcsolódó gáz magasabb volt, amikor a résztvevők étcsokoládét ettek. Az oxidatív stressz egyéb biokémiai jelei is alacsonyabbak voltak.

Ezen megfigyelések és más laboratóriumi kísérletek alapján a szerzők azt sugallják, hogy a magasabb nitrogén-monoxid-szint felelős lehet a perifériás artériák kitágításáért és a járásfüggetlenség javításáért. "A polifenolban gazdag tápanyagok új terápiás stratégiát jelenthetnek a kardiovaszkuláris szövődmények leküzdésére" - mondta Francesco Violi, a Sapienza Egyetem vezető szerzője és belgyógyász professzora.

A kutatók szerint az étcsokoládé ezen vegyületeivel kapcsolatos fejlesztéseket meg kell erősíteni egy nagyobb, hosszú távú fogyasztást magában foglaló tanulmányban. A kutatás az American Heart Association folyóiratában jelent meg