Ez a látszólag egészséges étkezés megválaszthatja az étrendet

A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint Amerikában a legnépszerűbb szendvicsek a hamburgerek és felvágottakból és baromfiból álló szendvicsek. Általában az ilyen típusú szendvicsek nem igazán egészségesek, mert magas a kalóriatartalom, a nátrium, a zsír és a cukor.

egészséges

Tehát ehhez a tanulmányhoz a kutatók meg akarták állapítani, mennyivel egészségtelenebb lenne naponta egy szendvicset enni. Tehát összehasonlították az egyének kalóriabevitelét két egymást követő napon: az első napon a résztvevők szendvicset ettek, a következő napon már maguk választhattak ételt. A kutatók ezután összehasonlították a kalóriakülönbségeket, amikor a résztvevők ettek egy szendvicset és mikor nem.

Eredményeik nem voltak túl meglepőek: Egy szendvics elfogyasztása miatt a résztvevők átlagosan körülbelül 100 kalóriát fogyasztottak el, mint amikor valami mást ettek. Ezenkívül azokon a napokon, amikor szendvicset ettek, általában kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak (az egészséges táplálkozás mindkét alapanyaga), ugyanakkor több nátriumot, zsírt, telített zsírokat és cukrot fogyasztottak.

Ruopeng An, a tanulmány egyik társszerzője szerint a probléma abból adódik, hogy az emberek valójában nem tudják, mennyi kalória van a szendvicsükben.

Például egy másik, 2013-as tanulmány szerint a Subway ügyfelei úgy gondolták, hogy a szendvicsük 500 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint amit valójában tettek.

"A szendvicsfogyasztóknak körültekintően értékelniük kell a szendvicsek kalóriatartalmát és tápanyagtartalmát annak érdekében, hogy tájékozottabb és egészségesebb étrendi döntéseket hozzanak" - mondta egy An.

Tehát teljesen le kell mondania a szendvicsekről, ha egészséges akar lenni? Természetesen nem! Íme néhány tipp, hogy megkaphassa a szendvicset, és egészségesebben is fogyaszthatja:

  • Próbáljon friss hússzeleteket választani tartósított felvágottak helyett. Ez csökkenti az étkezés zsír és nátrium mennyiségét.
  • Ne tegyen túl sok sajtot, öntetet vagy kenőanyagot a szendvicséhez
  • Dobja fel a gyümölcsök vagy zöldségek mennyiségét a szendvicsben. Ez csökkenti a kalóriákat, és több rostot és tápanyagot ad hozzá szendvicséhez és étrendjéhez.
  • Próbálja elkerülni a fehér kenyereket, mivel ezek emésztésükkor egyszerű cukrokká válnak. Fontolja meg legközelebb teljes kiőrlésű kenyérre való készítését.