Nincs több banán és tej! Íme 5 ételkombináció, amelyet kerülnie kell
Ellenálljon annak a kísértésnek, hogy kokszot rendel a krumplihoz!
Az egészséges táplálkozás arra készteti a fehérjéket, hogy összekeverjük a tejet és a banánt, és gyümölcsöt eszünk étkezés közben - de nem olyan gyorsan! Mindezek negatívan befolyásolhatják a testet.
Amilyen fontos a különféle ételek fogyasztása - a tejtermékektől a gyümölcsökig és a gabonafélékig -, ugyanolyan fontos a megfelelő étel fogyasztása a megfelelő időben, megfelelő arányban és megfelelő kombinációban.
Riadtan a körülöttünk lévő hibás étkezési szokásoktól úgy döntöttünk, hogy dekódoljuk a tudományt néhány olyan ételkombináció mögött, amelyekben mindig tévedünk.
1. Tejtermék gyümölcsökkel
Kifinomult turmixok bőséges gyümölcsös segítséggel, tejjel ellátott banán és gyümölcsös joghurt olyan ételkombinációk, amelyekre gondolunk - de könnyedén kell vennünk.
A gyümölcsök tejtermékekkel kombinálva savassághoz és torlódásokhoz vezethetnek az emésztőrendszerben. Ezenkívül a tejtermékekben jelen lévő baktériumok, például a joghurt és a gyümölcsben lévő cukor kölcsönhatása allergiához és megfázáshoz vezethet.
Huda Shaikh, a NutriBond táplálkozási és klinikai dietetikusa az ájurvéda tudományára hivatkozik, miközben erről a kombinációról beszél. Azt mondja: "Az ájurvéda azt tanácsolja, hogy ne fogyasszon gyümölcsöt tejtermékekkel, mivel ez csökkentheti az emésztőrendszeri tüzet, megváltoztathatja a bélflórát, méreganyagokat termelhet, és orrmelléküreg-torlódáshoz, megfázáshoz, köhögéshez és allergiához vezethet."
A száraz gyümölcsök sokkal jobb megoldásnak tűnnek. "Ha nagyon vágyik rá, akkor ehessen szobahőmérsékleten ízesítetlen joghurtot, mazsolával, fahéjporral és nyers mézzel, savanyú bogyók helyett" - teszi hozzá.
2. Gyümölcsök étellel
A saláták gyümölccsel való felvétele vagy a gyümölcsök és étkezések váltakozása semmilyen módon nem segíti a testet. A gyümölcsök, mint általánosan ismertek, könnyebben emészthetők, mint a legtöbb étel. Étkezés közben fogyasztva - amelyek emésztése hosszabb ideig tart - a gyümölcsökben lévő cukor az emésztőrendszerben rekedve erjedéshez vezet. Dt Shaikh szerint:
Az étkezések között fogyasztva a gyümölcs késleltetheti az emésztési folyamatot. Az egyszerű cukor jelenléte a gyümölcsökben, miután megette, különféle enzimek megpróbálják megemészteni a gyümölcsöket, késleltetve az étkezés emésztését, ezáltal puffadáshoz és emésztési zavarokhoz vezetni. Azt javaslom, hogy 30-60 perccel étkezés után fogyasszon gyümölcsöt.
3. Étkezés vízzel
Kövesse a 20 perces szabályt - ne fogyasszon ivóvizet 20 perccel az étkezés előtt vagy után -, ha étkezés között kortyolgat vizet, vagy az étkezés befejezése után szinte azonnal elfogyasztja a vizet, az megzavarhatja a szervezet emésztését. Megerősíti Dt Shaikh-t:
Víz vagy akár gyümölcslevek - étkezés közben fogyasztva - csökkentik a gyomor képességét a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontására, ami túlevéshez vagy puffadáshoz vezet.
4. Sajtos ételek pezsgő italokkal
A sajtos ételek szénsavas italokkal ez évezredes fennállásának tilalma. A reggeli, az ebéd, a vacsora és a villásreggeli is arról szól, hogy egy doboz kokszot tartalmazó dobozból ételt kell felemészteni. Noha mennyei íze van, inkább előbb-utóbb roncsolja a testünket.
A pezsgő italok cukrot, üres kalóriákat és koffeint tartalmaznak. Sajtos ételekkel együtt ezek puffadáshoz és túlsavassághoz vezethetnek. Nem csak hízna, hanem rengeteg egészségügyi veszélyt is meghívna, jóvoltából ez a kombináció.
5. Kettős baj magas fehérjetartalommal
Lehet, hogy szeretsz szalonnát enni tojással, de két fehérje együtt fogyasztva lelassítja a szervezet emésztési folyamatát, ezzel energiát fogyaszt. Ez bizonyos esetekben puffadáshoz, sőt nyugtalansághoz vezethet. Az ok egyszerű - túl sok energiát igényel a testben erősen ülő fehérjék lebontása.
Az étkezés ideális módjára vonatkozó kérdésre Dt Huda Shaikh azt mondja: "Kezdje az étkezést zöldségekkel, majd gabonákkal és fejezze be fehérjeforrással, mivel az emésztőrendszeri tűz és az enzimek ekkorra a csúcson vannak."
(Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki a friss híreket tőlünk. Kattintson ide a naprakészséghez)
- A tejallergia és egyéb tejtermékek élelmiszer-helyettesítői
- A tejjel készült tejtermék nem megfelelő ételkombináció
- Tehén; s Tej; De annyira ártatlannak tűnik; Teljes ételek növényi étrend
- A tej és tejtermékek étrendi dúsítása n-3 zsírsavakkal Áttekintés - ScienceDirect
- Gyümölcs; mandula clafoutis recept - BBC Good Food