14 egyszerű módszer a telített zsír csökkentésére

1. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.

zsírsav

2. Egyél több halat és csirkét. A darált pulykát vagy csirkét helyettesítse az őrölt marhahússal. Főzés előtt távolítsa el a csirkehéjat.

3. Fogyasszon soványabb marhahúst és sertéshúst, és főzés előtt vágjon le minél több látható zsírt.

4. Süt, roston süt vagy húst süt; kerülje a sütést. Kerülje a panírozott húsokat és zöldségeket.

5. A teljes tej helyett zsírmentes vagy csökkentett zsírtartalmú tejet használjon. Tejföl helyett próbáljon ki zsírmentes sima joghurtot, vagy joghurt és alacsony zsírtartalmú túró keverékét. Használjon alacsony zsírtartalmú sajtokat.

6. A receptekben két tojásfehérjét használjon egy egész tojás helyett.

7. Kerülje a tejszín- és sajtmártásokat, vagy készítsen recepteket alacsony zsírtartalmú tejjel és sajttal.

8. chips helyett harapjon perecet vagy habosítatlan pattogatott kukoricát.

9. Ha lehet, korlátozza a hidrogénezett zsírokat (rövidítés, zsírzsír) és az állati zsírokat (vaj, tejszín). Használjon folyékony olajokat, különösen repce, olíva, pórsáfrány vagy napraforgó.

10. Olvassa el az összes termék tápértékjelölését. Sok „zsírmentes” termékben nagyon magas a szénhidráttartalom, ami emelheti trigliceridszintjét.

11. Hasonlítsa össze a hasonló termékek zsírtartalmát. Ne tévesszen meg olyan kifejezések, mint a „könnyű” és a „lite”.

12. Étteremben étkezve kérje meg, hogy a szószokat és az önteteket az oldalán tálalják.

13. Keressen rejtett zsírt. Például a frissen sült bab tartalmazhat zsírt, vagy a reggeli müzlikben jelentős mennyiségű zsír lehet.

14. Próbáljon vaj vagy margarin helyett gyógynövényekkel, fűszerekkel, citromlével stb. Főzni.