A tiszta étrend megvalósítása a családjával

Amikor az egészségügyi krízis jelentős étrend-változásokat vált ki, koncentráljon a pozitívra, türelmesen és kitartóan alkalmazza az új szokásokat, hogy az étkezés terápiás módja felé haladjon.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

K: A fiamnál éppen a gluténnel összefüggő autoimmun bőrbetegség dermatitis herpetiformis diagnosztizálására került sor, és nemrégiben megtudtuk, hogy a lányom súlyos allergiás a tejtermékekre, és emésztési zavart tapasztal minden szemcséből. A férjem irritábilis bél szindrómában szenved, allergiás és asztmás; Emésztési puffadásom van; és mindannyian túlsúlyosak vagyunk és nem eszünk elég zöldséget. Úgy tűnik, hogy a gabonamentes, cukormentes, tejmentes étrend mellett a legjobb lenne nekünk, de túlterhelt vagyok azon, hogyan lehet ezt folytatni. Tudna ajánlani néhány mutatót?

- Tanya W., Madison, Wis.

V: Gyakran előfordul, hogy az egészségügyi krízisek kényszerítik az étrend átalakulását, és a nyár a tökéletes alkalom a váltásra, hogy családja megszokja ezt a terápiás étkezési módot, mielőtt a gyermekei visszatérnek az iskolába. És valóban jó ötlet, hogy mindenki alkalmazzon legalább néhány ilyen egészségesebb táplálkozási gyakorlatot.

"A diéta megváltoztatása most időt, szívfájdalmat és pénzt takaríthat meg a jövőben" - mondja Leah Webb, MPH, az új könyv, A gabona nélküli, cukormentes, tejmentes család szakácskönyv (Chelsea Green Publishing) új szerzője. . Azok a családok, akik nem válságmódban vannak, előnyben részesíthetik az étrendjük mérsékeltebb megközelítését, de a gabona-, cukor- és tej alapú egészségtelen ételek kikerülése az étrendből mindenki számára előnyös lehet. "Ne elégedjen meg a középszerűséggel, amikor a diétáról van szó, amikor az alternatíva sokkal jobban érzi magát" - mondja Webb.

A szülők felelőssége, hogy segítsék gyermekeiket abban, hogy megtanulják és megértsék, hogyan táplálják testüket egészséges módon. A gyermekeink megfelelő ételeinek etetése erőfeszítéseket igényel, de a kifizetés jelentős.

A nyár a legjobb alkalom arra, hogy egészségesebb változtatásokat hajtson végre családja étrendjén, hogy mindenkinek lehetősége legyen megszokni, mielőtt visszamegy az iskolába.

Az egészséges változások családon belüli alapjai

Kezdd magaddal. Javítsd az étkezésed módját, és a hatások valószínűleg fokozatosan átterjednek a többi családtagra.

Ezután reggelire, ebédre és vacsorára csak egy egészséges ételt szolgáljon fel. Ne főzzön megrendelésre vagy kínáljon alternatív ételeket az egyes gyerekek számára. Próbáljon új ételeket párosítani valami ismerőssel, ami tetszik nekik. De ha gyermekei nem akarják megenni az új ételeket, ne csüggedjenek: próbáljátok tovább kínálni őket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyerekek nem is próbálnak ki egy új ételt, amíg Webb szerint sokszor fel nem kínálják.

Ezenkívül ösztönözze gyermekeit, hogy vegyenek részt a konyhában, és vegyenek részt kis feladatokban az ételkészítés során. A gyerekeket sokkal jobban érdekli az új ételek kipróbálása, ha kezük van az ételek rögzítésében. Ráadásul minél többet tanulnak fiatalon csinálni a konyhában, annál felkészültebbek lesznek a saját tápláló ételeik elkészítésére a jövőben.

A gyerekek által a konyhában elvégezhető egyszerű feladatok közé tartozik a tojásrepesztés, a keverés, a mért összetevők hozzáadása, a tonhal salátafelfújása a tonhal salátához, a puha zöldségek és gyümölcsök feldarabolása (nejlon konyhakéssel a biztonság kedvéért), valamint a turmixgépen vagy az élelmiszer-feldolgozón lévő gombok keverék összetevőket. Ha van egy kis gyógynövénye vagy veteményeskertje, tanítsa meg gyermekeit, hogy érett állapotban miként vágják le a friss fűszernövényeket, vagy válasszanak zöldségeket.

Gyakorlati tippek a tiszta étrend megvalósításához

A tiszta étrend gyakorlása érdekében családja számára fontos a szervezettség és az előre megtervezés. Próbálja ki az alábbi útmutatót a Gabonamentes, Cukormentes, Tejmentes Családi Szakácskönyvből: