Milyen egészségügyi előnyei vannak az acai bogyóknak?

Az acai (ah-sóhaj-EE) bogyók Dél-Amerika esőerdőiben őshonos szőlőszerű gyümölcsök. Acai pálmafákból szüretelik őket.

A gyümölcsök átmérője körülbelül 1-2 centiméter (cm) és mély lila színű. A mag a gyümölcs 80% -át teszi ki. Az acai bogyók ízét csokoládé és bogyók keverékének írták le, enyhe fémes utóízzel.

Az acai bogyókat szuperételnek nevezték, előnyei a bőr jobb megjelenésétől a fogyásig terjednek, de ezeket az állításokat nem támasztják alá bizonyítékok.

Ez a funkció része a népszerű élelmiszerek egészségügyi előnyeiről szóló cikkgyűjteménynek. Megvizsgálja az acai bogyók táplálkozási bontását, lehetséges egészségügyi előnyeit, azt, hogyan lehet több acai bogyót bevinni étrendjébe, valamint az acai bogyók fogyasztásának lehetséges egészségügyi kockázatait.

Ha további információkat szeretne megtudni néhány más élelmiszerről, kattintson ide.

Számos gyümölcs és zöldség számos egészségügyi előnyt kínál, és az acai bogyók sem kivételek.

Kognitív funkció

Megosztás az Pinteresten Az acai bogyók egyfajta pálmafa gyümölcsei.

Az életkorral összefüggő agyi betegségek, például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór nem gyógyíthatnak, de a kutatások szerint az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő polifenol-vegyületekben gazdag étrend csökkentheti e betegségek kockázatát.

Pontosabban, az antioxidáns antocianin, amely bőségesen tartalmaz acai bogyókat, csökkentheti az oxidatív stresszt és a gyulladást, elősegítve az agy egészségét.

Kimutatták, hogy az antocianinok fokozzák és javítják a memóriát. Úgy gondolják, hogy az ideggyulladás gátlásával, a szinaptikus jelátvitel aktiválásával és az agy véráramlásának javításával működnek.

Szív Egészség

Az antocianin-fogyasztás szorosan összefügg az oxidatív stressz elleni védelemmel.

Egy tanulmány megállapította, hogy az antocianinok rendszeres fogyasztása 32 százalékkal csökkentheti a szívroham kockázatát fiatal és középkorú nőknél.

Az acai rostjai és a szív egészségére szolgáló zsírok szintén támogatják a szív egészségét. A szívben egészséges zsírok növelik a HDL („jó”) koleszterinszintet és csökkentik az LDL („rossz”) koleszterin szintet.

Számos longitudinális vizsgálat szignifikánsan alacsonyabb szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatáról és minden okból bekövetkező halálozásról számolt be magas rostfogyasztás mellett. A rostbevitel az LDL-koleszterint is csökkenti.

A rostbevitel nemcsak a szív- és érrendszeri megbetegedések alacsonyabb gyakoriságával jár, hanem a betegség lassabb előrehaladásával a magas kockázatú egyéneknél is.

Az Országos Kiegészítő, Integratív és Egészségügyi Központ (NCCIH) megjegyzi, hogy az acai bogyók fogyasztása hozzájárulhat a túlsúlyos emberek koleszterin- és vércukorszintjének csökkentéséhez.

Rákellenes tulajdonságok

Megosztás az Pinteresten Az acai bogyóknak lehetnek olyan tulajdonságaik, amelyek segítenek megvédeni a rákot.

Az antocianinokról megfigyelték, hogy rákellenes hatásúak, bár a pontos mechanizmusok nem ismertek. Különféle rákos sejteket alkalmazó laboratóriumi vizsgálatok azt mutatták, hogy az antocianinok:

antioxidánsként hatnak
aktiválja a méregtelenítő enzimeket
megakadályozza a rákos sejtek szaporodását
ráksejtek pusztulását váltja ki
gyulladáscsökkentő hatása van
gátolják a daganatok kialakulásának kezdetét
megakadályozza a rákos sejtek invázióját

Ezeket a funkciókat számos állat- és tenyésztési vizsgálat során figyelték meg.

Egy 25, vastagbélrákban szenvedő beteg kicsi vizsgálata azt mutatta, hogy a 0,5-2,0 gramm (g) antocianinok 7 napos bevitele más terápiákhoz hasonló javulást eredményezett.

Az eredmények megerősítéséhez azonban nagyobb vizsgálatokra van szükség.

Teljesítmény a sportolóknál

Egy 2015-ben publikált tanulmány eredményei szerint az acai bogyólé 6 hétig történő fogyasztása nem javította hét sportoló sprintteljesítményét.

Ez azonban a plazma antioxidáns aktivitásának növekedéséhez kapcsolódott, a szérum lipidprofilok javultak, és úgy tűnt, hogy segítenek a testmozgás okozta izomkárosodásban.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy 3 grammos teáskanál acai bogyópor a következőket tartalmazza:

20 kalória
0 g fehérje
1,5 g összes zsír
1 g szénhidrát
1 g rost
6 milligramm (mg) kalcium

Az acai bogyók gazdag zsírsavakban, különösen olajsavban, palmitinsavban és linolsavban.

Bár az acai bogyók nagyon kevés teljes fehérjét tartalmaznak, 19 aminosavat, valamint számos szterint tartalmaznak, beleértve a kampeszterint, a sztigmaszterint és a béta-szitoszterint. Az acai bogyók fitokémiai anyagai főként antocianinokat és proantocianidineket tartalmaznak.

Az acai bogyók több antioxidánst tartalmaznak, mint más általánosan fogyasztott bogyók. Magas rosttartalommal és szív-egészséges zsírokkal is rendelkeznek. Az acai bogyók antioxidáns hatását nagyrészt a fenolos vegyületeknek tulajdonítják.

Úgy gondolják, hogy a szervezetben található antioxidánsok segítenek megvédeni a különféle betegségeket, mivel semlegesíthetik a környezeti stresszorok által okozott oxidatív károsodásokat, például a szennyezést.

Az acai megvásárolható szárítva, fagyasztva, gyümölcslé, por formájában, élelmiszerekben és tabletták formájában.

Vásároljon gyümölcsleveket és turmixokat acai összetevőként.
Használjon fagyasztott acai pürét acai tálak készítéséhez.
Adjon acai port zab-, gabona- vagy házi granola rúdhoz.

Vagy próbálja ki ezeket a regisztrált dietetikusok által kifejlesztett egészséges és finom recepteket:

Meg kell jegyezni, hogy az acai-kiegészítők rosszul szabályozottak, és nem tartalmazhatják a forgalmazott összetevőket vagy koncentrációs erőt. A tápanyagok táplálékforrásai mindig a legjobbak.

Az NCCIH hangsúlyozza, hogy nincs megbízható bizonyíték, amely megerősítené az acai termékek biztonságosságát és hatékonyságát. A legjobb, ha az étrend jelentős megváltoztatása és bármilyen kiegészítés bevétele előtt beszél egy egészségügyi szakemberrel.

A teljes étrend vagy az általános étkezési szokás a legfontosabb a betegségek megelőzésében és a jó egészség elérésében. Jobb, ha változatos étrendet fogyasztunk, mint az egyes ételekre koncentrálunk, mint a jó egészség kulcsa.

Kísérleteket végeztek acai cellulóz orális kontrasztként az emésztőrendszeri MRI-khez. Az acai nagyon nagy dózisa befolyásolhatja az MRI-vizsgálatok eredményeit. Ha MRI-vizsgálatot fog végezni, fontos, hogy értesítse az orvost, ha acai bogyókat evett.

Néhány kiegészítő vállalat azt állította, hogy az acai bogyó-kiegészítők segítenek a fogyásban. Az NCCIH szerint:

„Szakértői folyóiratokban nem jelentek meg olyan független tanulmányok, amelyek alátámasztanák azt az állítást, hogy az acai-kiegészítők önmagukban elősegítik a gyors fogyást. Azok a kutatók, akik egy acai-dúsított gyümölcslé biztonsági profilját vizsgálták állatokon, megfigyelték, hogy a levet kapó patkányokban a kontrollokhoz képest nem történt testtömeg-változás. "

Az acai bogyókat még nem vizsgálták átfogóan. Az acai körüli egészségre vonatkozó állítások viszonylag újak, és további kutatásokra van szükség ezen súlycsökkentő állítások megerősítéséhez. Mint minden új vagy divatos étel esetében, lehetnek olyan kockázatok, amelyekről még nem számoltak be.