Alacsony kalóriatartalmú koktélok

5 módja annak, hogy ne terhelje túl a kalóriákat, ha alkoholos italt fogyaszt.

Hosszú hét telt el, és várod a boldog órát. De egy éjszaka a városban komoly károkat okozhat étrendjében, különösen, ha magas kalóriatartalmú keverőkkel készített koktélokat rendel.

Ennek ellenére a happy hour-nek nem kell fogyókúrázónak lennie. Egy kis tervezéssel elkerülheti a diétás katasztrófákat, és ott vannak néhány alkoholos ital, amely viszonylag alacsony kalóriatartalmú.

Túl könnyű túlzásba vinni az alkohol kalóriákkal. Mindannyian tudjuk, hogy a desszertek hizlalnak. De ami az alkoholos italokat illeti, néha a kalóriák nem regisztrálódnak, pedig egyetlen csokoládé martini több kalóriát tartalmaz, mint egy McDonald's sült csirkeszendvics. Valójában 1 gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz, szemben egy gramm szénhidrát vagy fehérje esetében csak 4 kalóriával.

És a vegyes italoknál a kalóriák még gyorsabban összeadódnak, mint a sörnél és a bornál. A 80 hüvelykes alkohol normál 1,5 unciás adagja 96 kalóriát tartalmaz még a keverők hozzáadása előtt. A 6 uncia narancslé 84 kalóriát tartalmaz, de adjon hozzá egy adag alkoholt, hogy csavarhúzóvá váljon, és a kalória több mint kétszerese.

A kalória nem az egyetlen ok, ami megkönnyíti az alkohol fogyasztását. A koktélok nem csak növelik a kalóriákat, hanem erőteljesen befolyásolják a gátlásait is.

"Elhatározása valóban jó lehet, ha józan vagy, de néhány ital után észlelheted magad, hogy eszed nélkül megeszi a diót, egy újabb szelet pizzát vagy bármilyen ételt, amely feltűnő távolságra van" - mondja Christine Gerbstadt, RD. Az alkoholfogyasztás éhesebbé is teheti Önt, mert az alkohol csökkentheti a vércukorszintet.

Mi teszi össze az alkoholos italok kalóriáit?

A kevert italokban lévő kalóriák száma több dologtól függ, beleértve az alkohol mennyiségét és bizonyítékát; a keverők; és az ital méretét.

"A keverők, a szirupok és a szódabikarbóna okoz igazán kalóriaproblémákat az embereknek, mert a legtöbb ital 1,5 uncia desztillált szeszesitalból indul, amelynek csak körülbelül 96 kalóriája van, de a mixológusok ezt könnyen több száz kalóriát tartalmazó itallá alakíthatják" - mondja. Carolyn O'Neil, MS, RD, a szerző társszerzője Az étel az egészséges táplálkozásról és a mesésségről.

Folytatás

Akár sört vagy kozmót iszol, annál magasabb az alkoholtartalom, annál magasabb a kalória - mondja O'Neil. Például:

A 80-as vodka (40% alkohol; a leggyakoribb típus) 64 kalóriát tartalmaz 1oz-onként
A 86-os vodkában (43% alkohol) 70 kalória van
A 90-es vodkában (45% alkohol) 73 kalória van
A 100 biztos vodkában (50% alkohol) 82 kalória van

Ami az adagokat illeti, a bor és az alkoholos italok átlagos adagmérete valószínűleg kisebb, mint gondolnád. A sör viszont inkább üvegekben és söröspoharakban szabványosított, kivéve, ha európai sörkertben tartózkodik.

A legtöbb pohár bor 125-150 kalóriát tartalmaz, de ez megduplázódhat, a pohár méretétől és a telitől függően. Koktél- vagy vacsoraidőben a poharakat gyakran üresen töltik ki, így a fogyókúrázóknak különösen nehéz nyomon követniük az alkohol- és kalóriafogyasztást.

A sör 64-198 kalóriát tartalmazhat 12 unciánként. A könnyű sörök jobb választás, mert "ugyanannyi alkoholt tartalmaznak, mint a hagyományos sörök, de kevesebb szénhidrátot tartalmaznak" - mondja Gerbstadt. És hozzáteszi: "az alacsony szénhidráttartalmú sör csak egy kifejezés a világos sörre".

A másik diétabontó a szuper kalóriatartalmú koktélok növekvő népszerűsége.

Néhány álruhás desszert, a csokoládé martinitól a forró vajas rumig. A kreatív koktélok a divat, és a csaposok olyan megakalórikus koktélokkal csábítják a mecénásokat, mint a Key lime pie martini. Krémes, finom - és sok kalóriát tartalmaz, a tejszíntől a graham-cracker kéregperemig.

"A koktélok tendenciája a perem cukrozása, csokoládé szirup vagy bármilyen sok kreatív édes elem hozzáadása, amely növeli a kalóriákat, és a koktélt desszertvé alakítja" - mondja O'Neil.

Ha rendelkeznie kell valamelyikkel, akkor azt tanácsolja, vágja le a vacsora kalóriáit, és később desszertként élvezze a koktélt. Még jobb, ha rendel egy kis vacsora utáni likőrt, mint az Amaretto, jég fölé, és lassan kortyolgassa.

És akkor ott vannak a szuper méretű italok. Néhány éttermi étterem jumbo italokat kínál, például dupla lövésű margaritákat és extra keverőket, amelyek akár 1000 vagy annál több kalóriát is adhatnak egy bögrében - mondja Gerbstadt. Egyetlen óriási pohár TGI pénteki fagyasztott iszapfolyadék például 1100 kalóriát tartalmaz.

Folytatás

5 tipp az alkohol kalóriák visszaszorítására

Tehát hogyan lehet megakadályozni, hogy az alkoholos italokban lévő kalóriák ilyen gyorsan összeadódjanak? Íme öt tipp a szakértőktől.

1. Alternatív alkoholos és alkoholmentes italok a kalória megtakarítás érdekében. A hozzáértő diétázó elkészít egy koktélt, egy pohár bort vagy sört, majd elfogyaszt egy "mocktailot" - egy alkoholmentes, lehetőleg nulla kalóriatartalmú italt (például a meszes pezsgőt), ami igaznak tűnik. Ez a stratégia nem csak csökkenti a túlzott kalória- és alkoholfogyasztás kockázatát, hanem a hidratált állapotban is marad, így a fejed reggel megköszöni!

"Célszerű az estét egy magas pohár vízzel vagy habzó vízzel kezdeni, hogy kielégítse szomját, hogy ne használja az alkoholtartalmú italt helyetted" - teszi hozzá Gerbstadt.

2. Válasszon bort, világos sört vagy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú keverőkkel készített koktélokat. Ahogy megrendelheti a salátát, oldalsó öntettel, ne habozzon megkérni a koktélt.

"100 kalóriát spórolhat meg, ha diétás szódája van a keverője" - mondja Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, a A Flexitarian Diet.

Keverje össze a koktélokat vízzel, klubszódával, alacsony kalóriatartalmú gyümölcslevekkel, mesterséges édesítőszerekkel vagy cukormentes szirupokkal a könnyű kalóriatakarékosság érdekében. A gyümölcs- és zöldséglé jó választás lehet, mert alacsonyabb a kalóriatartalma, mint néhány más keverőnek, és betegségmegelőző antioxidánsokat is tartalmaznak. Ennek ellenére "vigyázzon a gyümölcslevekkel, mert bár táplálóbbak, a kalóriák gyorsan összeadódhatnak" - mondja Blatner-Jackson.

Néhány keverő, amely nem csomagolja a fontokat, a következőket tartalmazza:

Diétás szóda vagy diétás tonik: 0 kalória
Narancslé (6 oz): 84 kalória
Áfonyalé koktél (8 oz): 136 kalória
Világos narancslé (8 oz): 50 kalória
Könnyű áfonyalé (8 oz): 40 kalória
Könnyű limonádé (8 oz): 5 kalória
Kávé, tea: 0 kalória
Baja Bob cukormentes margaritája vagy édes 'n' savanyú keveréke: 0 kalória
Citrom vagy lime juice (1/2 oz): 10 kalória
DaVinci vagy Torani cukormentes szirupjai: 0

3. Hagyja ki teljesen a keverőt. Próbálja meg megrendelni kedvenc szeszes italát vagy az egyik új ízesített szeszes italt a sziklákon. "Az infúziós vodkák nagyon népszerűek, mert nem édesítik, hanem ízesítik őket, a jalapenótól az őszibarackig, anélkül, hogy további kalóriákat adnának hozzá" - mondja O'Neil.

Folytatás

4. Hígítsa fel az italát. Egy másik lehetőség az ital hígítása szódabikarbónával vagy habzó vízzel. A borpermetezők alacsony kalóriatartalmú készenléti állapotban vannak. És ha általában vodkát és áfonyát iszol, próbáld meg klubszódával, csak egy fröccs áfonyalével és egy kis mésszel. Díszítsük citrusfélék vagy ananász ékével, hogy ízeket és kevés kalóriát adjunk hozzá.

5. Legyen játékterve. Mielőtt elindulna a koktélpartira vagy a happy hour-ra, győződjön meg róla, hogy van játékterve. Előre döntse el, mennyi koktélt fog inni, és várakozással csökkentse a nap folyamán a kalóriákat. Fogyasszon el egy könnyű harapnivalót, mielőtt elmész, így az első italnál nem lesz tipp, és kevésbé lesz kísértés az ételbe merülni. Mindig legyen tisztában saját személyes határaival. Ne igyon túl sokat, és természetesen ne igyon és vezessen.

Hány kalória népszerű koktélokban?

Tehát hány kalória van a kedvenc koktéljában? A népszerű alkoholos italok kalóriatartalma hozzávetőleges, a népszerű receptek alapján, de az összetevőktől és az adagoktól függően változhat.

Kathleen Zelman, az MPH, RD, a WebMD táplálkozási igazgatója. Véleményei és következtetései a sajátja.

Források

Carolyn O'Neil, MS, RD, társszerző, Az étel az egészséges táplálkozásról és a mesésségről.В

Christine Gerbstadt, MD, MPH, RD, az American Dietetic Association szóvivője

Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, szerző, A Flexitárius Diéta.В