Alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagna

Olyan tésztamentes lasagnát keres, amely valóban olyan ízű, mint a lasagna, és minden egyes alkalommal tökéletesnek bizonyul? Jó helyre jöttél!

Önnek felár nélkül, kis jutalékot tehetek az ebben a bejegyzésben található linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért.

Ezt a receptet eredetileg 2018. november 3-án tették közzé, és azóta új képekkel és tartalommal frissítették, bár maga a recept ugyanaz maradt, mert nos, már tökéletes volt.

A paradicsomos sajtos húsos jóságok egyetlen tálba rakódnak? Igen, a lasagna az elég dang finom ha magam mondom. Ez egyike azoknak epikus étkezés, mindig izgatott vagyok, különösen, amikor anyám azt mondja, hogy ő készíti az övét. Igen, a bolygó legjobb lasagnáját készíti. Az utóbbi időben az egyik legviccesebb kihívás az, hogy megpróbálom újra létrehozni a lasagna-t . alacsony szénhidráttartalmú!

Ez hihetetlenül finom Alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagna olyan közel van, hogy fogadni mernék, még a bátyám is megőrülne érte. A brokkolit „halálbokornak” és a karfiolt „fehérített halálbokornak” nevezi, így el tudod képzelni, mit érezne a káposzta helyett a tészta!

A férjem sokkal jobban szereti ezt az alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagnát, mint szénhidráttal töltött unokatestvérét a hét bármely napján! És hidd el, az utóbbi időben nagyon sokat készítettem, megpróbáltam tökéletesíteni ezt a receptet. Remélem, annyira szereted, mint mi!

Miért működik?

Ugrás a szénhidrát puffadás a hagyományos lasagna tésztát főtt káposztalevelekkel helyettesítve!
A sajtos, húsos, paradicsomos káposzta lasagna jóság íze tele van a szuper finom étel az egész család imádni fogja!
Ez az alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagna remekül melegít, így könnyen csomagolható ebéd vagy maradék vacsora.

Hozzávalók

avokádó vagy olívaolaj
hagyma
piros kaliforniai paprika
fokhagyma
őrölt feketebors
fűszeres spagetti fűszerezés
darált marhahús
marinara szósz
túró
zöld káposzta
friss bazsalikom
mozzarella
friss parmezán

Fűszeres spagetti fűszerezés - Az egyik legkedveltebb fűszerkeverékem! Korábban vettem a Klubház fűszeres spagetti fűszerezését, de most már készítsd el a sajátomat! Ha nincs, és nem akarja saját maga elkészíteni, akkor ki lehet kapcsolni olasz fűszerezésre.

Marinara szósz - Legyen óvatos, amikor tésztaszószt vásárol, mivel sok cukrot és egyéb adalékanyagot tartalmazhat. Általában a magamét készítem Keto Marinara szósz, egyébként a RAO nagyszerű márka, amelyet megvásárolhatunk, és a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható.

Hogyan készítsünk káposztás lasagnát

A két fő lépés előtt ennek az alacsony szénhidráttartalmú káposztás lasagnának az építése a húsmártást szép sűrűre párolja, és felforralja a káposztát. Sokat készítettem ezt a káposzta lasagnát, és mindezeket a lépéseket szükségesnek tartom a legjobb textúra és íz!

Hús szósz

A húsmártás eltarthat legfeljebb két óra elég vastagra párolni, ezért kezdje el azonnal.

Hő a közepes fazék közepes lángon és avokádó vagy olívaolaj. Kockázzon fel egy kis hagymát és egy pirospaprika felét, és adjon hozzá az edénybe, amint az olaj forró. Pár percig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Keverjünk hozzá darált/préselt fokhagymát, fekete borsot, fűszeres spagettifűszereket és a darált marhahúst.

Addig főzzük, amíg a marhahús meg nem lesz már nem rózsaszínű, ürítse ki a felesleges zsírt és tegye vissza a tűzhelyre. Keverje hozzá a marinara mártást, a túrót, és lassan párolja. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 12 óra, körülbelül 10 percenként keverjük, hogy elkerüljük az égést. A szósz legyen nagyon vastag egyszer kész. A főzés során leolvashatja a mártás zsírját. (Tartok egy kis tálat és egy kanalat az edény mellett, és minden alkalommal megkeverem, amikor kevergetem)

Káposzta

Hozz egy nagy edényt sózott vizet forraljuk fel. Vágja le a magot a káposztáról. Ezt csinálom gondosan késsel szögben vágva a mag körül, úgy, hogy egy üres hely maradjon a káposzta felénél, ahol a mag szokott lenni. Ez megkönnyíti a levelek lehámlását a káposztától a forrás közben.

Egy fogóval (nem, ne csak dobja be a fazékba, és fusson, mint a szél), gondosan tegye a káposztát a forrásban lévő vízbe, és csökkentse a tűz forrását.

Körülbelül öt perc múlva a levelek hámozni kezdenek a fejtől. Óvatosan segíthet nekik, ha akarja, de mindegyik levelét el akarja hagyni a forrásban lévő vízben, amíg azok nem válnak szuper puha. A fogók segítségével távolítsa el az egyes leveleket a fazékból, amikor azok megpuhulnak, öblítse le vízzel és tegye papírtörlőre vagy tiszta konyharuhára, hogy megszáradjon. Körülbelül 20/30 percet vesz igénybe az egész fej elkészítése.

Összeszerelés

Most itt az ideje, hogy felépítsd ezt a szépséget!

Melegítsd kemence 350 ° -ra. Vékonyra szeleteljen egy tucat bazsalikomlevelet, reszeljen le egy egész mozzarellát és egy kis parmezán sajtot. Kombinálja a sajtokat egy közepes tálba, keverje össze a bazsalikomot a húsmártással és kenje meg A szósz 1/3-a egyenletesen egy 9 × 13 ″ -os sütőtál alján. Kenje meg a mártást kanállal az egyenletes fedés biztosítása érdekében, majd szórjon 1/2c sajtot a szószra, és egyenletesen fedje le 4 vagy 5 káposztalevéllel.

* Szeretek vágja le a bordákat a káposztától a lasagna építése előtt, mert nem szeretem az állagukat, a férjemnek azonban nincs problémája a bordákkal. Teljesen személyes preferencia, és mivel én vagyok az, aki elkészíti, eltávolítom a bordákat.

Szórjuk meg alig 1 c sajt alatt a káposztát, majd a maradék húsmártás felét. Kanállal egyenletesen eloszlatjuk, majd adjunk hozzá 1/2c sajtkeveréket és további 4 vagy 5 káposztalevelet. Fedje le a káposztát alig 1 c sajttal, majd a húsmártás maradékát kenje rá a sajtra. Adjunk hozzá 1/2c sajtot, 4 vagy 5 káposztalevelet és a maradék sajtkeveréket.

Fedjük le ónfóliával és süssük 30 perc. Távolítsa el az ónfóliát, és fordítsa a sütőt sülni. Forraljuk a lasagnát, amíg a sajt meg nem lesz pezsgő. Osszuk a lasagnát 12-re, és forrón tálaljuk extra apróra vágott bazsalikommal és reszelt parmezán sajttal.

Nézd, ahogy az egész lemegy:

Szakértői tippek

Az egyik legnagyobb kérdések káposzta lasagna van túl sok folyadék. Néhány trükköt beillesztettem, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy nincs ez a probléma!

Fagyaszthatja a káposzta lasagnát?

IGEN! Ez az alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagna annyit tesz, hogy két étkezés alkalmával meg lehessen etetni a családomat, ami azt jelenti, hogy teljesen el vagyok ragadva egy étkezés főzéséről, miután elkészítettem ezt a finom ételt! Vagy vacsorára melegítem, valamikor a következő 3-5 napban (ennyi ideig fog tartani a hűtőszekrényben, ha megfőtt), vagy egy másik napra lefagyasztom a lasagna felét, amikor tudom, hogy túl fáradt leszek, vagy elfoglalt főzni.

Ez a lasagna jó lesz a fagyasztóban legfeljebb 18 hónapig! Ha nem akar elválni az egyik sütőedénytől, minden darabját teljesen lehűtse, viaszpapírba tekerje, majd ónfóliával és tartsa egy nagy teljesítményű fagyasztótáskában. Minden egyes darab külön-külön becsomagolása könnyű ebéd- vagy vacsoraidőt jelent.

Milyen köretek kerülnek jól az alacsony szénhidráttartalmú káposztás lasagna mellé?

Mit szeret párosítani a lasagna-val? Mindig a Caesar salátára és a fokhagymás kenyérre gondolok. Íme néhány alacsony szénhidráttartalmú javaslat, amelyet az alacsony szénhidráttartalmú káposzta lasagnához szolgálhat fel:

90 másodperces keto kenyér, cserélje ki a hagymaport fokhagymaporral, és hagyma vaj helyett fokhagymavajban sütje meg a finom keto fokhagymás kenyeret!
Medve mama kertes salátája
Paradicsom bazsalikom alacsony szénhidráttartalmú lapos kenyér
Alacsony szénhidráttartalmú kelkáposzta saláta
Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli saláta szalonnával, Cheddarral és kelkáposztával

Íme néhány más alacsony szénhidráttartalmú recept, amelyek tetszhetnek:

Iratkozzon fel Medve mama havi hírlevelére, hogy naprakész legyen a legfrissebb és legjobb receptekről!