Alma vs kávé

Feladta Fruidel Team 2018. augusztus 6-án

Az almák több energiát adnak, mint a kávé?

Napi alma fogyasztása "tarthatja távol az orvost", de lehet, hogy nem, de ez a gyümölcs bizonyosan több kalóriát és energiapotenciált tartalmaz, mint egy csésze fekete kávé. Az alma gazdag fruktózcukorban, a kávé pedig koffeinben gazdag, ami olyan, mintha egy másik régi kifejezést használva összehasonlítanánk az „almát és a narancsot”. A koffein serkenti az agyadat és küzd az álmosság ellen, de valójában nem energiaforrás. Ha azonban a kávét tejszínnel és cukorral tölti be, az már más történet.

Almák

Az alma számos tápanyag, például oldható rost, C-vitamin és antifoxidánsok, az úgynevezett polifenolok forrása. Az almában gazdag gyümölcscukor is található, amely a gyümölcsben található cukor. A fruktóz valamivel több időt vesz igénybe, mint a szacharóz, hogy glükózzá metabolizálódjon, ezért jó energiaforrás, amely nem emeli túl drámai módon a vércukorszintet és az inzulin felszabadulást. Egy 200 gramm súlyú kis alma körülbelül 20 gramm cukrot tartalmaz, és összesen 100 kalóriát biztosít. Egy kis alma elfogyasztása nem biztos, hogy drámai energiát lendít fel, de legalább egy órán keresztül egyenletes glükózellátást biztosít az agy és az izmok számára. Ezenkívül az almában oldódó rost hosszabb ideig érzi jóllakását, és segít távol tartani az éhség fájdalmakat.

Koffein

Ha lassúnak érzi magát az első ébredéskor, egy csésze forró kávé meleget nyújt a reggeli hidegrázás ellensúlyozására, de olyan kémiai vegyületeket is tartalmaz, amelyek gyorsan teljes ébrenlétre fokozzák. A tipikus csésze kávéban lévő 100 milligramm koffein növeli a pulzusszámot és felgyorsítja a légzést. A koffein emeli a vérnyomást és stimulálja a központi idegrendszert is. A koffein éberebbé teszi és elősegíti a közérzet érzését.

A kávé azonban valójában nem ad testének energiát, mert az a csésze csak 2 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz cukrot vagy más szénhidrátot. Ha tejet, cukrot vagy tejszínt ad hozzá, akkor az ezekben szereplő kalóriák kis mennyiségű energiát adnak, de az alma még mindig sokkal több energiát ad. Például 1 evőkanál ízesített kávéfőző csak körülbelül 20 kalóriát és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.