Amikor minden nap zellerlevet iszol, ez történik a testeddel

A zellerlé az önjelölt wellness guruk dühöngője volt. Mint ilyen, az emberek a közösségi médiában kezdték dicsérni ezt a tendenciát. Úgy tűnik, mindig van egy olyan wellness trend, amely egyik évben slágerré válik, majd a következő évben hatástalannak bizonyul, de úgy tűnik, hogy a zellerlé hamarosan nem megy sehova.

zellerlevet

Anthony William, a kaliforniai Los Angeles-i egészségügyi guru, aki "a globális zellerlé-mozgalom kezdeményezőjének" titulálja magát, a New York Postnak elmondta, hogy a zellerlé "egy erőteljes növényi gyógyszer, amely megöli az emberek testének hibáit". Goop azt állítja, hogy egy pohár zellerlé éhgyomorra történő elfogyasztása "helyreállíthatja" a "krónikus és rejtélyes betegségben szenvedők" egészségét.

Igen, a zellerlének számos állítólagos előnye van, például fogyás, csökkent gyulladás és méregtelenítő tulajdonságok, de mi történik valójában a testével, amikor minden nap issza az italt? Nézzünk végig az állításokon és derítsük ki.

Rengeteg tápanyaghoz jut, ha minden nap zellerlevet iszol

A zellerlé minden nap történő fogyasztása azt jelenti, hogy több zellert kell bevenni az étrendbe, ami azt jelenti, hogy rengeteg tápanyagot is kap az étrendjében. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma és hidratál, a zellerlé sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a test optimális működéséhez.

A Healthline szerint a zellerlé alapvető tápanyagokat tartalmaz, beleértve, de nem kizárólag, a béta-karotint, a vasat, a magnéziumot, a káliumot, a kalciumot, valamint az A-, K- és C-vitaminokat.

Ez nem azt jelenti, hogy a zellerlé mindennapos fogyasztása minden olyan tápanyagot megkap, amelyre a szervezetnek szüksége van az üzemanyaghoz, de ez mindenképpen jó kezdet. Végül is nincs semmi baj azzal, ha további zöldségeket ad az étrendbe. Ráadásul a zellerlé gyors és egyszerű módja a tápanyagok bevitelének növelésére.

Minden nap igyon zellerlevet, és előfordulhat, hogy csökken a vérnyomása

A magas vérnyomás nem vicc, és az Egyesült Államokban sem ritka. Az American Heart Association szerint több mint 100 millió amerikai küzd magas vérnyomással. A magas vérnyomás szívrohamhoz, stroke-hoz, demenciához és még sok minden máshoz vezethet. Szerencsére a zellerlé minden nap történő fogyasztása csökkentheti a vérnyomását.

A Healthline szerint "a zeller olyan fitokémiai anyagot tartalmaz, amely ellazítja az artéria falának szöveteit. Ez fokozott véráramlást okoz és csökkentheti a vérnyomást." Ezenkívül a Pharmacognosy Review-ban (az NCBI-n keresztül) közzétett jelentés szerint a zeller valóban képes csökkenteni a magas vérnyomást a vizsgálatban vizsgált 16 beteg közül 14-ben.

Fontos azonban megjegyezni, hogy ebben a vizsgálatban a zellerlevet mézzel kombinálták, és a betegek egy egész héten naponta háromszor nyolcanyt ittak.

Lehet, hogy megelőzhet bizonyos krónikus betegségeket, ha minden nap zellerlevet iszol

Úgy tűnik, hogy egyes krónikus betegségeknek nincs egyetlen tökéletes gyógymódjuk, sőt okuk, ami miatt mindezek sokkal frusztrálóbbá és potenciálisan szívszorítóbbá válnak. Szerencsére, ha minden nap zellerlevet iszik, akkor képes lehet csökkenteni a kockázatát.

A kutatók felfedezték, hogy a flavonoidok képesek lehetnek megelőzni a krónikus betegségeket, és az Healthline szerint a zellerben magas a flavonoidok mennyisége. Valójában ez a zöldség az egyik legnagyobb flavonoidforrás odakinn.

Noha még mindig nagyon sok kutatásra van szükség, az egyik Food and Function egy 2014-es számában megjelent tanulmány "antioxidáns aktivitást" mutatott be a zeller flavonoidjaiban. A Healthline a tanulmány összefoglalója szerint "A flavonoidokat in vitro (laboratóriumi minták felhasználásával) és egerekben tesztelték. Az antioxidáns aktivitás az egerek szívében, májában és veséjében zajlott." Szóval, igyál.

Csökkentheti a gyulladását, ha minden nap zellerlevet iszik

A "gyulladás" szinte divatszóvá vált az egészség- és wellnessiparban. Az emberek költői kérdéseket fognak felvetni arról, hogy mennyire fontos elkerülni a gyulladást, és hogy bizonyos ételek, például a glutént és tejtermékeket tartalmazó termékek hogyan okoznak gyulladást, de felveti a kérdést: Mi is a gyulladás, és miért állítólag olyan rossz? Nos, a Harvard Medical School szerint úgy tűnik, hogy a gyulladás szerepet játszik a négy "fő degeneratív betegség", más néven koszorúér-betegség, cukorbetegség, rák és Alzheimer-kór kialakulásában.

Mint kiderült, a gyulladás nagy dolog. Szerencsére minden nap zellerlé fogyasztása csak segíthet a gyulladás csökkentésében. Egy American Chemical Society tanulmány szerint a zellerben lévő flavonok "egyedülálló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek". Azonban a zeller nem az egyetlen étel, amely csökkentheti a gyulladást.

"A gyulladáscsökkentő étrend zöldségekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre és korlátozott mennyiségű állati fehérjére összpontosít - és a zeller minden bizonnyal része lehet ennek az étrendnek" - Christine Palumbo, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember az illinoisi Naperville-ben., magyarázta a Doctor's Ask.

A napi zellerlé fogyasztása nem segít a szervezet méregtelenítésében

Az egyik elterjedt állítás a zellerlével kapcsolatban az, hogy segít méregteleníteni és megtisztítani a testedet. Természetesen a wellness italba özönlöttek azok, akik meg akarják szabadítani testüket a méreganyagoktól. Ha azonban minden nap zellerlevet iszol, akkor a tested valójában nem méregtelenít jobban, mint már.

"Nincs bizonyíték arra, hogy a zellerlé vagy bármilyen gyümölcslé fogyasztása méregtelenítő vagy tisztító előnyökkel járna" - mondta Lindsay Krasna, regisztrált dietetikus az Vice-nak. "A vese és a máj a létfontosságú szerv, amely felelős a vér tisztításáért és a szervezetünk káros toxinoktól való megszabadításáért. Ezt gyönyörűen csinálják, akár zellerlevet fogyasztunk, akár hamburgert eszünk." A tested már meg van készítve arra, hogy megtisztuljon az elfogyasztott méreganyagoktól, így ha csak zellerlé méregtelenítőket próbálsz ki, akkor időt és pénzt is pazarolsz.

A zellerlé napi fogyasztása elősegítheti az emésztést, de ez nem varázsital

A zellerlé híres rajongói úgy gondolják, hogy az italt leginkább éhgyomorra lehet fogyasztani annak érdekében, hogy a szervezet számára megkapja a szükséges emésztési támogatást. Könnyű elhinni, hogy a zellerlé elősegíti az emésztést. De a valóságban nem biztos, hogy sokat tesz.

"Nincs olyan kutatás, amely alátámasztaná azt az elképzelést, hogy a zellerlé éhgyomorra történő fogyasztása elősegíti az emésztést" - mondta Rachael Hartley, bejegyzett engedéllyel rendelkező dietetikus és okleveles intuitív étkezési tanácsadó az Insidernek. "Az emésztőrendszer egészségi állításainak többségét egy patkányvizsgálatra hivatkoztam, amelyet zeller kivonattal végeztek a gyomorfekély kezelésére, de nagy ugrás azt mondani, hogy ez azt jelenti, hogy a zellerlé ivása elősegíti az emésztést az emberekben!"

Még akkor is, ha minden nap zellerlevet iszol, önmagában ez a rutin nem fogja megváltoztatni az emésztőrendszert. Ha azonban több zöldséget ad hozzá étrendjéhez, az emésztését segítheti.

Hiányozni fog a rostok egészségügyi előnyeiről, ha minden nap zellerlevet iszol

Zöldségként maga a zeller rengeteg tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyek nagyszerűek az általános egészségre, beleértve a rostokat is. De, mint minden gyümölcsnél vagy zöldségnél, a zeller elfogyasztása során is sok rostot veszít, ami a zöldségben található egyik legfontosabb tápanyag.

Ahogy JJ Virgin, a hírességek táplálkozási és fitneszszakértője az Healthline-nak elmondta, alig vesz fel rostot, ha úgy dönt, hogy minden nap zellerlevet igyon, nem pedig úgy dönt, hogy egy teljes szár zellert eszik. "Arról nem is beszélve, hogy lemarad a rost minden egyéb egészségügyi előnyéről" - magyarázta. "Sok étel tápanyagot tartalmaz a héjban, a pépben és más összetevőkben, amelyek elvesznek, amikor gyümölcslé formálódnak." Megspórolhatná a fáradságot, és csak egészben megehetné.

Nagyobb energiád lehet, ha minden nap zellerlevet iszol

Sok ember támaszkodik a kávéra, hogy megadja nekik azt az energiát, amelyre szükségük van ahhoz, hogy reggel felkeljenek és felkelhessenek az ágyból. Valójában lehet egy egészségtudatosabb módja annak, hogy energikus maradjon. Mint kiderült, a zellerlé valóban energiát adhat. Ha rutinjává teszi, hogy minden nap zellerlevet igyon, akkor előfordulhat, hogy már nincs szüksége kávéra, teára vagy energiaitalra, hogy ezt a lendületet adja.

A Healthline szerint a zellerlé energiával tölti fel a testet az összes olyan kalória nélkül, amelyet sok más koffeintartalmú italban talál. Ennek valószínűleg az az oka, hogy a zellerlé olyan sok tápanyaggal és vitaminnal van tele, beleértve a béta-karotint is, amely a WebMD szerint "A-vitaminná alakul át, ami nélkülözhetetlen tápanyag". Ezenkívül az A-vitamin antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a károsodástól. Ha az AM kávét zellerlével helyettesíti, akkor több energiát találhat magának.

Hidratált marad, ha minden nap zellerlevet iszol

Nem tagadható, hogy rendkívül fontos a hidratálás. Nem ritka, hogy azt mondják, hogy "igyon több folyadékot", ha beteg, vagy igyon sok vizet egész nap az egészség megőrzése érdekében, de az a helyzet, hogy a legtöbb amerikai még mindig szokásos dehidratált.

A 2013-as tanulmányra hivatkozva a CBS Miami kifejtette, hogy "az emberek többsége tudja, hogy állítólag vizet isznak, de az amerikaiak akár 75 százaléka krónikus dehidrációs állapotban működhet". Szerencsére a zellerlé naponta történő fogyasztása segíthet.

Amint arról az Healthline beszámolt, a zellerben sok a víz és az elektrolit, valamint más vitaminok és tápanyagok, így a zeller bármilyen formában történő fogyasztása hidratál. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a zellerlével egész nap pótolnia kell a vízfogyasztást. De ha több vizet kapsz zellerlé hozzáadásával az étrendbe, az nem rossz. "A folyadékfogyasztás kulcsfontosságú az egészség megőrzéséhez és a test minden rendszerének működéséhez, beleértve a szívét, az agyát és az izmait is" - magyarázta a Harvard Health Publishing. "A folyadékok tápanyagokat juttatnak el a sejtjeibe, kiürítik a baktériumokat a hólyagjából, és megakadályozzák a székrekedést."

Megakadályozza a veseköveket, ha minden nap zellerlét fogyaszt

A zellerlé naponta történő fogyasztása valóban megelőzheti a veseköveket. Nem ismeri az állapotot? Az Amerikai Vese Alap szerint: "Néha, amikor túl sok bizonyos hulladék van, és nincs elegendő folyadék a vérben, ezek a hulladékok felhalmozódhatnak és összefoghatnak a vesében. Ezeket a hulladékcsomókat vesekőnek nevezik." A vesekövek meglehetősen fájdalmasak lehetnek, ami azt jelenti, hogy érdemes elkerülni őket, ha egyáltalán lehetséges. Szerencsére ezt megkönnyítette a zellerlé.

A Healthline szerint. "Úgy gondolják, hogy a zellerlé eltávolítja a vesekő képződését elősegítő méreganyagokat, és már régóta használják a hagyományos gyógyszerekben. Ez is segíti a test kiürülését, hogy átengedje a követ." A zellerlé nemcsak a vesekövek megelőzésében segíthet, hanem a kezelésüket is megkönnyítheti. Valóban, ez egy win-win.

Búcsút mondhat a puffadásnak, ha minden nap zellerlevet iszol

A dagadt állapot komoly frusztrálást okozhat, és szörnyen érezheti magát. És bár sok olyan termék létezik, amely állítólag segít csökkenteni a puffadást, a zellerlé remek természetes alternatíva, amelyről kimutatták, hogy segíti a puffadást.

Molly Alliman holisztikus egészségügyi edző a Well + Good-nak elmondta, hogy "a zeller egy erőmű zöldség, antioxidánsokkal, enzimekkel és fitotápanyagokkal". Folytatta, mondván: "A zeller [gyökér] természetes vizelethajtó, és azon képességével együtt, hogy segítse a májat a méreganyagok öblítésében, csökkentheti a puffadást is." Lori Welstead, a Chicagói Egyetem bejegyzett dietetikusa és táplálkozási szakértője egyetért ezzel. A Chicago Tribune-nak elmagyarázta, hogy a zeller magas víztartalma miatt képes megfékezni a puffadást. Tényleg, miért nem igyál zellerlevet minden nap, ha ez segít kevésbé dagadni?

Mivel a zellerlé képes csökkenteni a puffadást, más funkciót is elláthat. "Noha a zellerlé nem varázslatos gyógymód a fogyáshoz (valóban valami?), Ez segít a fogyásban" - magyarázta Jennifer Cohen testkép-tanácsadó, valamint fitnesz- és wellness-szakértő a Forbes cikkében. "Ez azért van, mert csökkenti a puffadást, és segíti a test többi részét az optimálisabb működés érdekében."

Sokkal többet fog látogatni a fürdőszobába, ha minden nap zellerlevet iszol

Ha még soha nem volt olyan, aki magas gyümölcs- és zöldségféléket fogyasztott volna, akkor a zellerlé minden nap történő fogyasztása sokat változtathat a szervezetében. Nemcsak több tápanyagot fog kapni, mint amennyi lenne a zellerlé nélkül, de valószínűleg még többet is kell menned a fürdőszobába.

Amint arról a Glamour beszámolt, a zellerlét természetes hashajtónak tekintik a tested számára, ami azt jelenti, hogy ha rendszeresen iszol, akkor sokkal többet fog látni a WC-ből, mint korábban. Ez nem feltétlenül rossz, de lehet. A csillogás elárulta, hogy a zeller magas FODMAP étel. "A FODMAP-ok olyan vegyületek, amelyekről úgy gondolják, hogy emésztési problémákat váltanak ki" - írja a kiadvány. Az irritábilis tál szindrómában szenvedők számára a zellerlé nagyobb gondot okozhat, mint amennyit ér.

Ha azonban székrekedéssel foglalkozik, akkor a zellerlé nagyon hasznos lehet. "Ha emésztési problémái vannak, székrekedés, puffadás vagy bármilyen gyomorprobléma, a zellerlé hozzáadása az étrendhez potenciálisan megfordíthatja ezeket a problémákat" - magyarázta Jennifer Cohen testkép-tanácsadó, valamint wellness- és fitneszszakértő a Forbes cikkében. "Ennek oka, hogy a zeller sósavat tartalmaz, amely helyreállítja a funkciót és elősegíti a bél gyógyulását."

Az oxidatív stressz csökkenhet, ha minden nap zellerlevet iszol

Ha az "oxidatív stressz" kifejezés zavarónak tűnik, ne feszüljön rajta. Valójában sokkal könnyebb megérteni, mint feltételezheti. A Medical News Today szerint "az oxidatív stressz a szabad gyökök és az antioxidánsok egyensúlyhiánya a szervezetben, ami sejt- és szövetkárosodáshoz vezethet." Ha ez a fajta stressz túl sokáig tart, az Healthline elmagyarázta, hogy valójában "károsíthatja a DNS-t és más fontos molekulákat a testében". És ha túl sok az oxidatív stressz, krónikus állapotokhoz vezethet, például szívbetegséghez és cukorbetegséghez. De ott jön be a zeller.

Erin Palinski-Wade, bejegyzett dietetikus az Healthline-nak elmondta: "Igaz, hogy a zellerben található fitokemikáliákról támogató kutatások folynak a vérnyomás csökkentésében, a gyulladás csökkentésében és az oxidatív stressz elleni küzdelemben. Ugyanezek a tápanyagok találhatók az egész zellerben, mint valamint a zellerlé. " Tehát függetlenül attól, hogy egészben zellert eszik-e, vagy zellerlevet iszik minden nap, előnyeit élvezheti az oxidatív stressz csökkentése, ami csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának esélyét is.

A zellerlé minden nap történő fogyasztása nem "változtatja meg teljesen" az egészségét

A zellerrel saját gyümölcslé elkészítése drága és időigényes, a megvásárlása pedig még drágább. De vajon megéri-e az egészségügyi előnyöket? Valóban zavarna-e inni?

Rachael Hartley, bejegyzett engedéllyel rendelkező dietetikus és okleveles intuitív étkezési tanácsadó nem így gondolja. Hartley elmondta az Insidernek, hogy egészséges, biztos, de nem éppen jogosult minden dicséretre. "A zeller szép adag C-vitamint és folátot tartalmaz, magas víztartalma miatt extra hidratálja a nyarat. De a zellernek nincsenek varázslatos gyógyító tulajdonságai!" A szakember így folytatta: "Bár a zeller tökéletesen tápláló kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek, egyetlen étel sem képes az egészséget teljesen átalakítani".

Ha minden nap zellerlevet iszol, akkor biztosan rengeteg egészségügyi hasznot fogsz szerezni, de ha nem élvezed különösebben az ízét, vagy ha számodra nem kivitelezhető, hogy a rutin része legyen, ne stresszelj is sokat arról.