Atkins könnyedén

Mindössze annyit kell tudnia, hogy elsajátítsa az Atkins-diéta alapjait.

Akár hiszi, akár nem, Atkins nem elsősorban a fogyásról szól. Ehelyett ez egy olyan életmód, amely lehetővé teszi, hogy véglegesen kézbe vegye súlyát - és egészségét. Atkins sem a marhahús és a szalonna fogyasztásáról szól. Megtalálhatja, hogy különféle finom, teljes ételeket fogyaszthat, beleértve sok zöldséget. (A tipikus nyugati étrend ezzel szemben tele van cukorral, fehér liszttel és más finomított szénhidrátokkal.) Atkins pedig rendkívül rugalmas, így Ön igényeire szabhatja.
Lényeg: Imádni fogja az étkezéseit és az eredményeit.

Hogyan működik Atkins? A tested energiára égeti a glükózt (cukrot), a szénhidrátokat és a zsírt. A glükóz az „előnyben részesített” üzemanyag, de csak azért, mert gyorsan energiává alakul. A zsír, a tartalék üzemanyag ugyanolyan jól teljesíti a feladatot. A szénhidrátok ellenőrzése azt jelenti, hogy zsírt éget, beleértve a saját testzsírját is, ami elindítja a fogyást.

Atkins biztonságos? Atkins mindig is a szénhidrátok korlátozására - és nem kiküszöbölésére - törekedett, valamint a legtöbb rostot, vitamint, ásványi anyagot és számos egyéb tápanyagot tartalmazóak kiválasztására. Az Atkins-elvek szilárdan megalapozottak a tudományban. Legalább 50, szakértők által áttekintett folyóiratokban publikált kutatás megerősíti Atkins biztonságosságát és hatékonyságát. Valójában a feltörekvő tudomány következetesen azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendekhez képest az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagyobb súlycsökkenést és jobb megfelelést eredményeznek. számos feltétel javult. Ide tartoznak a szívbetegségek, az emelkedett vércukorszint és az emelkedett inzulinszint.
* New England Journal of Medicine, 2008. július: Kétéves tanulmány 50% -kal nagyobb súlycsökkenésről és javított koleszterinszintről számol be alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend mellett.

Négy fázis az egészséges táplálkozás életében
Mind a négy fázisban fehérjetartalmú ételeket, például halat, baromfit, húst és tofut, valamint egészséges zsírokat, például olívaolajat és avokádót, valamint „jó” szénhidrátokat élvezhet. Indukcióban ezek az egészséges szénhidrátok elsősorban zöldségek. nagyobb mennyiségű teljes élelmiszer szénhidrát a következő fázisokban. Amint növeli a szénhidrátbevitelt az egyes fázisokban, fokozatosan egyensúlyba hozza a három fő élelmiszercsoport bevitelét.

Először fontokat vet le Atkinsre, majd megtanulja, hogyan kell megőrizni egészséges célsúlyát - végleg. Így fogod csinálni.
Indukció: Az 1. fázis legalább két hétig tart. Nyugodtan maradjon itt tovább, ha rengeteg fogynivalója van. Fogyasszon naponta 20 gramm nettó szénhidrátot (az összes gramm szénhidrátot mínusz gramm rostot), elsősorban zöldségként. Legalább 12 gramm zöldség mellett (öt vagy több adag) fehérjét és egészséges, természetes zsírokat fogyaszt. Kerülje a cukorból vagy lisztből és más finomított szemekből készült ételeket.

Folyamatos fogyás (OWL): A 2. szakaszban lassan adjon hozzá további zöldségeket, majd ételeket, például bogyókat és diót. Növelje a napi szénhidrátbevitelt minden héten 5 grammos lépésekben, mindaddig, amíg továbbra sem fogy. Amikor ez leáll, megtalálta toleranciáját a szénhidrátfogyasztás iránt, amely szénhidrátszintként ismert (CLL). A szénhidrát hozzáadásával fokozatosan csökken a zsírbevitel. A legtöbb ember addig marad az OWL-ben, amíg körülbelül 10 fontot nem ér el a célsúlyától.

Előkarbantartás: A 3. fázisban folytassa a zsírbevitel csökkentését, miközben több egészséges szénhidrátot ad hozzá. Még több zöldséget - köztük keményítőt -, valamint gyümölcsöket tartalmaz, kivéve a bogyókat, a hüvelyeseket és a teljes kiőrlésű gabonákat. Amíg továbbra is fogy, növelje napi szénhidrátfogyasztását 10 gramm nettó szénhidráttal hetente, amíg el nem éri a célsúlyát. Ezután keresse meg Atkins szénhidrát-egyensúlyát (ACE), a legmagasabb szénhidrát-bevitelt, amely lehetővé teszi a testsúly fenntartását. Maradjon az elő-karbantartásban, amíg a súlya egy hónapig stabil marad, és az új ételek újbóli bevezetése nem vált ki vágyat.

Egész életen át tartó karbantartás: A 4. fázis valójában nem egy fázis. Ez az egész életed. Fogyasszon továbbra is változatos teljes ételekből álló étrendet a karbantartás előtt, maradjon az ACE-nél. Rendszeresen ellenőrizze a súlyát és a méréseket. Folytassa a szénhidráttartalmú ételek újbóli bevezetését - mindaddig, amíg azok nem okoznak súlygyarapodást vagy serkentik a vágyakat. Ekkorra a legtöbb ember képes kezelni az alkalmi kényeztetést, a hangsúlyt az alkalmi alkalomra helyezve. Javítsa ki a kis súlygyarapodást - gyorsan - azáltal, hogy visszatér egy korábbi szakaszba.
(folytatás a következő oldalon)

Tucat tipp a sikerhez

1. Fogyasszon naponta három ételt és két harapnivalót. A néhány órás étkezés fenntartja a vércukor- és energiaszintet, és kontroll alatt tartja az étvágyat. Addig egyél, amíg elégedett vagy, de nem tölt meg.

2. Minden étkezéskor tartalmazzon fehérjét. Legalább 4–6 uncia fehérje legyen reggelinél, ebédnél és vacsoránál. Élvezze a sovány fehérjét, például a csirkemellet és a zsíros halakat, például a lazacot; még a márványos marhahúsdarabok is rendben vannak. Ha soványabb darabokat eszel, mindenképpen használjon sok olívaolajat vagy más egészséges olajat a salátáihoz és a főtt zöldségekhez.

3. Élvezze a jó zsírtartalmú ételeket. A zsír teszi az étel ízét és jót tesz Önnek. Töltött is, így kevesebbet eszel. Valójában az étkezési zsír kulcsfontosságú az Atkins-program és az általános jó egészség szempontjából. A gyártott transzzsírok (hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajok) kivételével minden zsír egészséges zsír. Törekedjen az egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírok egyensúlyára.

4. Számolja meg a nettó szénhidrátot. A nettó szénhidrát alapvetően az összes szénhidrát grammja, mínusz gramm rost. Más szénhidrátokkal ellentétben a rostok nem befolyásolják a vércukorszintet. A becslés pedig csak nem vágja le. Nyomtassa ki a szénhidrát-számlálót a www.atkins.com webhelyről, töltse le a BlackBerry készülékére, vagy vegye fel a zsebméretű Dr. Atkins új szénhidrát-gram számlálóját.

5. Óvja a cukrot. A hozzáadott vagy feldolgozott cukor sokféle formában létezik. Mindegyikben magas a szénhidrát- és kalóriatartalom, és nincsenek más tápanyagok. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup erősen feldolgozott cukor, amely megtalálható a legtöbb üdítőben és számtalan más ételben. Az italokat édesítheti szukrolózzal, amelyet Splenda ™ néven forgalmaznak. Számoljon minden csomagot 1 gramm nettó szénhidrátként, és ne haladja meg a napi három értéket.

6. Egyél zöldségeket. Ügyeljen arra, hogy naponta legalább 12-15 gramm szénhidrátot fogyasszon zöldség formájában. Még az 1. fázisban is betartja az USDA által ajánlott napi legalább öt adag zöldség bevitelét. Rengeteg rostot is kap, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a vércukorszint-kezelésben, és természetesen a rendszerességben. A rost az artériáit is „súrolja”, és mivel telítettnek érzi magát, segít a súlykontrollban.

7. Igyál. A tiszta víz kiüríti a méreganyagokat a testéből, segít a zsíranyagcserében, és minimálisra csökkenti a székrekedés és a rossz lehelet valószínűségét, számos egyéb előny mellett. Célozzon naponta nyolc 8 uncia poharat.

8. Vegyen napi kiegészítőket. A teljes étrend mellett a multivitamin/ásványi anyag és az omega-3 kiegészítés biztosítja, hogy az egészséghez szükséges összes tápanyagot megkapja.

9. Mozogj. Az aktivitás minden súlykontroll program természetes partnere. A gyors séta, úszás és egyéb szórakoztató tevékenységek az Atkins szerves részét képezik. Ez egy win-win helyzet. Minél aktívabb vagy, annál gyorsabban fogysz a testzsír. És minél több izom épül, annál több kalóriát éget el.

10. Használjon három hasznos eszközt. A mérleg és a mérőszalag egyaránt elengedhetetlen a fejlődésed nyomon követéséhez. Mérje le magát, és hetente kétszer végezze el a mellkas, a derék és a csípő mérését. Ezenkívül vezessen naplót az étel- és vízfelvételről, valamint érzéseiről, kihívásairól és győzelmeiről. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a naplók vezetõi sikeresebbek a súlykezelésben, mint mások.