Ne fogyasszon "lusta ételeket" és szerezzen több energiát

Feladva: 2020. január 09

COVID-19 frissítés: Kattintson ide az idősek biztonságával kapcsolatos további információkért.

Most beszéljen egy gondozási tanácsadóval.
Válaszoljon kérdéseire

Ugyanazt az ételt eszi, mint mindig, de úgy érzi, mintha áthúzná a napot?

Az étel energiát ad a testének, de egyes ételek energiát fogyasztanak és fáradtnak érzik magukat. Ezeket a „lusta ételeket” szeretjük enni. Gyors energiát kapunk, de végül fáradtnak érezzük magunkat.

Hogyan változik az anyagcseréd 50 után?

Az anyagcseréd energiává alakítja az ételt, de az életkor előrehaladtával három tényező változik:

  1. A fizikai aktivitás. Ha egész nap mozogsz, energiát égetsz. A csökkent fizikai aktivitás a legnagyobb tényező, amely megváltoztathatja az anyagcserét.
  2. Izom. Minél több izom van, annál több energiát éget el. Az izomszövet több kalóriát éget el, mint a zsírszövet. Az izomvesztés gyakran az öregedési folyamat része.
  3. Emésztés. Az idősebb felnőtteknek csökkent a képességük az élelmiszerben lévő tápanyagok felszívására és felhasználására. Az emésztőrendszer lassabban mozgatja az ételt a vastagbélen keresztül. Az emésztőrendszerben az izmok is gyengülnek, merevebbek és kevésbé hatékonyan működnek. A tested kevesebb energiát kap az ételből.

A vényköteles gyógyszerek és a folyamatos egészségi állapot is lassítja az anyagcserét.

Az egészségének egyik legjobb módja az, ha megbizonyosodik arról, hogy magas tápanyagtartalmú étrendet fogyaszt. Ez javítja:

  • Fizikai állapot
  • Agyfunkció
  • Csonterősség
  • Látás
  • Immunrendszer

Milyen tápanyagok szükségesek a felnőtteknek?

hogy

A táplálkozási igények változnak, amikor meghaladjuk az 50-et. Az 50 év feletti felnőtteknek ezeket a tápanyagokat be kell venniük étrendjükbe:

  • Fehérje
  • Omega 3 zsírsavak
  • Élelmi rost
  • B6, B12 és E vitaminok
  • Kalcium
  • Magnézium
  • Kálium

A fehérje elengedhetetlen építőköve az étrendnek az életkor előrehaladtával. Ha elegendő fehérjét fogyaszt, képes megőrizni izomtömegét. Az izom minden tevékenységnél fontos, a székből való feljutástól a maratoni futásig. A több izom javítja a funkciókat és növeli az anyagcserét.

Összpontosítson arra, hogy minden nap elegendő mennyiségben kapjon ebből a fontos tápanyagból. Fogyasszon magas zöldség-, gyümölcs-, dió-, hal-, sovány húsokat, babokat és egészséges zsírokat, például olívaolajat tartalmazó étrendet. Akkor kevesebb hely jut az alacsony tápanyagtartalmú ételek számára.

Hogyan dolgozza fel a test az ételt?

A tested az egyszerű szénhidrátokat glükózzá alakítja, mielőtt azok bejutnának a véráramba. Ez a vércukorszint-emelkedés jelzi a hasnyálmirigy inzulin felszabadítását.

Az inzulin visszaállítja a vércukorszintjét a normális tartományba. Az inzulin tudatja testével, hogy rendelkezésre áll energia. A test a szénhidrátokat használja fel az energia gyors felpattanására. De ez az energia gyorsan kiég. Akkor kimerültnek érzed magad.

Milyen ételeket kerülnem, hogy több energiám legyen?

Ennek az ötféle ételnek a kivágása több energiát fog biztosítani.

1. Feldolgozott szemek

A fehér, édes és zacskóba kerülő ételek általában magasan feldolgozott szemek. A gabona szénhidrátforrás. A szénhidrátok egy olyan energiaforma, amelyet a legjobban a természetes eredetű rostokkal fogyasztanak, de a feldolgozás során ezeket a szemeket rosttalanították.

A feldolgozott gabonát tartalmazó ételek a következők:

  • fehér kenyér
  • Cookie-k
  • Sütemények
  • Muffin
  • Tészta
  • Rizs

A feldolgozott szemek átmenetileg megemelik a vércukor- és inzulinszintet. Az energia pillanatnyi lendületét gyorsan energiabaleset követi.

A feldolgozott gabona kevés tápanyagot és vitamint tartalmaz a test fenntartásához. Hosszú távon fáradtabbnak érzi magát. Energiaszintje egyenletesebb lesz, ha kerüli a tüskéket és összeomlást okozó ételeket.

Egészségügyi tipp: Próbálja ki a karfiol rizst a szokásos rizs helyett, vagy sütemények vagy sütemények helyett gyümölcsöt nassoljon!

2. Reggeli müzlik

Vajon egy tál gabona egy kiegyensúlyozott reggeli része? Nem feltétlenül. A reggeli gabonapelyhek az egyik legkönnyebben fogyasztható ételek, de felkészíthetik az ördögi energiarugóra és összeomlásra.

A reggeli gabonafélék általában magasan feldolgozott gabonák, például:

  • Kukorica
  • Búza
  • Árpa
  • Zab
  • Rizs

A reggeli müzlik másodlagos összetevője gyakran a cukor. Ha a napot magas cukortartalmú, alacsony fehérjetartalmú és rosttartalmú étkezéssel kezdi, az egész nap cukor utáni vágyakozással fog szolgálni. A nagy mennyiségű szénhidrát gyorsan elégethető. Fehérje, zsírok vagy rostok jelenléte nélkül a test minden tápanyagraktár nélkül marad. Ebédidőre éhezik és készen áll a szundikálásra.

Egészségügyi tipp: Próbálja ki a tojást reggelire, hogy növelje a fehérje mennyiségét reggel.

3. Cukros italok

A hozzáadott cukrot tartalmazó italok gyorsan felvesznek, de később lelassítanak. A hozzáadott cukor magas kalóriatartalmat eredményez. Néhány példa a szódabikarbóna, a gyümölcslé, az ízesített tej és még a turmix is.

Néhány ital, például a szódapop, teljesen semmibe veszi a táplálkozást, és üres kalóriákkal tölt fel. A gyümölcslé, a tej és a turmixok táplálkozhatnak, de a cukortartalom meghaladhatja a tápanyagok előnyeit. A gyümölcs rost nélküli cukortartalma hasonló ütés- és égési hatást fog eredményezni.

Egészségügyi tipp: Keverjen össze friss gyümölcsöt a vízbe az egészséges ízesítés érdekében.

4. Kávé és energiaitalok

Mindannyiunknak vannak olyan napjai, amelyek a következővel kezdődnek: "Csak egy kávéra van szükségem!" Ha mértékletesen iszik kávét, pozitív testi és szellemi hatásai vannak. A kávéra való támaszkodás az agy működésének rövid távú mentális fellendüléséhez veszélyes lehet. Ez azt jelenti, hogy nem adsz a testednek megfelelő üzemanyagot (és pihenj!), Amire szüksége van a működéséhez.

A kávéból vagy energiaitalokból származó koffein 5-15 órán át tartózkodhat a rendszerben. A koffein a véráramból az agyadba jut, ahol csökkenti az elalvás és az alvás képességét.

Az ébren tartáshoz fogyasztott koffein szintén zavarja a későbbi alvás képességét. Másnap fáradtabb lesz és lemerült.

Egészségügyi tipp: Kerülje a koffeint lefekvés előtt, és állítson be alvási rutint, hogy reggel felfrissülve ébredjen.

5. Alkohol

Az alkohol egy másik ital, amely zavarhatja az alvás minőségét. Ha magas kalóriatartalmú alkoholos italt fogyaszt, például narancslevet vodkával vagy sörrel, akkor kettős ütés érhető el az anyagcseréjén. A rossz alvásminőség lelassítja az anyagcserét. Az üres kalóriák emelik a cukorszintet is, majd összeomolnak.

Egészségügyi tipp: Igyon habzó vizet citrommal a vodka szóda helyett, így még mindig élvezheti a buborékokat a negatív hatások nélkül.

Az anyagcserében és az életmódban sok változás történik, miután betöltötted az 50. életévét. Előnye lesz, ha testének táplálkozási igényeinek kielégítésére összpontosít. Vágja ki ezt az öt lusta ételt az étrendből. Ehelyett cserélje ki őket egészségesebb választásokra, így élvezheti a megnövekedett energiát és a gyorsabb anyagcserét. Legközelebb, amikor arra gondol, hogy mit egyen, próbálja ki az alábbi receptet!

Idő és erőfeszítés szükséges az idősek változó táplálkozási igényeinek kielégítésére. Ezért arra ösztönözzük gondozóinkat, hogy egészséges ételeket főzzenek ügyfeleik számára a Balanced Care Method ™ képzésünk részeként. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a gondozók hogyan tudják támogatni kedvesének közérzetét, hívjon ma egy gondozási tanácsadót a 650-770-1456 telefonszámon, vagy kattintson ide, hogy ütemezzen egy ingyenes értékelést, és többet megtudhat arról, hogyan tudjuk támogatni az Ön igényeit.

Betöltött csirke és Zoodle leves recept

Semmi sem vigasztalóbb, mint egy gazdag tál csirkés tészta leves. A leves elkészítésének számos módja van, de a fehérjében gazdag csontlével kezdve a táplálkozási siker alapja. Készíthet magának maradék csirketetemet, vagy megvásárolhat egy csészében legalább 9 gramm fehérjét.

A csontlevesben található kollagén erősítheti a csontokat és a fogakat, valamint építheti az immunitást. A csontleves a következőkben is gazdag:

  • Fehérje (makrotáp)
  • A-vitamin (ami jó az egészséges bőr és a szem számára)
  • K-vitamin (amely segíti a véralvadást és a csontanyagcserét)
  • Mangán (amely segít a vércukorszint szabályozásában)
  • Cink (amely segít a megfázás és a gyulladás leküzdésében
  • Kalcium (gondolj a csontok egészségére)

A legtöbb csirkeleves recept kockára vágott sárgarépát kér, de reszelni valójában könnyebb és megfelelőbb

zökkenőmentes előkészítési folyamat. A sárgarépa enyhén édes ízt, valamint megfelelő mennyiségű A-vitamint ad hozzá.

A hagyományos tészta tészta általában a leves második felét teszi ki, de mivel a jó egészség egyik kulcsa a rengeteg zöldséggel teli étrend, cukkini tészta vagy „zoodle” került a helyére.

Egy kis miso paszta hozzáadja a teljes ízű umamit, amely a főtt húsokban és húslevesekben domináns finom, sós íz.

Hasznos baktériumokat is ad hozzá, amelyek jót tesznek a bél egészségének. A tanulmányok egyre inkább azt mutatják, hogy a bélmikrobák jobb egészségi állapota és sokfélesége segíthet megelőzni és kezelni az olyan betegségeket, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegség és a gyulladás (sok ilyen autoimmun betegséggel jár).

Készítmény: 45 perc

Nehézség: Könnyen

Hozamok: 4 adag

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj

¾ csésze apróra vágott sárga hagyma (kb. ½ közepes hagyma)

¾ csésze reszelt sárgarépa (kb. 2 közepes sárgarépa)

¾ csésze finomra vágott zeller (kb. 2 szár zeller)

1 tk apróra vágott fokhagyma VAGY ¼ tk fokhagyma por

1 csésze vékonyra felszeletelt shiitake gomba

1 evőkanál fehér vagy sárga miso paszta

1 teáskanál baromfifűszer

8 csésze csirke csontleves

1 teáskanál fekete bors

1 teáskanál almaborecet

2 csésze spenótlevél

4 csésze cukkini tészta

2 teáskanál reszelt citromhéj

Készítmény

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
  2. Egy nagy sütőálló fazékba öntsük hozzá az olívaolajat, és melegítsük nagy lángon, amíg csillámlik.
  3. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és egy percig pirítjuk.
  4. Adja hozzá a fokhagymát, a miso pasztát, a baromfifűszereket és a shiitake gombát, és keverje bele a sárgarépa-keverékbe kb. 15 másodpercig, majd kapcsolja le az égőt.
  5. Tegye a fedelet az edényre, és helyezze az edényt az előmelegített sütőbe. 15 percig főzzük a sárgarépa keveréket a sütőben. A keverék puha lesz.
  6. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a csirkecsontlevest. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá a sót, a borsot és az almaecetet.
  7. Kapcsolja le a hőt, majd adja hozzá a spenótot és a cukkini tésztát.
  8. Szórja meg vagy héja a citrom sárga héjának minden egyes levestálat. Azonnal tálaljuk.