Az 5 legfontosabb ok, amiért jó a rák fogyasztása

Széles körben ismert, hogy az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség azt javasolja, hogy hetente 2 adag halat fogyasszon el - és Salcombe-ban élni, ez nem túl nehéz. Azonban gyakran felteszik nekünk a kérdést: „jó-e neked a rák? és azért vagyunk itt, hogy beengedjünk egy kis titokba ... a rák valójában előnyösebb lehet az emberi egészségre, mint a finfish!

A brit partvonal ad otthont a pite kéreg szélű barna ráknak (rák Pagurus), amelyet kifognak és többnyire a Csatornán át Franciaországba és Spanyolországba szállítják. Ott szívesen fogyasztják, főleg mi, britek külföldön.

Akkor miért ne élvezné a rákot, ha az Egyesült Királyságban tartózkodik? Ennek a tápláló rákfélének egy része hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár, ha rendszeresen fogyasztják. A rák jó neked? A válasz egy nagy lédús „IGEN!” Olvassa el, hogy megtudja, milyen egészségügyi előnyökkel jár a rák.

1. A rák NAGY FEHÉR FORRÁS

A rák a lehető legjobb étkezési fehérjeforrás. Szinte annyi fehérjét tartalmaz 100 grammonként, mint a húsokban, amelyek közel azonos telített zsírtartalommal nem rendelkeznek, ami a szívbetegségek fokozott kockázatával jár.
A rákban lévő fehérje kiváló minőségű, és a kötőszövet hiánya miatt minden korosztály számára nagyon emészthető.

2. A rák hosszú láncú omega-3 zsírsavakat tartalmaz

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag rákhús zsírszegény és Omega-3 többszörösen telítetlen savakat tartalmaz.
Segít védelmet nyújtani a szívbetegségekkel szemben és segíti az agy fejlődését. Egyes kutatások szerint az Omega-3 gátolja az agresszív viselkedést is.
És ez nem akármilyen régi Omega-3 - ez a hosszú láncú változat. Ezek előnyösebbek az egészségünkre, mert azonnal felhasználhatók, ellentétben a zöldségekben és olajokban található rövid láncú Omega-3-mal; először azokat a hosszú láncú formákat kell átalakítani, amelyekben testünk nem túl jó.
100 g rák biztosítja az Egyesült Királyság által ajánlott heti Omega-3 bevitel egyharmadát.

3. A rák szelént tartalmaz

Minden kagyló jó szelénforrás, de a rákhús különösen gazdag benne.
A szelén kulcsszerepet játszik az ember antioxidáns védekező rendszerében, megakadályozva a sejtek és szövetek károsodását.
A szelénnek fontos szerepe van az immunrendszer működésében, a pajzsmirigyhormonok anyagcseréjében és a reprodukció szintézisében is.
100 g rákhús a férfiak napi ajánlott értékének 112% -át, a nőknél pedig a napi 140% -át adja. A rákhús a szelénmennyiség háromszorosa, mint a tőkehal és a hússzorosa a marhahúsé!

4. A rák RIBOFLAVIN-ot (B2-VITAMIN) tartalmaz

Mivel a vitaminok vízben oldódnak, ezért nem tárolódnak a szervezetben, étrendünkön keresztül kell előállítaniuk, például rákhús révén.
A riboflavin (B2-vitamin) fontos a szteroidok és a vörösvérsejtek termelésében, a normális növekedés elősegítésében, valamint a bőr, a szem és az idegrendszer fenntartásában.
A riboflavin az emésztőrendszerben a vas felszívódásában is szerepet játszik, és támogatja az antioxidánsok aktivitását.
És vegye tudomásul mindazokat, akik sportolók és testépítők: a riboflavin forgalma az emberi testben feltételezhetően összefügg az energiafogyasztással, és ezért a fizikailag aktív népeknél fokozottabb szükség lehet a riboflavinra étrendjükben.

5. A rák rézt és foszfort tartalmaz

A rákhús a tőkehalban található réz közel 30-szorosa, a lazacban, a csirkében és a marhahúsban pedig 56-szorosa.
Annak ellenére, hogy a vas általában reflektorfénybe kerül, a réz részt vesz a vas felszívódásában, tárolásában és anyagcseréjében. Fontos a vörösvértestek képződésében, és egészségesen tartja a csontokat, az ereket, az idegeket és az immunrendszert.
A foszfor a kalcium után a második leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. Ez a csontok és a fogak fő ásványa, ezért fontos a csontok egészségében és fejlődésében.
A foszfor részt vesz a test legtöbb metabolikus működésében, beleértve a vese működését, a sejtek növekedését és a szívizom összehúzódását. Részt vesz az élelmiszer energiává alakításában is.
100 g rák biztosítja a napi ajánlott érték 62% -át felnőtt férfiak és nők számára.

Eszik rákhúst az egészséges étrend részeként? Szeretnénk hallani a receptjeiről. Tegye őket alább a megjegyzések részben. Folytassa a rákészkedést!