A gőzfőzés 5 előnye

A keleti kultúrákból eredő gőzfőzés egyre inkább felértékelődik egész Európában, különösen Olaszországban. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy ízletes ételeket készítsen csökkentett kalóriatartalommal, elkerülve az olajok és zsírok használatát. És mi az eredmény? Jó egészség, ízlés és sokféle recept!

Íme a gőzfőzés 5 fő előnye:

Megőrzi a fő tápanyagokat

Mivel nincs közvetlen kapcsolat a vízzel, az élelmiszerekben található tápanyagok nem vesznek el. Az élelmiszer ezért sokkal jobban megőrzi tápanyagát.

Teljes és valódi íz

A párolt ételek megőrzik saját eredeti ízüket, lehetővé téve számunkra, hogy bizonyos értelemben „újra felfedezzük” valódi lényegüket. Ez a főzési módszer ideális különösen halak és zöldségek számára.

Könnyű ételek

A gőzölési módszer nem igényli az olajjal történő főzést, így elkerülhető a nem kívánt zsírtermelés. Az így kapott ételek nagyon könnyűek, egészségesebbek és szelídek. Hal és csirke főzésénél a gőz feloldja a zsírt, alacsonyabb kalóriatartalmú és könnyebben emészthető ételeket készít.

Szag szinte nincs

A legtöbb esetben a gőzzel történő főzés csökkenti az egyes ételekre jellemző kellemetlen szagokat. Próbáld meg elhinni!

Gyors és olcsó

A gőzfőzés gyors módja az ételek elkészítésének, és lehetővé teszi számunkra, hogy egyszerre több különböző ételt főzzünk, miközben időt takarítunk meg, és kevesebb edényt és serpenyőt kell mosni.

Gőzfőzés? A sütőben is!

Ha a gőzfőzésre gondol, általában a klasszikus többszintű gőzhajót képzelje el. De a gőzfőzés speciális sütőkben is elvégezhető. A gőzsütő teljes mértékben javíthatja az ízeket. Amellett, hogy rendelkezik egy hagyományos sütő összes funkciójával, szinte bármit főzhet, a kenyértől a húsig, ezáltal az íz és a ropogósság tipikus kombinációja.