Az egész azzal kezdődött, hogy Juice My Journey to Health and Peace - Joe Cross

juice

Az egész lével kezdődött: Utazás az egészséghez és a békéhez

Sikertörténetek szerint

A szerkesztő megjegyzése: Jasmin Singer lehet az első újraindítási sikerünk, amely most megjelent szerző. Emlékiratát, a „Mindig túl sok és soha nem elég” címet nemrég a Random House Berkeley adta ki. Jasmin története sokakra fog visszhangozni, akik "kövér gyerekként" gyermekkorukban küzdöttek. Jasmint megfélemlítették, és ócska ételt használt vigasztalásként, még akkor is, ha vegán lett.

Jasmin majdnem 100 kilót fogyott, miután felfedezte a „Fat, Sick & Nearly Dead” -t és levet eresztett. Sőt, ő tartotta távol. Könyvében az önbecsülés, önmagunk megtalálásának és az étellel való kapcsolatunk megváltoztatásának egyetemes témáival foglalkozik.

Jasmin kedvesen megosztotta velünk történetének egy részét. A „Mindig túl sok és soha nem elég” mindenhol elérhető a könyvesboltokban és online.

K: A léböjt első napjaiban azt mondod: "Ahhoz, hogy 100 százalékban ott lehessek az állatoknál, nekem is 100 százalékig ott kell lennem magamnak." Mit értesz ez alatt?

Mire teljes munkaidős aktivistává váltam, és hosszú órákat dolgoztam, kissé öntudatlanul eldöntöttem, hogy az egészségem másodlagos lehet érdemi karrierem során. Nagyon sok ember, akár aktivista, akár nem, kapcsolódhat ehhez a mentalitáshoz. Sok olyan szülőt ismerek például, akik gyermekeiket olyan mértékben helyezik előtérbe, hogy a saját egészségük elkezd szenvedni. Én voltam. Töltöttem a napjaimat az állatok támogatásával, de - annak tudatában, hogy szívbetegség felé tartok - rájöttem, hogy nem magamnak támogatom az utat. Az irónia természetesen az, hogy azáltal, hogy mindent eladtam a karrieremnek, és semmit sem spóroltam meg a saját jólétem érdekében, nemcsak testemet, hanem aktivizmusomat is rövidítettem. Ez az egész „először tedd magadra az oxigénmaszkot”; hogyan tudnék megmenteni állatokat, ha nem először mentem magam?

K: A könyvben azt mondtad, hogy kulcsfontosságú volt támogatást találni a léböjt időszakában. Ki támogatott, és miért gondolod, hogy ez olyan fontos volt?

Olyan szerencsés voltam, hogy feleségemmel, Mariannnal megcsináltam a léböjtöt. Kulcsfontosságú, hogy társam legyen mellettem, amikor megtanultam a léböjtölés csínját-bínját, és hajlamos vagyok azt is gondolni, hogy számomra kiváltó vagy legalábbis kényelmetlen volt, ha valaki a házamban szilárd ételt fogyasztott ezek alatt az első néhány léböjt. (Ez nem azt jelenti, hogy lehetetlen lett volna, de nagyon megkönnyítette, hogy velem legyen.) Bár számomra a léböjt sokkal könnyebb volt, mint gondoltam volna, mégis volt egy időszak kiigazítani és kitalálni, hogyan mozoghatnék a napomon, és ez sokkal könnyebbé tette, hogy Mariann mellettem legyen, ugyanazokkal a kérdésekkel, hogy tanulhassunk egymástól. Nagyon sok támogatást kaptam a Reboot with Joe közösségtől is. Olyan megnyugtatónak találtam, hogy bekapcsolódtam egy olyan emberek közösségébe, akik már ugyanazon a terepen jártak, amelyet én tanultam. A léböjtnél, csakúgy, mint a veganizmusnál, a közösség megtalálása és elősegítése rendkívül fontos.

K: Mi rezonált neked Joe történetében?

Ahogy én is, Joe mindent megpróbált lefogyni és újra egészségre találni, és - szinte szeszélyből, szinte végső megoldásként - elkezdett gyorsan gyümölcslevet csinálni, csak hogy lássa, mi történt. És, mint én, sokkal könnyebb volt, mint gondolta volna. Fontjai elolvadtak, egészségügyi problémái eltűntek. Nagyra értékeltem Joe alázatát, amikor személyes tapasztalatait felhasználva elindította a mozgalmat, és feltárta azokat a szisztémás kérdéseket, amelyek mögött hazánkat az elhízás és a betegségek alaposan elkerülhető passzusa sújtja. Az étkezést és a gyümölcsleveket úgy közelítette meg, mint személyes és politikai cselekedetet, ami visszhangzott velem. Engem is inspirált (és továbbra is inspirált) Joe nyitottsága, őszintesége a küzdelmekkel kapcsolatban, valamint az a vágy, hogy folyamatosan fejlődjek és megoldásokat találjak.

K: Miért gondolod, hogy az újraindítás miért működött nálad ott, ahol más diéták nem?

K: Milyen előnyöket jelentett számodra a gyümölcsfogyasztás a fogyáson kívül?

Valójában a fogyást félelmetes mellékhatásnak tartom, és az étellel, az étkezéssel és a testemmel való kapcsolatomban szerzett világosságomat tartom a fő előnynek, amelyet a léböjt hozott nekem. Régóta fennálló, negatív kapcsolatom volt a testemmel, és a túlevésen keresztül foglalkoztam az élet bajaival. Rabja voltam az ételnek, és a kozmikus magaslatnak, amelyet akkor kaptam, hogy kitömtem az arcomat, amíg már nem éreztem. Az első léböjt alatt életemben volt hely, hogy valóban felmérjem azokat a szisztémás okokat, amelyek mögött mindig az étel felé fordultam. Szünetet tartottam, hogy átgondoljam, mit rejtettem el. Amikor felfedeztem, hogy a Big Food hogyan árult el, rájöttem, hogy nagyon sokféleképpen árulom el magam is. Ahogy elárasztottam a testemet tápanyagokkal, elkezdtem elengedni ezeket a mélyen uralkodó hiteket, miszerint manikónak ócska ételre van szükségem, és akkor a fontom szó szerint megolvadt. Számomra az egészség és a béke felé vezető utamat ugrásszerűen elindítottam, majd a léböjtöléssel fenntartottam, de az öngondoskodás holisztikus megközelítése vált nagyobb képpé. Az egész lével kezdődött.

K: Milyen egészséges szokásokat tartottál fenn?

Rendszeresen léböjtölök, hogy megadhassam magamnak azt a „újraindítást”, amelyet fel kell vennem az életem és szokásaim felszámolására, valamint hogy megszabaduljak minden rossz szokástól - akár a gyorsételhez, akár bármi máshoz mérgezőnek az életemben - aminek sikerült beszivárognia. Rengeteg turmixot iszok étkezésként, főleg reggelire, ami számomra egészséges és egészséges módszer a nap kezdetére.

K: Bármi tanács azoknak, akik a léböjt készítésén gondolkodnak?

Hajlamos vagyok arra gondolni, hogy az embereknek legalább hétnapos léböjtöt kell kezdeniük. Nem gondolom, hogy egy vagy három napos gyorsböjtöléssel kezdeni optimális, mivel azt tapasztaltam, hogy az első és az utolsó nap mindig a legnehezebb, és az idő nagy része sokkal könnyebb, mint amilyennek most hangzik. Megállapítottam, hogy számomra a testemnek három napra van szüksége ahhoz, hogy eleve csak a böjtbe kerüljek, miért ne kezdhetnénk valamivel, ami fizikailag és érzelmileg is valódi eredményeket fog felmutatni? Azt is gondolom, hogy a közösség valóban fontos, ezért keressen másokat, akik veled csinálják, vagy akik támogatni fogják. Végül, amennyire csak lehetséges, csökkentse életében a kiváltó okok számát, így ha a háztartásában abban a helyzetben van, ahol elkészíti az ételt, itt az ideje, hogy további segítséget kérjen arra a hétre, vagy előre elkészítse a dolgokat, tedd a fagyasztóba, és tanítsd meg a gyerekeidnek, hogy melegítsenek. Ez a folyamat sokkal könnyebb lesz, ha nem folyamatosan bombázza az étel. Végül erősen javaslom, hogy előre tervezze meg a léböjtöt a naptár útján, és ne tervezzen felesleges terveket ezekben az időkben. Ne feledje, ez az idő neked szól, és a gyógyulásodnak, és miért ne használhatnád egy pillanatra, hogy levegőt vegyen?