Ezek az éléskamrák elengedhetetlenek az egészséges konyhához, mondják a táplálkozási szakemberek

Ez a lista mindent felölel a szekrénytől a fagyasztóig.

Míg a rendszeres kirándulások az élelmiszerüzletbe kötelezőek, ha friss termékeket szeretnek körülölelni, a kamra főzés kuplungban jön, amikor fel kell ütni az ételt, stat.

"Talán nem volt ideje, hogy eljusson a boltba, vagy későn dolgozott" - mondja Keri Gans táplálkozási szakember, a The Small Change Diet szerzője. "Nem számít a forgatókönyv, mindig jó tudni, hogy van valami a házban tartalékként. ”

Természetesen ez azt jelenti, hogy fel kell készítenie a megfelelő kamra kapcsokat. Úgy értem, az egészséges vacsora lehetőségeid elég ritkák lesznek, ha csak chips van a szekrényben.

„Ha kéznél van az egészséges kapocs, sokkal könnyebben készíthetünk kiegyensúlyozott, tápláló ételt anélkül, hogy bárhová kellene mennünk” - mondja Jessica Cording táplálkozási szakember, RD, A vadváltoztatók kis könyvének szerzője, aki ügyfeleivel beszél a kamrák főzéséről mindig. "Jobban tudsz gurulni az ütőkkel."

Ráadásul az étkezés összeszedése azzal, amit elfektet, gyorsabb, mint a megrendelés megrendelése. (Több idő marad a tevékenységekre!) Ez egy jó módszer a cheddar megtakarítására is - főleg, ha készletet készít, amikor kamra kapcsok vannak eladva - teszi hozzá Sonya Angelone, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Míg van egy felrakott kamrája (és hűtőszekrénye és fagyasztója), úgy gondolja, mintha nem lenne gond, de más a helyzet, ha tudjuk, mit töltsünk fel. Győződjön meg arról, hogy a következő száraz áruk, konzervek, hűtött kapcsok, fagyasztott must-mustek, valamint fűszerek és fűszerek szerepelnek a listán a következő élelmiszerbolt során.

Szárazáru

A száraz áruk „mindenképpen jól jönnek az utolsó pillanatban elkészített étkezési ötletekhez" - mondja Gans. "Remek alapokat vagy köreteket készítenek a zöldségek és egy fehérje, például csirke, hal vagy tofu kíséretében."

A szakértők a last-minute ebédektől a sütésig mindenre a következő tápláló választásokra esküsznek:

Lencse
Szárított szemek (barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, quinoa)
Dióvajak
Zöldség-, csirke- vagy marhahúslevesek
Diófélék
Liszt
Szárított gabonafélék, mint a zabpehely

Konzervált élelmiszerek

A konzervek komolyan alulértékeltek, de rengeteg étkezést növelő lehetőség kínálkozik. "Lehet babot növényi eredetű fehérjéhez vagy halkonzervet omega-3 zsírsavakhoz" - mondja Cording.

Koppintson ide a szavazáshoz

Ráadásul sok konzerv opció - például a leves - szintén „könnyen felöltözhető” fehérjékkel, zöldségekkel és más kapcsokkal.

A fene egy egész ételt készíthet konzervekből. "Vesebab és konzerv paradicsom segítségével felverhet egy gyors chilit" - mondja Angelone. Csak kreatívnak kell lenned.

Néhány megfontolandó lehetőség:

Paradicsom vagy paradicsomszósz
Hal (tonhal, osztriga, lazac)
Levesek (például chili)
Bab
Vega (articsóka, tenyérszív)
Kókusztej

Hűtött ételek

Nem, a hűtőszekrényben lévő dolgok nem fognak örökké tartani, de bizonyos hűtött ételek - például bizonyos tejtermékek és terméktípusok - egy ideig lóghatnak - mondja Cording.

Egy másik kötelező (legalábbis a nem vegánoknak): tojás. "A hűtőszekrény egyik legsokoldalúbb élelmiszerének kell lenniük" - mondja Scott Keatley táplálkozási szakember, a Keatley Medical Nutrition Therapy.

Úgy tűnik, hogy soha nem lesz kemény tojás? Így szögezheti le őket:

„Lehet tojással sütni, keményen főzni harapnivalókhoz, vagy önálló fehérjeként felhasználni. Szó szerint hihetetlenek. "(Ráadásul megfelelő tárolás esetén akár öt hétig is eltarthatnak.)

Tojás
görög joghurt
Vaj vagy ghee
Sárgarépa
Káposzta
Cékla
Citrusfélék

Fagyasztott élelmiszerek

Itt nem meglepő: A megtöltött fagyasztó nagyjából végtelen lehetőségeket kínál étkezés közben.

"A jól felszerelt fagyasztó tartása a legjobb módja annak, hogy egészséges és ízletes dolgok legyenek kéznél" - mondja Keatley. "A fagyasztott hal, a zacskós zöldségek és a zacskós gyümölcsök hozzájárulhatnak az étkezés vagy az uzsonna egészségéhez."

Bár az emberek általában fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket adnak az oldalsó szemnek, valójában nagyszerű lehetőségek, mondja Cording. "Rögtön a betakarítás után fagynak" - magyarázza. "Ez azt jelenti, hogy sok tápanyag van bent, amikor elfogyasztja azt."

Ne hagyja ki ezeket a lehetőségeket:

Gyümölcs (a bogyók és a banán különösen jól fagynak meg)
Zöldségek (brokkoli, kelbimbó, spenót, ön megnevezi)
Edamame
Hal (és garnélarák!)
Kenyér
Hús

Gyógynövények és fűszerek

Bár a fűszerek, amelyeket mindig kéznél tart, valóban az Ön egyéni preferenciáitól függ, néhány lehetőség készenléte esetén minden étkezés szintje megnő.

"Azt javaslom, hogy tartson néhány gyógynövényt és fűszert, hogy különféle ízeket és ételeket adjon ételeihez" - mondja Angelone.

Néhány alap, amelyet érdemes körülnézni:

Só
Bors
Oregano
Fokhagyma por
Hagymapor
Fahéj
Csilipor

Olajok és Fűszerek

Ismét sok személyes preferencia van itt, de egyetlen étkezés sem teljes igazán ételízesítők nélkül - és van néhány kapcs, amely nélkül nem akarsz elmenni.

"Az olívaolaj minden konyhában elengedhetetlenül szükséges, mivel az ételek pörköléséhez, grillezéséhez és roston sütéséhez, valamint salátaöntetek és szószok készítéséhez szükséges" - mondja Gans.

Fontolja meg ezeket a lehetőségeket:

Olivaolaj
Kókuszolaj
Ecetek (almaecet, vörösborecet)
édesem
Salsa
Marinara szósz

Végső soron az "alapvető" ételek valószínűleg kissé eltérnek a következő gálaktól, ezért mindenképpen vegye figyelembe a legtöbbet használt kamra kapcsokat, és készítse el kedvenceit. Ellenkező esetben csak összpontosítson a fehérjék, a termelés és a teljes kiőrlésű gabonák keverékének megtartására, hogy az ételei egyensúlyban legyenek.

Alsó vonal: A kamra kapcsos raktárkészleténél keressen száraz árukat, konzerveket, hűtött kapcsokat, fagyasztott ételeket, valamint fűszereket és fűszereket.

Hearst Magazines

Webhelyünk ezen mobil verziójának üzemeltetéséhez a Hearst és harmadik felek sütiket és hasonló technológiákat („Cookie-kat”) használnak. A sütiket elemzési és mérési célokra használják. A sütiket célzott hirdetések fejlesztésére és kiszolgálására, valamint hasonló célokra is használják („Érdeklődésen alapuló hirdetési sütik”). A Hearst a sütik révén megszerzett személyes adatokat a weboldalunkon közzétett Hearst Magazines adatvédelmi közleményben leírtak szerint dolgozza fel. Ha nem ért egyet az érdeklődésen alapuló hirdetési sütikkel, kérjük, kattintson ide. Az ilyen sütik használatához való hozzájáruláshoz kattintson az Elfogadás gombra.