Egyszerű retek saláta

uralkodott

Ez a recept egy hihetetlenül egyszerű saláta, amely semmiféle főzést nem igényel! A retekszeletek kellemes ropogást nyújtanak, amely jól illeszkedik a fokhagymás parmezán öntethez!

A salátához rukkolakeveréket használtam, de tetszőleges salátát használhat. Dijoni mustárt is használtam az öntethez, de ha ez nem valami, akkor a szokásos mustár fogja cselezni.

Nagyon ajánlom, hogy vegyen egy téglát vagy háromszöget parmezán sajtból, ha lehet, saját maga reszelje le. Sok bolti és előre reszelt sajt keményítőt tartalmaz, így nem fog összeállni, de ez azt jelenti, hogy vannak extra szénhidrátok.

Ez megint hihetetlenül egyszerű, ízletes és gyors ebéd a munkahét számára.

4 adag egyszerű retek salátát ad

Az előkészület

A saláta

  • 1 zacskó (100g) sült saláta kitûnõ és babalevél keverék
  • 1 csésze felszeletelt retek
  • ½ csésze Vágott hagyma
  • ½ csésze reszelt parmezán sajt

Öltözködés

  • 5 evőkanál olivaolaj
  • ½ evőkanál dijoni mustár
  • ¼ csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • Só, borsmegkóstolni

A végrehajtás

1. Helyezze a salátát, retket és hagymát egy salátástálba.

2. Egy kisebb tálban habverje össze az olívaolaj, a mustár, a parmezán sajt és a bors 3/5-ét.


3. Adja hozzá a fokhagymaport és a maradék olívaolajat.


4. Ha az öntet túl sűrű, akkor adhat hozzá extra olívaolajat vagy vizet a kívánt állagúra.


5. Ossza fel a salátát egyes adagokra. A tetejére az öntet és a maradék parmezán sajt kerül.

Ez összesen 4 adag egyszerű retek salátát tartalmaz. Minden adag kijön 237,88 kalória, 21,53 g zsír, 5,72 g nettó szénhidrát és 5,55 g fehérje.