Ez a 11 étel gyengítheti immunrendszerét, mondják szakértők

Ez az év mindenkinek megmutatta, hogy mindent megtesz az immunrendszerének támogatása érdekében - és ennek egyik kulcsa az étrend. Mivel sokan magukra vállalták az élelmiszerek készletét immunrendszerük felépítéséhez 2020 folyamán, ideális tudni azt is, hogy mely ételek gyengíthetik az immunrendszert és hosszabb távon több kárt okoz, így tudja, mit kell kerülni az élelmiszerboltban tartózkodása közben.

Annak érdekében, hogy szűkítsük, mely ételeket érdemes kihagyni az étrendből az erősebb immunrendszer felépítése érdekében, bejelentkeztünk Patricia Bannannal (MS, RDN), aki egészségesebb alternatívákat osztott meg azokkal az ételekkel is, amelyeket csak el kell hagynia a diétával.

"Míg a diéta önmagában nem képes" fokozni "az immunrendszert, beleértve az egyes tápanyagokban (például C-vitamin, D-vitamin, szelén és vas) gazdag ételeket, az egészséges immunrendszer támogatásában segíthet, ami kevesebb megfázáshoz és betegséghez vezethet, "az országosan elismert táplálkozási és egészséges főzési szakértő szerint.

Míg az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre való összpontosítás a rejtvény egyik része, amikor egy erős és egészséges immunrendszert támogatunk, Bannan azt is megjegyzi, hogy "a megfelelő alvás, a stressz csökkentése és a rendszeres testmozgás szintén kulcsfontosságú elem".

Itt van egy lista az immunrendszered számára legrosszabbul fogyasztható ételekről, javaslatokkal együtt, hogy mit kellene enned helyette. És miközben egészségesebb változtatásokat hajt végre, próbálja ki minden idők 21 legjobb egészséges főzésének bármelyikét.

Nem meglepő, hogy a szódában és más édesített italokban magas a cukor- és kalóriatartalom, és ezek fogyasztása során semmilyen tápértéket nem biztosítanak. Hogy az említett, folyadékok hozzáadott cukor nélkül jobb választás az immunitás kiépítésére.

"A 2011-ben végzett kutatások alátámasztották, hogy a nagyobb szódabevonat és az édesített italok súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethetnek" - mondja a táplálkozási szakember. "Az elhízás által érintettek veszélyeztethetik az elnyomott immunfunkciókat."

Mit igyon helyette: Bannan azt javasolja, hogy italválasztásként válassza a POM Wonderful 100% gránátalma gyümölcslevet, amely hozzáadott cukrot vagy tartósítószert nem tartalmaz, és polifenol antioxidánsokkal működik, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek károsíthatják testünk sejtjeit.

Sült ételek

Bármennyire finomak a sült ételek (rád, a sült krumplira és a csirkeszárnyra nézünk), a magas zsír- és zsírtartalom miatt nem a legjobb megoldás immunrendszered támogatására.

"A sült ételekben általában magas a zsír- és zsírtartalom, ami elnyomhatja az immunrendszert" - mondja Bannan. "Egy magas zsírtartalmú étrendről egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy negatívan befolyásolja a bél mikrobiomját, amely fontos szerepet játszik az immunműködésben."

Mit ehessen helyette: Bannan szerint a sütés helyett sütés helyett a zsír és a kalória mennyiségének csökkentése érdekében.

Alkohol

Vegyen át egy vodkát, sört és bort, ha el akarja kerülni a másnapi nem túl nagyszerű érzést. Ha alkoholfogyasztás mellett dönt, Bannan azt mondja, hogy "ragaszkodjon az ajánlott bevitelhez, amely nőknél napi legfeljebb egy italt, a férfiaknál pedig napi két italt tartalmaz".

"A tanulmányok alátámasztják a túlzott alkoholfogyasztás és az immunrendszerrel kapcsolatos káros egészségkárosító hatások kapcsolatát" - mondja Bannan. "Az alkohol megzavarhatja az immunutakat, és az alvást is, ami egy másik szempont, amely befolyásolhatja az immunitást."

Mi legyen helyette: Próbáljon meg kortyolgatni egy fröccsöntőt, amely habzóboros bor, hogy csökkentse az alkoholfogyasztást és hidratált maradjon.

Cukorka

Sajnálom, hogy ezt megszakítottam. De amikor immunrendszerét próbálja erősíteni, a cukorral töltött cukorkáktól, például a csokoládétól, savanyúságtól és gumicukorektól való távolmaradás jó módszer a gyulladás elkerülésére.

"A Nutrients folyóirat 2018-as szisztematikus áttekintése azt sugallja, hogy a feldolgozott cukrok, akárcsak az édességben találhatók, növelhetik a test gyulladásos markereit" - mondja Bannan. "A szervezet nagyobb mennyiségű gyulladása negatívan befolyásolhatja immunrendszerünket."

Mit ehessen helyette: Munka egy természetesen édes bogyótálra, amely tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, úgynevezett flavonoidokkal, amelyek segíthetnek a gyulladás leküzdésében.

Energiaitalok

Ismeri a tetteseket: a Red Bull, a Monster, az 5 órás energia és más energiaitalok közel sem olyan jóak az immunrendszerének, mint egy jó éjszakai alvás. Bannan rámutat, hogy az energiaitalokra támaszkodva, ha kapsz némi borsot, ha nem alszol eleget, hatással lehet az immunrendszer működésére.

"Az energiaitalok általában ugyanolyan magasak, ha nem is magasabbak a cukorban, mint a szódavízek" - mondja. "Ezenkívül az energiaitalok sokkal magasabb koffeintartalommal rendelkeznek, és a túlzott koffeinbevitel növelheti a szervezet gyulladását."

Mit tegyünk helyette: Bannan azt mondja, hogy koncentráljon a jó éjszakai alvásra, ahelyett, hogy energiaitalokra hagyatkozna, hogy ébren és éberen tartsa.

Jégkrém

Krémes, édes és finom, de tele van telített zsírokkal és cukorral, amelyek gyulladást okoznak, ezért a népszerű desszert nem kedvez az immunrendszernek.

"A fagylalt legfeljebb hatszor annyi cukrot tartalmazhat, mint amire az egész napra szükséged van, ez pedig a kúp és a szórás előtt van" - mondja Bannan.

Mit ehessen helyette: Javasolja, hogy sima joghurtot vagy kefirt vegyen élő aktív kultúrákkal a bél egészsége vagy az immunrendszer támogatása érdekében, és táplálkozáshoz és ízhez adjon hozzá diót, bogyót vagy egy kis mézet.

Gyors kaja

Lehet, hogy nehéz megtenni, de a hamburgerek, krumpli, turmixok és más olyan gyorsétterem menüpontok kerülése, amelyekben magas a kalóriatartalom, a telített zsírok, a nátrium és a cukor, ideális az immunrendszer védelmére - állítja Bannan.

"A kutatások szerint a magas zsír- és kalóriatartalmú étrend vagy a hagyományos" nyugati "étrend hosszú távon hatással lehet az immunitásra, és növelheti a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát is" - mondja.

Mit ehessen helyette: A gyors, költségkímélő étkezéshez könnyen elkészítheti saját magát, a táplálkozási szakember szerint klasszikusnak kell lennie: mogyoróvaj és zselés szendvics teljes kiőrlésű kenyéren. És még azok a gyorséttermi reggeli szendvicsek sem ideálisak, ezért kezdje a napot egy tál zabpehellyel és egy banánnal, hogy ehelyett telt és elégedett legyen.

Jégkrém

Krémes, édes és finom, de tele van telített zsírokkal és cukorral, amelyek gyulladást okoznak, ezért a népszerű desszert nem kedvez az immunrendszernek.

"A fagylalt legfeljebb hatszor annyi cukrot tartalmazhat, mint amire az egész napra szükséged van, ez pedig a kúp és a szórás előtt van" - mondja Bannan.

Burgonyaszirom

Mivel a burgonya chipset és más snackeket, például a kukoricadarát és a perecet sózzák és gyakran sütik, a legjobb, ha zárva tartják ezeket a zacskókat, ha az immunrendszerét próbálják fokozni.

"[Nagyon feldolgozottak és kevés tápanyagot tartalmaznak, ami a kutatások szerint nagy mennyiségben fogyasztva elnyomhatja az immunrendszert" - mondja.

Mit ehessen helyette: Bannan azt mondja, hogy ehelyett dióféléket falatozik, amelyek egészséges triót kínálnak fehérje, rost és egészséges zsírok, tápanyagokkal együtt, mint a cink és a szelén, az egészséges immunrendszer támogatása érdekében.

Sütemények, sütik és sütemények

Az édesszájú ember nem ideális, ha immunrendszerének javításán dolgozik. Mint fentebb megtudtuk, a magas zsír-, kalória- és cukortartalmú ételek gyulladáshoz és súlygyarapodáshoz vezethetnek. "A túl sok pékáru hármas veszélyt jelenthet az immunrendszeredre" - mondja Bannan.

Mit ehessen helyette: A táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy sütje meg saját kedvenc ételeit tápanyagokba csomagolt, teljes élelmiszer-összetevőkkel, például datolyával, 100 százalékos teljes kiőrlésű liszttel, almaszószsal, tört banánnal és még fekete babgal.

Nátriummal töltött ételek

A nátrium elkerülése nehéz, különösen azért, mert oly sok ételben fogyasztjuk, beleértve a fagyasztott ételeket, a konzerv leveseket és zöldségeket, sajtokat, pizzákat, snackeket és ebédhúsokat. De a legjobb, ha minimalizálja a nátrium bevitelét, és kerülje a magas nátriumtartalmú ételeket.

"A magas nátrium-bevitelű étrend mind a vérnyomást növelheti, mind az immunfunkciókat elnyomhatja, egy 2020-as tanulmány támogatta" - mondja Bannan. "Ami az ételhez való sót illeti, egy teáskanál asztali só 2300 milligramm nátriumot tartalmaz."

Mit ehessen helyette: Azt javasolja, hogy csomagolt ételeket válasszon adagonként legfeljebb 600 milligramm nátrium, és kombinálja a sót más fűszerekkel, például gyógynövényekkel és fűszerekkel, így kevesebbet szórhat rá, miközben maximalizálja az ízt.