Az MCT olaj 4 egészségügyi előnye, a gyors fogyás keto kulcsa

Ossza meg ezt:

Ha követed a ketogén étrend őrületét, akkor hallhatsz némi zümmögést az MCT olaj körül. Ezt az anyagot most már szinte mindenhez hozzáadják: MCT-olajat turmixokban, MCT-olajat kávéhoz, ön megnevezi. De mi is az az MCT olaj? Tényleg tápláló szuperétel, vagy csak egy újabb divat?

Mi az MCT olaj?

Az egyre népszerűbb kókuszolajhoz hasonlóan az MCT-olaj is kókuszdióból származik (valójában 63 százaléka kókuszolajból származik). Az „MCT” a közepes láncú trigliceridet, a telített zsírsavak egyikét jelenti. Míg a telített zsírokat a múltban démonizálták elhízás és szívbetegségek okozása miatt, új kutatások bebizonyították, hogy ezek a zsírok valóban segítenek a fogyásban, ha helyes utat választanak. Valójában sokkal fontosabbak az egészségünk szempontjából, mint azt eredetileg gondolták.

Az MCT olaj egészségügyi előnyei

Egyre több kutatás azt sugallja, hogy az MCT olaj számos egészségügyi előnnyel jár. Az MCT-k könnyebben emészthetők és felszívódnak a szervezetben, mint a hosszú szénláncú trigilceridek (LCT-k), amelyek más egészséges zsírokban, például az olívaolajban találhatóak. Az MCT-k közvetlenül a bélből a májba szívódnak fel, hogy azonnali energiaforrássá váljanak, és ezért kevésbé valószínű, hogy a test raktározza őket zsírsejtként. Akár fogyni próbál, javítja a rövid távú memóriát, akár extra szeretetet ad a szívének, az MCT olaj több szempontból is előnyös az egészségének.

1. Felpörgeti az anyagcserét és a zsírégetést.

Véglegesen tiltsa el ezt a makacs hasi zsírt! Kutatások kimutatták, hogy az MCT olaj hatékony eszköz lehet mind az anyagcsere fellendítésében, mind a zsír robbantásában. Egy 2003-as tanulmány során a McGill Egyetem Dietetikai és Emberi Táplálkozási Iskolájának tudósai 19 túlsúlyos felnőttet elemeztek, négy héten keresztül táplálva őket MCT olajban vagy LCT dús olívaolajban gazdag étrenddel. A vizsgálat végén megnőtt az anyagcsere és a zsírvesztés azoknál, akik mindkét zsírt fogyasztják. Az MCT-k azonban mind az anyagcsere fokozásában, mind a zsírvesztés elősegítésében megverik az olívaolaj LCT-jeit. Ez valószínűleg azért lehetséges, mert a testnek hosszabb időbe telik az LCT-k feldolgozása és energiává alakítása.

2. Fékezi az éhséget és a vágyakat.

Mint tudjuk, az egészséges táplálkozási tervek legnehezebb része az, hogy megszelídítsék ezeket a vágyakat. Szerencsére az MCT olaj hozzáadása az étrendhez segített az éhség visszaszorításában, még a kókuszolajnál is. Az Oxford Brookes Egyetem egyik 2017-es tanulmánya, amelyet a Physiology and Behavior folyóiratban publikáltak, megvizsgálta az MCT és a kókuszolaj hatását az éhségre. A vizsgálat résztvevőit arra utasították, hogy egy éjszakán át böjtöljenek, majd egy kókuszolajat, MCT olajat vagy növényi olajat (kontrollcsoport) tartalmazó reggeli turmixot etettek nekik. Három órával később felmérték a résztvevők éhségét, és utasítást kaptak, hogy válasszanak a különböző ebédlehetőségek közül. A növényi olajat fogyasztók fogyasztása a nap folyamán volt a legmagasabb, míg a kókuszolaj a második lett. Azok, akiknek MCT-olaja volt, a legkevesebb ételt fogyasztották, és mindhárom csoportból a legnagyobb teltséget jelentették. Az MCT csoport egészségesebb ételeket is választott, a tápanyagokban gazdagabb ebédek mellett döntött.

3. Ez jót tesz az agyadnak.

A keto diétázók örülnek! Kutatások bebizonyították, hogy a ketogén étrend előnyös lehet az agy egészsége szempontjából, és az MCT-olaj fő szerepet játszhat, ha beépítik az ember napi rutinjába. Az agy olyan funkciói, mint a gondolkodás, a memória és a tanulás, általában szorosan összefüggenek a glükózszinttel. A glükóz üzemanyag az agysejtek számára, de ketogén étrend esetén a testet arra ösztönzik, hogy zsír - vagy ketonokat - használjon energiához glükóz helyett, például ketózis állapotában. Mivel az MCT-k közvetlenül a bélből a májba szívódnak fel, segítik a testet ketonok előállításában, amelyeket aztán azonnali energiaforrásként használnak fel. A The Lancet Neurology folyóiratban közzétett tanulmányok 2018. évi áttekintése még azt is megállapította, hogy az MCT olajjal kiegészített ketogén étrend javította a memóriát és az általános agyműködést azokban az emberekben, akik számos neurológiai és anyagcsere-rendellenességben szenvednek, például Alzheimer-kórban, autizmusban és epilepsziában.

4. Javíthatja a szív egészségét.

A szíved védelme még soha nem volt ilyen egyszerű. Kutatások szerint az MCT olaj nemcsak a „rossz” LDL-koleszterinszint csökkentésére képes, hanem segíthet a szívet erősítő HDL „jó” koleszterin javításában is! Egy másik, a McGill Egyetem Dietetikai és Emberi Táplálkozási Iskolájának kutatói által végzett, 2003-ban készült tanulmány, amelyet az Oxford Journal of Nutrition publikált, 24 túlsúlyos felnőttet elemzett 29 nap alatt. A résztvevőket vagy kevert MCT és lenmagolajban gazdag étrenddel, vagy olívaolajban gazdag étrendet etették. Az MCT-lenmag csoport szignifikánsan nagyobb csökkenést mutatott az összkoleszterinben, valamint a jó koleszterinszint emelkedését.

Az MCT olaj használata

Amikor az MCT olajról van szó, az egészséget fokozó összetevő használata hogyan jöhet szóba. Szerencsére az MCT olaj hozzáadása az étrendhez rendkívül egyszerű és megfizethető. Egyszerűen keverje bele a reggeli kávéjába vagy teájába, turmixolja össze, vagy csepegtesse kedvenc ételeire. Ebből akár salátaöntet is készíthető. Az MCT olajnak nincs olyan erős íze, amelyre sokan panaszkodnak a kókuszolajjal, ezért észre sem veszi, hogy van! Fontos azonban megjegyezni, hogy az MCT olaj nem alkalmas főzésre, ezért feltétlenül nyersen fogyassza. Próbáljon ki egy jól beszerzett márkanevű MCT olajat, mint például a Sports Research (19,95 dollár, Amazon).