Az orvosok szerint sürgősen csökkenteni kell húsfogyasztásunkat a bolygó és az emberi egészség érdekében

Ossza meg ezt a cikket

sürgősen

  • Ossza meg
  • Csipog
  • Ossza meg
  • share_send
  • Ossza meg
  • Küld
  • Ossza meg
  • Ossza meg

Egy brit orvoscsoport támogatta a gyári gazdálkodás befejezésére irányuló felhívást a jövőbeli járványok, például a COVID-19 megelőzése érdekében.

A legutóbbival egy új influenza törzs felfedezése "pandémiás potenciállal" a húsfogyasztás és a globális egészség közötti kapcsolat egyre gyakoribbá válik a vitában arról, hogy a jövőben hogyan lehet megelőzni a globális egészségügyi válságokat.

A vágóhidakon és a sertéstenyésztésben dolgozó emberek fertőzésének bizonyítékai azt találták, hogy ez az új influenzatörzs, G4 EA H1N1 néven ismert, 2016 óta Kínában a munkavállalók körében. A kutatók most aggódnak amiatt, hogy ez a vírus mutálódva könnyen átterjedhet személyről emberre, amely globális járványkitörést okoz.

James Wood professzor, a Cambridge-i Egyetem állatorvosi osztályának vezetője a BBC-nek elmondta, hogy a kutatás "üdvözlő emlékeztetőként érkezik" a haszonállatokról, mint olyan vírusok forrásáról, amelyek potenciálisan járványt okozhatnak.

Nincs hús május

Dr. Gemma Newman a nonprofit szervezetből Növényi alapú egészségügyi szakemberek arra késztette a lakosságot, hogy az év elején hagyja fel a húsevést ’Nincs hús május’ kampány. Rekordszámú ember vett részt 33 000 feliratkozással, szemben a 2019-es 10 000-vel.

A feliratkozók egy kampány által végzett felmérésből kiderült, hogy 38 százalékuk a húsipart érintő aggodalmak és olyan betegségek miatt tette meg, mint a COVID-19.

Hannah Bradshaw, a 23 000 új résztvevő egyike szerint ezek az aggodalmak minden bizonnyal részei annak a döntésének, hogy a növényi étrendet választja. "Minden eddiginél több információ van arról, hogy a húsipar betegségeket okoz, és erősebb kapcsolat van az egészségünkre gyakorolt ​​hatások között a húsmentes étrendhez képest."

Nehéz megmondani, hogy a járványnak volt-e közvetlen hatása az emberek ígéreteire - magyarázza Ryan Alexander, a kampány társalapítója -, de "egyértelmű, hogy az emberek kapcsolatot teremtenek az intenzív gyári gazdálkodás és a közegészségügyi problémák között".

Mi a probléma a hússal?

A zoonózisos betegségek, például a Covid-19, azok, amelyek állatok és emberek között terjedhetnek. Világszerte számos történelmi járványt okoztak, ideértve a H1N1-et és az Ebola-t is. Kevés bizonyíték van azonban arra, hogy a kevesebb hús fogyasztása közvetlenül csökkenti a halálos járványok előfordulását.

Az ENSZ Környezetvédelmi Programja szerint a legfontosabb tényező ehelyett egy az emberek és az állatok közötti szoros kapcsolat fokozott mennyisége mint a sertések, denevérek vagy madarak, amely lehetővé teszi a kórokozók számára, hogy fajok között ugorjanak. 2016-ban az állattenyésztés természetes ökoszisztémákba való egyre növekvő behatolását azonosította a zoonózisos megbetegedések mozgatórugójaként, figyelmeztetve arra, hogy az „állattenyésztési forradalom” potenciális katasztrófához vezethet.

"Egyes politikusok és kommentátorok Kínát okolják a Covid-19 miatt, de nem említik, hogy a közelmúltban bekövetkezett súlyos betegségkitöréseket az állatok és élőhelyeik manipulálása okozta" - mondja Dr. Newman. "Csirkesalátánk vagy pepperoni pizzánk a következő nagy egészségügyi kockázat. ” Az ipari méretű gyárgazdaságok olyanok, mint egy „ketyegő időzített bomba” - teszi hozzá, és az étrendünk átállítása a hústól elősegítheti a „biztonságosabb jövő” felé való elmozdulást.

Egészségünk javítása

Shireen Kassam orvos, hematológus tanácsadó és a növényi eredetű egészségügyi szakemberek igazgatója szerint "sürgős szükség van" a húsfogyasztás csökkentésére mind az emberi, mind a bolygók egészsége érdekében.

Az egészséges növényi étrend a legalacsonyabb gyakorisággal vagy a krónikus betegségekkel és a hosszabb élettel társul.

"Az általunk fogyasztott hús több mint 90% -át ipari méretű üzemekben állítják elő, amelyek tökéletes feltételeket biztosítanak a járványos és járványos potenciállal rendelkező új fertőzések kialakulásához." A gyári gazdálkodás az antibiotikumok széles körű használatát is megköveteli - teszi hozzá -, ami hozzájárult „az embereket érintő antibiotikum-rezisztens fertőzések számának drámai növekedéséhez”.

"Most egy olyan korszakba léptünk, ahol nem ritka, hogy az orvosok olyan bakteriális fertőzésben szenvedő betegeket kezelnek, amelyeknek nincsenek hatékony antibiotikumaik."

Dr. Kassam elmagyarázza, hogy ez a közegészségügy kérdése is. "Évtizedek óta tudjuk, hogy az egészséges növényi étrend, amely minimalizálja vagy kiküszöböli a húst, összefügg a krónikus betegségek legalacsonyabb arányával, valamint a hosszabb és egészségesebb élettel."