Csipkebogyó

Ebben az évszakban észreveheti az érlelő csipkebogyó mélyvörös, élénk színeit, mivel sok más növény haldoklik. Elgondolkodott már azon, hogy milyen gyógyászati felhasználásuk van? Ha igen, olvassa el tovább, mivel néhány receptet és egy csipkebogyó-monográfiát is készítünk készülő könyvünkből, mely a The Essential Guide to Western Botanical Medicine.

Növénytani név (nevek): Rosa canina, R. gallica, R. rugosa, R. villosa, R. spp.

Közös név (ek): Csipkebogyó, csípőbogyó

Családnév: Rosaceae

GYÓGYSZERFELHASZNÁLÁS

A csipkebogyó gazdag növényi C-vitamin és flavonoid forrást biztosít; úgy gondolják, hogy antiszorbutikus hatással bírnak (skorbut megelőző). A flavonoidok szinergizálják a C-vitamin hatásait. A C-vitamin-tartalom fokozza a kötőszövet integritását és csökkenti a gyulladást. A C-vitamin és a flavonoid tartalom szintén támogatja az immunrendszert és ellensúlyozza a stresszreakciót.

Megjegyzés: A csipkebogyó kereskedelmi feldolgozása után a fennmaradó C-vitamin-tartalom kérdéses.

A csipkebogyó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogatják a szívet és a szív- és érrendszert. Fokozzák az érrendszer integritását, és napi tonikként használhatók a kapilláris törékenységének és permeabilitásának csökkentésére. A csipkebogyó a visszér, a degeneratív vaszkuláris betegségek, például az érelmeszesedés és a magas vérnyomás, valamint a cukorbetegség és az allergiák hosszú távú kezelésére is használható. Hasznosak a zúzódások és sebek gyógyulásának felgyorsításában.

A csipkebogyó teának nyálkás tulajdonságai vannak, amelyek bevonják és megnyugtatják a nyálkahártyát. A tea előnyös, mint a torokfájás kezelésére szolgáló lerakódás. A nyálka bevonja az emésztőrendszert. A tea megnyugtatja az emésztőszöveteket a gyomorinfluenza, az antibiotikumok használata, a vérhas vagy a giardia után. Enyhe hashajtó hatása is van.

A csipkebogyó nagy mennyiségű pektint tartalmaz. A pektin erősen ionos, és környezeti toxinokat, radioaktív vegyületeket és nehézfémeket képes felvenni és visszatartani, fokozva a méregtelenítést a későbbi expozíció után.

A csipkebogyó hűtőközeg, és hibiszkusszal együtt fogyasztható a test hűtésére.

ELLENJAVALLATOK

Néhány személy enyhe irritációt tapasztalhat a mag szőrszálai között; kerülje el ezt a kellemetlen élményt, ha a teát papírkávé szűrőn szűrje át.

RECEPTEK

A csipkebogyó maradjon lédús lekvár

2,5 uncia csipkebogyó (levágva és kivéve)

1 uncia lycii bogyó

1 uncia narancshéj

½ uncia schisandra bogyó (porított)

4 csésze nem citrusfélékből készült gyümölcslé, például almalé vagy személyes kedvencem, Knudsen's Cherry Cider

Helyezze az összetevőket egy üvegbe, és áztassa egy éjszakán át. Másnap reggel keverjük össze egy konyhai robotgépben, és öntsük egy tiszta, száraz befőttesüvegbe. Csak édesítsen, ha szükséges. A lekvárt hűtőszekrényben tárolja. Fogyasszon egy-két evőkanál naponta.

Miért hívják ezt a receptet Stay Juicy Jamnek?

Tartalmaz egy schisandra nevű gyógynövényt, egy vese-yin tonizáló gyógynövényt, amely növeli a nyálkahártya szekrécióját.

Miért szeretné növelni a váladékot?

A légző-, emésztő-, vizelet- és szaporodási utakat körülvevő nyálkahártyák kis mennyiségű nyálkát választanak ki, amelyek megvédik a szöveteket az irritációtól és a fertőzéstől. Ha száraz a membránja, akkor nagyobb eséllyel betegszik meg. Például, ha a torkod vagy a tüdőszöveted száraz, akkor azok fogékonyabbak a fertőzésre.

Azta! Ez a recept javítja a nemi életemet is?

Igen! A Schisandra fokozza a hüvelyi váladékokat, amelyek kenik a szöveteket, sokkal kellemesebbé téve a behatolást, és javítva a szeminás folyadék mennyiségét és minőségét. A vese yin tonizáló tulajdonságai mellett yang tonizáló tulajdonságai vannak, amelyek növelik a libidót, állóképességet és a reproduktív szervek keringését. A lycii-nak és a csipkebogyónak vese-yin tonizáló hatása is van, amelyek növelhetik a nemi folyadékot.

Egyszerű csipkebogyó lekvár

5 uncia csipkebogyó (levágva és kivéve)

4 csésze nem citrusfélékből készült gyümölcslé, például almalé

Helyezze a csipkebogyót egy üvegbe, és fedje le négy csésze nem citrusos gyümölcslével; áztassa egyik napról a másikra. Másnap reggel keverjük össze egy konyhai robotgépben, és öntsük egy tiszta, száraz befőttesüvegbe. Csak édesítsen, ha szükséges. A lekvárt hűtőszekrényben tárolja. Fogyasszon egy-két evőkanál naponta.

Fanyar és finom! C-vitamin és flavonoidokban gazdag tea

2 evőkanál csipkebogyó és galagonya bogyó

1 evőkanál narancshéj

½ evőkanál schisandra és édesgyökér

Egy csipet stevia

Helyezze a gyógynövényeket egy 32 uncia befőttesüvegbe, és fedje le forralt vízzel. Helyezzen egy fedelet az üvegre, és merítse át egy órán át (vagy tovább). Öntsön át egy szűrőn, és igyon be egy liter teát egész nap.

LEÍRÁS

Használt rész (ek): A gyümölcs, más néven csipkebogyó.

Élőhely és lelőhely: A vadrózsa árnyékos, nedves területeken növekszik, például patakpartokon és vegyes örökzöld erdőkben a Csendes-óceán északnyugati részén.

A név: Rosa a görög vörös szó jelentése: rodon. A canina epitet a latin caninus szóból ered, jelentése „kutyára vagy kutyákra vonatkozik”. A Gallica a latin gallicusból származik, jelentése: „gall vagy gallok”. A Rugosa a latin rugosus szóból származik, ami ráncos, utalva a levelek alul kiemelkedő hálós venációjára, amelynek felső oldalán megfelelő gyűrődések vannak. A Villosa a latin villosus szóból ered, ami bozontos.

Történelmi felhasználások: Éréskor a csipkebogyót takarékosan fogyasztották az északnyugati parti törzsek, köztük a Cowichan, a Saanich, a Ditidaht, a Nuu-chah-multh és a Makah. A gyümölcsöket párolták, pépesítették és hasmenéses csecsemőknek etették. A gyümölcs külső héját megették, mert a magok olyan hajat tartalmaznak, amely súlyosbítja az emésztőrendszert. 1,6

Az európaiakat arra ösztönözték, hogy gyűjtsék össze és fogyasszák el a vad csipkebogyót a második világháború alatt; a szűkös C-vitamin gazdag forrásaként ismerték el.

Összetevők: C-vitamin (aszkorbinsav), szerves savak (almasav és citromsav), flavonoidok (elsősorban flavonolok: kvercetin, rutin, hesperidin, kaempferol), pektin, cukrok (invertcukor, glükóz, fruktóz, szacharóz), cserzőanyagok (proantocianidinek), karotinoidok (karotin, lutein), polifenolok, leukoantocianinok, katechinek, riboflavin. 2-7

Táplálkozási tulajdonságok: C-vitamin (aszkorbinsav), flavonoidok (lásd fent) és karotinoidok. A csipkebogyó nagy mennyiségben tartalmaz betakarotént, krómot, niacint, riboflavint, szelént, nátriumot, tiaminot, ónt, nyersrostot és étkezési rostot is. Átlagosan kalciumot, zsírt és foszfort tartalmaznak, valamint alacsony mennyiségben tartalmaznak kobaltot, vasat, magnéziumot, mangánt, káliumot, szilíciumot és cinket. 2–4 (147. oldal), 5,6 (118. oldal)

Gyógyászati tulajdonságok: Antiszkorbutikus, tápláló, demulcent és hűtőközeg.

Energetikai tulajdonságok: Meleg, savanyú, édes és sós.

ELŐKÉSZÍTÉS ÉS ADAGOLÁS MÓDSZEREI

Tinktúra: Friss [1: 2 vagy 1: 3, 70-95% alkohol] vagy száraz [1: 5, 50-60% alkohol]; 10-60 cseppet fogyasszon, naponta egy-háromszor.

Tea: Fogyasszon 8-12 oz-ot. a hideg vagy meleg infúzióból vagy az erős főzetből, naponta három-négy alkalommal. A tápanyagtartalom megszerzéséhez a meleg vagy hideg infúzió ideális; a főzet azonban kivonja a legtöbb nyálkát.

Kulináris felhasználások: Készítsen csipkebogyó lekvárt úgy, hogy 1 csésze vágott, szitált és kivett csipkebogyót egy tiszta, száraz befőttesüvegbe tesz. Fedjük le 2 csésze almalével (vagy bármilyen citrusmentes, cukrozatlan gyümölcslével), és egész éjjel keverjük át. Keverjük össze, és egy-két hónapig tároljuk hűtött hűtőszekrényben. Fogyasszon 1 evőkanál naponta egy-háromszor. A csipkebogyó lekvár csodálatos módszer a tápanyagok és a nyálkahús megszerzésére.

1. Pojar J, MacKinnon A. A csendes-óceáni északnyugati part növényei. Vancouver, BC: Lone Pine Publishing; 1994: 74.

2. Leung AY, Foster S. Élelmiszerekben, gyógyszerekben és kozmetikában használt közös természetes összetevők enciklopédiája. 2. kiadás Hoboken, NJ: A John Wiley & Sons, Inc.; 2003: 443.

3. Mabey R. A New Age gyógynövényese. New York, NY: Gaia könyvek; 1988: 106.

4. Pedersen M. Táplálkozási herbológia: Útmutató a gyógynövényekhez. Varsó, IN: Wendell W. Whitman Company; 1998: 148.

5. Skenderi G. Herbal Vade Mecum. Rutherford, NJ: Herbacy Press; 2003: 321.

6. Willard T. A Sziklás-hegység és a szomszédos területek ehető és gyógynövényei. Calgary, AB: Wild Rose College of Natural Healing; 1992: 293.

7. A vadrózsa tudományos gyógynövény. Calgary, AB: Wild Rose College of Natural Healing; 1991: 293-295.