Csirke vakond

A chili por, a kakaó, a fokhagyma por és a mogyoróvaj hagyományos mexikói csirkeételt készítenek. Tálaljuk barna rizzsel a hét közepén vacsorára.

Hozzávalók

1 csirke (sütő, darabokra vágva, bőr és zsír eltávolítva)
1/4 csésze víz
4 evőkanál chili por
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál kakaó
10 evőkanál liszt
1 teáskanál bors
1 teáskanál fokhagyma por
1 csésze víz
1 evőkanál mogyoróvaj (krémes)
5 csésze víz

Útmutatások

1. Helyezzen csirkét egy nagy edénybe az 1/4 csésze vízzel. Fedjük le és pároljuk addig, amíg gyengéd, kb. 45 percig.
2. Egy közepes tálban keverje össze a chili port, az oreganót, a kakaót, a lisztet (1/2 csésze plusz 2 evőkanál), a borsot és a fokhagyma port 1 csésze vízzel együtt.
3. Adjon keveréket a 2. lépéstől a csirkébe a fazékba, alaposan keverje össze.
4. Adjunk hozzá mogyoróvajat és 5 csésze vizet a csirkébe a fazékba; jól összekeverni.
5. Forraljuk fel.
6. Csökkentse a hőt közepesre. Főzzük 10-15 percig.
7. Keverje össze és azonnal tálalja.

Oregoni Állami Egyetem Szövetkezeti Bővítési Szolgáltatása, Pictoral Receptek
Lynn Myers Steele, 2000
Oregoni családi táplálkozási program

Táplálkozási információk

MyPlate Food Groups

Hozzászólások

Itt tekintheti meg a megjegyzés-irányelveket.

Az 1995-ös papírmunka-csökkentési törvény szerint az ügynökségek nem folytathatnak és nem szponzorálhatnak, és egy személynek nem kötelező információgyűjtés, kivéve, ha az érvényes OMB ellenőrző számot mutat. Az információgyűjtemény érvényes OMB ellenőrző száma: 0584-0624. Az információk kitöltéséhez szükséges idő függ a beküldött erőforráshoz való viszonyától. Becslések szerint a teljes felmérés kitöltése 11 percet vesz igénybe. Ide tartozik az utasítások áttekintése, a meglévő adatforrások keresése, a szükséges adatok összegyűjtése és fenntartása, valamint az információgyűjtés befejezése és felülvizsgálata. Lejárati idő: 20.05.31