Csirke tészta zöldségleves

tészta

Csirke tészta zöldségleves egészséges házi csirkeleves sárgarépával, káposztával, zellerrel, burgonyával és teljes kiőrlésű tésztával. Leveseket készítek egész évben.

Ez a csirkés tészta zöldségleves könnyű, költségvetés-barát, és a fiaim nem tudtak betelni vele. 30 perc alatt összeáll, és remek módszer a hűtőszekrény zöldségfiókosainak és a fagyasztószekrényes zöldségtáskáinak „kitisztítására”.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

Zöldségekhez sárgarépát, burgonyát, káposztát és paradicsomot adtam hozzá. Imádom a friss kerti paradicsom hozzáadását a levesbe fokhagymával és friss fűszernövényekkel kombinálva. A káposzta annyi mennyiséget és ízt ad ehhez a leveshez. Szeretek csak egy evőkanál olívaolajat adni az ehhez hasonló, zsírmentes levesekhez.

Nagymamám egész nyáron készítette ezt a levest. Néha adott hozzá borsót, zöldbabot és kaliforniai paprikát is. De soha nem burgonya és sárgarépa nélkül, ez egy kötelező leves alap az ukrán konyhában.

Használhat csirke alapanyagot kartonból, csirkealapot, házi készítésű alapanyagot vagy akár vízben főtt csirkemellet.

Mivel a tészta annyi folyadékot felszív, a csirkés tészta zöldségleves másnap kissé túl sűrű volt. Adtam hozzá hígított csirkealapot forrásban lévő vízzel, felmelegedtem a kályha tetején, és a gyerekeim megnyalták a tálakat!