Keto BBQ szósz

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

Az egyszerű keto BBQ szósz nem igényel főzést, csak néhány egyszerű összetevőt tartalmaz, és nem tartalmaz cukrot. Csepegtesse a hozzávalókat egy tálba, habverje két percig, és kész!

cukormentes

Finom ez a szuper könnyű szósz! Csak néhány egyszerű összetevőből készül, és a legjobb rész? Nincs hozzáadott cukora.

Imádom, hogy nem igényel főzést, és ugyanolyan íze van, mint egy cukorral megrakott bolti szósznak. Régóta veszek BBQ szószt a boltban! Szinte mindig ezt készítem.

A szükséges összetevők

Csak néhány egyszerű összetevőre lesz szüksége ennek az ízletes keto BBQ szósznak a elkészítéséhez. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt van egy áttekintés arról, amire szüksége lesz:

Paradicsom szósz: A legkönnyebb a 7 oz-os üvegek egyikét használni. Miután kiürítette a paradicsompürét, megtöltheti az ecettel.

Balzsamecet: Ebben a receptben mindenképpen balzsamecetet akar használni. Más ecetek túl kemények és savasak lesznek, különösen a desztillált fehér ecet.

Tengeri só és fekete bors: ha kóser sót használ, növelheti a felhasznált mennyiséget.

Fűszerek: Fokhagymapor és füstölt paprika. Ügyeljen arra, hogy frissek legyenek! Az elavult fűszer könnyen tönkreteheti a receptet.

Édesítőszer: Stevia-t használok. Használhat helyette cukormentes folyékony édesítőszert.

Hogyan készítsünk cukormentes keto BBQ mártást

Ez olyan könnyű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Egyszerűen adjon hozzá minden hozzávalót egy közepes tálba.

2. Habverje őket, amíg alaposan össze nem keveredik. Ez az! Egyszerűen kézi habverőt használok - igen, ez olyan egyszerű.

Hogyan kell használni ezt a mártást

Ez a szósz kiválóan alkalmas húsok ecsetelésére, majd lassú főzésre vagy grillezésre. Ez karamellizálja a szószban lévő természetes cukrokat, és kihozza természetes édességét.

Főzés nélkül kissé savas. Tehát nem használnám mártásként. Leggyakrabban kemencében sült borda vagy húzott csirke készítésekor használom.

Tegnap este például a kihúzott csirke receptemnél használtam, és csodálatos volt: nagyon zamatos, csak megfelelő egyensúlyban volt a csípős és az édes.

Miért jobb ez, mint a bolti?

Nyilvánvalóan egyszerűen vásárolhat barbecue szószt. De a legtöbb nagyon cukros. Nagyon szeretem elkészíteni ezt a házi receptet. Könnyű és finom, és imádom, hogy fő összetevői a paradicsompüré és a balzsamecet.

Mitől lesz keto

A paradicsom és a balzsamecet mindenképpen kihívást jelent a keto étrendben. De mindaddig, amíg cukormentes édesítőszert használunk és takarékosan használjuk a mártást, ez működhet.

Egy másik kiváló alternatíva ez az észak-karolinai BBQ szósz receptje, amely inkább ecetes, mint édes és NAGYON ízletes.

Meddig tárolhatom cukormentes keto BBQ szószt?

Általában elkészítem, aztán azonnal felhasználom receptben. Ha tárolnia kell, azt javaslom, hogy legfeljebb 5 napig egy hűtőszekrényben lévő zárt edényben tartsa. Használat előtt ne felejtse el újra megkeverni.

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!