HealthyEats

113233096

halom bagel elszigetelt fehér ellen

Fotó: john shepherd

Ha bélben jársz - ezt már nem "sörhasnak", hanem "búzahasnak" hívják -, vagy ezt mondja William Davis, MD, a diéta megalkotója. Azt állítja, hogy a teljes kiőrlésű gabona egészségtelenné vált a túlzott szaporodás és az idők során bekövetkező módosítások miatt. Ezenkívül a búza és a búzával készült feldolgozott ételek olyanok, mint az opiát drogok, a kenyér fogyasztása pedig ugyanolyan, mint a crack. Az elmélet szerint a búza elősegíti a magas vércukorszintet, amely, bár számos reakció, a test több zsigeri zsír felhalmozódását okozza.

A búza nem az egyetlen rossz fiú ebben az étrendben. Sok más ételt vagy megszüntetnek, vagy korlátozott mennyiségben fogyasztanak, például gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, szárított gyümölcsöket, kukoricakeményítőt és kukoricalisztet. Napi három étkezés javasolt mindenféle snack nélkül.

Korlátlan mennyiségben:

Zöldségek (a burgonya és a kukorica kivételével)
Nyers diófélék és magvak
Olajok
Húsok és tojások
Sajt
Nem cukros fűszerek (például mustár és salsa)
Őrölt lenmag
Avokádó, olajbogyó, kókuszdió
Fűszerek
Édesítetlen kakaó

Korlátozott mennyiségben:

Tejtermék (a sajt kivételével)
Gyümölcs
Egész kukorica (mint a csutka)
Gyümölcslé
Nem búza, nem glutén szemek (például quinoa, amarant és rizs)
Bab, borsó és lencse
Szója termékek (erjesztett szójatermékek előnyben részesítve)

Más étrend-tervektől eltérően alapvetően egy szakasz van: dobja ki az összes búzából készült ételt, és menjen hideg pulykába. Miután búza mentes lesz, a szerző azt állítja, hogy a kilók azonnal eljönnek, és azonnal jobban fogja érezni magát. A böjt, amelyet csak ivóvízként határoznak meg, erősen ajánlott egyszerre több napra vagy akár hetekre is.

A weboldal (a bikini öltözött nők groteszk súlycsökkentő átalakításával) ingyenes, és receptkönyvtárral, sikertörténetekkel, bloggal és linkekkel rendelkezik a Búza has könyvhez, amely körülbelül 26,00 dollárért kapható. Az étrendhez kapcsolódó egyéb költségek magukban foglalják az összes búzatermék feldobásakor elvesztett pénzt, valamint az édességek és a feldolgozott termékek ÖSSZESETTELEN SZŰRÉSÉT. Nincs visszaút, vagy vissza kell vinni ezeket a tiltott ételeket az étrendbe.

Teljes ételek ajánlottak ebben a tervben, beleértve a diót és a zöldségféléket is.
Nincs szükség kalóriaszámlálásra.
A sütés és a sült ételek elbátortalanodnak.
Az a felfogás, hogy a feldolgozott ételeket, például a sütiket, süteményeket és más ilyen feldolgozott ételeket, túlzottan fogyasztják, és sok felesleges kalóriát tartalmaznak étrendünkben.

A szerző számos állítását meg lehet cáfolni, vagy ellentmondásosak, amint ez a Dr. Julie Jones mélyreható elemzésében látható.
Számos egészséges étel megszűnik vagy jelentősen csökken, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket és hüvelyeseket (bab, borsó és lencse). Számos tápanyag és változatosság szintén korlátozott vagy kikerül az étrendből.
Gyakorlatilag lehetetlen betartani ezt a tervet utazás vagy étkezés közben.
A hideg pulyka nem hatékony módszer arra, hogy valakit jó szokásokra tanítson. Sok ember ugyanolyan gyorsan abbahagyja ezt a diétát, mint ahogy elkezdte.
A hosszabb ideig tartó böjt egészségtelen és nem biztonságos.

Bár e terv készítője nagyon motiváló és meggyőző, ez a diéta egyszerűen irreális és egészségtelen. Minden ételnek (még a búzának is) helye lehet az egészséges táplálkozási tervben.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, bejegyzett dietetikus, tanácsadó és a Toby Amidor Nutrition, Inc. tulajdonosa, aki az élelmiszer-biztonságra és a kulináris táplálkozásra specializálódott. Tekintse meg Toby teljes életrajzát »