Diéta és asztma

A növényi étrend segíthet megelőzni és kezelni az asztmát, míg a tejtermékek és a magas zsírtartalmú ételek növelik a kockázatot.

Az asztma egy gyakori krónikus állapot, amikor a légutak keskenyekké és gyulladttá válnak - néha légzési nehézségekhez, köhögéshez, ziháláshoz és légszomjhoz vezet. Ez egy olyan állapot, amely több mint 25 millió amerikait érint, és amely sokakban gondolkodik a COVID-19 járvány idején.

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok sürgetik az asztmában szenvedőket, hogy készítsenek egy tervet - ideértve az ellátás készletét, szükség esetén asztmás gyógyszerek szedését, a tömeg elkerülését és a jó higiénia gyakorlását. De vannak-e más lépések, amelyek hasznosak lehetnek?

Kutatócsoportunk nemrégiben megvizsgálta az étrenddel és az asztmával kapcsolatos bizonyítékokat, és megállapította, hogy bizonyos ételek - beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és más rosttartalmú ételeket - hasznosak lehetnek, míg mások - például a tejtermékek és a telített zsírtartalmú ételek - káros lehet. Megállapításainkat összefoglaltuk egy új áttekintésben, amelyet 2006 - ban tettek közzé Táplálkozás a klinikai ellátásban:

A növényi étrend előnyei

A gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és hüvelyeseket hangsúlyozó és a telített zsírokat minimalizáló étrendek csökkentik az asztma kockázatát és javíthatják az asztma kontrollját. Egy tanulmányban azok az asztmás betegek, akik nyolc héten át növényi étrendet fogyasztottak, nagyobb mértékben csökkentették az asztmás gyógyszerek alkalmazását és kevésbé súlyos, ritkább tüneteket mutattak, mint a kontrollcsoportba tartozók. Egy másik tanulmányban az asztmás betegek egy éven át növényi étrendet fogadtak el, és látták, hogy javultak a létfontosságú képességek - a levegőből kiléphető betegek mennyiségének mértéke - és egyéb intézkedések. Hasonlóképpen, egy perui gyermekeken végzett tanulmány megállapította, hogy a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék, valamint a csökkent húsbevitel pozitívan befolyásolta az asztma kockázatát.

Hogyan segít a növényi étrend? A növényi étrendről kimutatták, hogy csökkenti a szisztémás gyulladást, amely súlyosbíthatja az asztmát. A növényi étrendben szintén magas a rosttartalom, ami pozitív kapcsolatban áll a tüdő működésének javulásával. A rost elősegíti az egészséges bélmikrobiómát, amely szerepet játszik az immunválaszban és a légúti megbetegedésekben.

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása különösen előnyös lehet, ha asztmáról van szó. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás összefügg az asztma kockázatának csökkenésével gyermekek és felnőttek körében. A gyümölcsök és zöldségek szintén kimutatták, hogy javítják a tüdő működését, és kezelhetőbbé teszik az asztma tüneteit, beleértve a zihálást is.

A kutatók szerint a növényi élelmiszerekben található antioxidánsoknak és flavonoidoknak védőhatásuk lehet.

A tejipar veszélyei

Tanulmányok azt mutatják, hogy a tejfogyasztás növelheti az asztma kockázatát és súlyosbíthatja a tüneteket. Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy a legtöbb tejterméket fogyasztó gyermekeknek nagyobb az esélye az asztma kialakulására, mint a legkevesebbet fogyasztóknak. Egy másik vizsgálatban az asztmás gyermekeket vagy egy kontrollcsoportba helyezték, ahol nem változtattak étrenden, vagy egy kísérleti csoportba, ahol nyolc héten keresztül megszüntették a tejterméket és a tojást. A tejtermelés kiküszöbölése után a kísérleti csoport 22% -os javulást tapasztalt a maximális kilégzési áramlási sebességben - annak mértékét, hogy a gyerekek milyen gyorsan tudták kilélegezni -, míg a kontrollcsoport gyermekei 0,6% -os csökkenést tapasztaltak.

Nagy zsírtartalmú ételek

A magas zsírbevitel, a telített zsírfogyasztás és az alacsony rostbevitel mind az asztmás betegek légúti gyulladásával és rosszabb tüdőfunkcióval társult. A kutatók a telített zsírok hatását - amelyek megtalálhatók a tejtermékekben, a vörös és a feldolgozott húsokban, a vajban és bizonyos típusú olajokban - tesztelték azzal, hogy arra kérték az asztmás résztvevőket, hogy 10 hétig csökkentsék telített zsírbevitelüket. A vizsgálat végén a résztvevők csökkent légúti gyulladást tapasztaltak.

Testsúly

Az egészséges testsúly fenntartása csökkentheti az asztma kockázatát és elősegítheti a tünetek kezelését. Tanulmányok kimutatták, hogy a túlsúlyos és elhízott gyermekeknek nagyobb az asztma kialakulásának kockázata, az elhízás mértékének növekedésével a kockázat növekszik. Az asztmában szenvedőknél a magasabb BMI társul a gyermekek és serdülők rosszabb asztma-kontrolljával és a felnőttek asztma-exacerbációjával.

„Úttörő kutatások azt mutatják, hogy tányérjaink növényi ételekkel való megtöltése - valamint a tejtermékek és más zsírtartalmú ételek elkerülése - hatékony eszköz lehet az asztma megelőzésében és kezelésében. ”

Hana Kahleova, MD, PhD, Klinikai kutatások igazgatója, Orvosok Bizottsága