Dietetikusok áttekintése: A lemezes módszer

írta: Melinda D. Maryniuk, MEd, RD, CDE

A „Dietetian Review” sorozatunkban többféle étkezési megközelítést tekintünk át azzal a céllal, hogy segítsünk olyan embereknek, akik étkezési stílusukat jobb egészség felé kívánják fejleszteni. Fontos hangsúlyozni, hogy a „diétázás” nagyon ritkán társul a súlyú hosszú távú sikerhez. Ezeket a véleményeket mindazok számára megadjuk, akik javítani akarnak egészségükön, és olyan étkezési megközelítést keresnek, amely életmódjuknak és preferenciáiknak leginkább megfelel.

A tányér módszer az étkezés megközelítése, amely étkészletet használ az egészséges étkezés tervezéséhez. A cél az, hogy kétszer annyi zöldség és gyümölcs legyen, mint hús/fehérje ételek és keményítőtartalmú szénhidrát. Ily módon segít a kalóriák és az adagok ellenőrzésében. Ezenkívül egy kisebb tányér is található a kalóriák ellenőrzésére - általában 9 hüvelyk (23 cm).

Milyen ételekre koncentrál ez a diéta?

A lemezes módszer az egészséges ételek sokféleségét hangsúlyozza, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, sovány húsokat és halakat, zöldségeket és gyümölcsöket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és egészséges olajokat (például olíva, repce és kukorica). Az adagok korlátozása a lemez útmutatóként történő használatával lehetséges:

A tányér felében: töltsön meg nem keményítőtartalmú zöldségeket és friss gyümölcsöt. Kaphatna egy nagy zöld salátát, párolt, sült vagy grillezett zöldségeket (például sárgarépa, brokkoli, spárga, spenót, répa, paradicsom, cukkini), és helyet spórolhatna, hogy elférjen egy kis gyümölcsdarabban vagy egy maréknyi bogyóban.
A tányér egynegyedében: töltsön meg sovány fehérjét - például csirkét, lazacot, pulykát, tofut, tojást, sovány sertéshúst vagy marhahúst.
A tányér egy negyedében: egy adag keményítőtartalmú gabona vagy zöldség, például édesburgonya, quinoa, barna rizs, kukorica vagy teljes kiőrlésű tekercs.

Hatékony-e?

Noha nem végeztek nagy kutatási kísérleteket ezzel a megközelítéssel kapcsolatban, mind az Egyesült Államok, mind a kanadai kormány széles körben elfogadja az egészséges táplálkozási szokások irányítását a polgárai számára. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők kutatása azt mutatja, hogy ugyanolyan hatékony, mint a hagyományosabb étkezéstervezési módszerek.

Melyek az előnyei és hátrányai?

Előnyök: Könnyen használható; nincs kalóriaszámolás, nincsenek szigorú szabályok; sok rugalmasság
Hátrányok: Többnyire a vacsorára vonatkozik; kicsit nagyobb kihívást jelent a reggelihez és az ebédhez való alkalmazkodás

Hogyan tudhatok meg többet?

Nyomtasson egy példányt a Plate módszerről a Saját súly mit tudok webhelyről. [LINK KELL]
A cukorbetegség ételei a tányéron - a diabéteszes életmóddal (Receptötletek, amelyek nagyszerűek cukorbetegek számára, akik szabályozzák a kalóriákat)

Mit veszek az élelmiszerboltban?

Megjegyzés: A fogyásnak számos megközelítése létezik, amely sikeres lehet az emberek számára. Súlyom - Mit kell tudni, nem javasol egy adott étrendet, de szívesen megoszt tényeket a különféle megközelítésekről. Mint minden étkezéstervezési megközelítés, a rendszeres testmozgás is ajánlott.

FRISSÍTÉS: Az NIH nemrégiben készült tanulmánya azt sugallja, hogy a rendkívül feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrend túlevéshez és súlygyarapodáshoz vezetett. Nézzen meg egy Facebook Live epizódot, amely kitér arra, hogy mit kell tudni az ultra-feldolgozott élelmiszerekről:

Kattintson az Ön közelében lévő súlykezelő orvosra Kanadában itt.

Ha feliratkozik ingyenes online e-mail programunkra, ahol elsajátíthatja a súlykezelés tudományát, kattintson itt.