A rizs sütemények jobbak, mint a pirítósok?

Fotó: Stocksy/Mauro Grigollo

Az R jégtorták az 1980-as évek óta kedvelték az egészséget és az ételeket, amikor az alacsony zsírtartalmú étkezés volt a divat. De ellentétben a TCBY-vel és a SnackWell-kel, tagadhatatlanul maradtak bennük; a rizstorták sok egészséges konyhában még mindig kamra alapanyagok.

A rizstorta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy szelet kenyér, ami azt sugallja, hogy ez egy egészségesebb jármű a mandulavaj vagy az összetört avokádó számára. De nem olyan gyorsan. "A kenyér az összetevők függvényében nagyon egészséges választás lehet, ezért habozva mondanám, hogy a rizstorta jobb megoldás" - mondja Maya Feller bejegyzett dietetikus. "Néhány teljes kiőrlésű kenyér több rostot tartalmaz, mint a rizs [sütemények], és több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz." Mint valószínűleg már tudja, a rost kulcsfontosságú az egészséges anyagcsere fenntartásához és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez.

Holley Grainger, RD, elmondja, hogy ez valóban a választott kenyér típusára vonatkozik, figyelembe véve a fehér kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér és a gluténmentes kenyér tápanyagprofiljait. Ennek ellenére a legtöbb kenyér valószínűleg teltebb lesz, mint bármelyik rizstorta. "Ha egy szelet kenyeret rizs süteményre cserél, akkor valószínű, hogy csökkenti a telítő fehérje, rost és szénhidrát mennyiségét, amelyet egyébként megett volna" - mondja Grainger. "Emellett a legtöbb kereskedelmi kenyér lisztből készül, amelyet vas- és folsavval dúsítottak, úgyhogy tudd meg, hogy ezeket a tápanyagokat lecsökkenti, és más módszereket kell találnia a pótlásukra." Elvitel: Igen, a rizstorták az alacsony kalóriatartalmú lehetőségek, de nem olyan tápanyag-sűrűek, mint a kenyér.

"A kenyér az összetevőktől függően nagyon egészséges választás lehet, ezért haboznék azt mondani, hogy a rizstorta jobb megoldás." - Maya Feller, RD

Néha egy rizstortának csak több értelme van, mint egy darab pirítósnak. "Néhány páciensem azért cseréli ezt a cserét, mert gluténmentes lehetőséget keres" - mondja Feller, hozzátéve, hogy a gluténmentes kenyerek gyakran tartalmaznak töltőanyagokat, és valójában nem is olyan jók az Ön számára.

Mint szinte minden más ételválasztásnál, az összetevők listájának és a táplálkozási panelnek az olvasása is ajánlott. "A finomítatlan rizs és a kenyér egyaránt képes B-vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat szolgáltatni" - mondja Feller. „A tápláléknyereség valóban attól függ, hogy mi a csere. Például, ha valaki kifinomult fehér kenyeret eszik, és fekete rizskrakkolóra vált (a kenyér másik alternatívája), akkor több B-vitamint, ásványi anyagot és rostot kap. "

Ennyi változóval menjen előre, és döntse el az alapján, hogy mire vágyik és mit szeret enni. Nem szereted a boldog végű táplálkozási történetet?

A pirítós reggelijének másik módja: használjon édesburgonyát, ami még soha nem volt ilyen egyszerű, mert előre megsült szeletek állnak rendelkezésre.