Egyszerű tippek a tökéletes kamra létrehozásához

Szeretem a jól felszerelt kamrát. Ha kedvet kapok egy recept elkészítéséhez, akkor imádom, ha minden szükséges hozzávalóm megvan. És nagyon, TÉNYLEG nem szeretek kifogni a dolgokból. Tehát számomra a jól felszerelt kamra azt jelenti, hogy a tetején vagyok, és nem fogy el a mindennapi étel, amelyre szükségünk van és használjuk. A teljesen felszerelt kamra létrehozása azt is jelenti, hogy sokkal ritkábban rendelünk ételt vagy étkezünk, mert több tucat étkezést tartunk kéznél. Tehát ez pénzt és kalóriát takarít meg nekünk. Lehet, hogy a kamra másképp néz ki a különböző otthonokban, de minden részletemet megadom neked, hogy egyszerű tippeket kapjak a tökéletes kamra elkészítéséhez egy ellenőrzőlistával.!

Terminológia

Először is. Amikor azt mondom, hogy „kamra”, akkor nem csak a lépcsőnk alatt található, a száraz árukat tároló kis kamrát értem. Számomra azt értem, hogy az összes olyan élelmiszer-árucikket, amelyet otthonunkban tartunk a hűtőszekrényben, a fagyasztóban és a kamrában, annak érdekében, hogy készen álljunk és gördülékenyen működjünk. Ha van egy teljesen felszerelt kamránk, ez lehetővé teszi számunkra, hogy annyi különféle ételt és harapnivalót készítsünk extra vásárlás nélkül!

Száraz/polcos áruk

Szárazáruk, sütőipari termékek, szárított fűszerek, konzerv és palackozott termékek alkotják ezt a kategóriát. Ezek mind olyan termékek, amelyek jó eltarthatósági idővel rendelkeznek, és nem igényelnek hűtőszekrényben vagy fagyasztóban való tartózkodást.

Szárazáru

Szeretem, ha rengeteg dió, szárított bab, zab, száraz tészta, keksz, tortilla, rizs (beleértve a fehéret, a barnát és a fűszereket is), azonnali burgonyapüré keverék, a töltelék keverék, a száraz bab, a palacsinta keverék és a szirup, a burgonya chips, a kávé, tea és forró kakaó keverékek.

Szeretek különféle fűszercsomagokat is elérhetően tartani. Hozzáadom a taco ételízesítőt, a barna mártást, a csirkemártást, a chili ételízesítőt, a fehér csirkés chilit és a spagetti fűszercsomagokat. Ezek nem olyanok, amiket nem tudsz összerakni egy jól felszerelt fűszeres szekrénnyel, de szeretem a kényelmet, ha kéznél vannak.

Mindezek az összetevők összeállnak, hogy szépen kiegészítsék ételeit. A másik bónusz ezekhez az elemekhez az, hogy ezek mind nagyon olcsók!

Áruk sütése

A teljesen feltöltött sütőkamrához a következőkre van szükség: cukor (fehér és barna), liszt, vanília kivonat, növényi rövidítés, kukoricaliszt, csokoládé chips, Hershey csókok, fahéj, kakaópor, sütőpor, szódabikarbóna, kukoricakeményítő, porcukor, pillecukor és méz.

Ha ezek megvannak:

Süthetsz bármit, amire vágysz, ha rendelkezel mindezekkel az elemekkel. Mindig lesznek olyan receptek, amelyek különleges összetevőket tartalmaznak, amelyeket esetleg vásárolnia kell, de az átlagos kedd délutáni csokoládé cookie-khoz minden készen áll!

Szárított fűszerek

Ha fel szeretné tölteni a fűszeres szekrényt a házában, azt javaslom, hogy legyen legalább a következő:

Petrezselyem, oregánó, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, kömény, chili por, paprika, kurkuma, só, bors, babérlevél, Cayenne bors és zúzott pirospaprika.

Lesznek olyan receptek, amelyek más fűszereket is igényelnek, és amint ezekkel találkozik, hozzáadhatja őket a fűszeres szekrényéhez. Azt tapasztalom azonban, hogy az esetek legalább 90% -ában ezek a fűszerek végigvisznek minden olyan főzésen, amelyet esetleg meg szeretnék csinálni.

Szerezd meg a kis palackot

A fűszerek drágák lehetnek! Mindig a legkisebb üveg ilyen fűszereket veszem, mind költségvetési, mind frissességi célokra. Ha megvan a kis üveg, akkor valószínűbb, hogy az összes fűszert felhasználja, mielőtt elromlik, és nem kell sok dollár értékű lejárt fűszert kidobnia, amikor itt az ideje, hogy kitakarítsa a kamrát.

Konzerv és palackozott termékek

Szeretem kéznél tartani a konzerv és palack kategóriákban:

Salátaöntet, babkonzerv, tésztaszósz, krémlevesek (tejszínes csirke, zeller, gomba, stb.), Cheddar leves krém, zöldségkonzervek, konzerv levesek, konzerv chili, mogyoróvaj, paradicsom konzerv, csirke és marhahús alaplé, lekvárok és zselék, ketchup, mustár, majonéz, ecetek (alma, fehér, vörösbor), szójaszósz, teriyaki szósz, Worcestershire szósz és növényi és olívaolajok.

Ez a kategória szépen kerekíti a száraz kamrát. A kategória annyi elemét használhatja annyi különböző menüelemhez és célhoz.

Kettős vámtételű összetevők:

Például mindig készítek olasz salátaöntetet. Ez egy csodálatos csirke vagy sertés pác, és egy jó salátaöntet. A krémes levesekből pecsenye készíthető, vagy rakott komponensként használható. Konzervlevesek és chilisek olyan éjszakán fogyaszthatók, amikor valami szuper gyors ételre van szükség. Csapjon mellé egy tányérra néhány kekszet vagy egy grillezett sajtot, és máris ételt kapott! Nagyon gyors étkezés!

A friss összetevőkről!

Húsok

Szeretek sokféle húst készen tartani. Hetente kapok egy-két friss húst, attól függően, hogy mi van jó áron. Sokszor veszek pluszot, ha jó az eladás, és az extra húst mélyhűtőbe teszem. A húsok ilyen módon történő megvásárlása lehetővé teszi, hogy az idő múlásával jó fajtát gyűjtsön a fagyasztóban.

Szeretek raktározni darált marhahúst, darált pulykát, darált csirkét, csirkemellet (csont nélkül és csont nélkül is), kolbászt (olasz, reggeli és lengyel/kielbasa), sertés bélszínt és szalonnát. Mindezen húsok között szinte bármilyen ételt készíthet családjának, csak egy kis kiolvasztással!

Deli elemek

Általában hetente válogatott deli húst vásárolok szendvicsekhez, salátákhoz és harapnivalókhoz. Időnként felfrissítek néhány friss deli szeletelt sajtot is. Szerintem jobb az íze és az állaga. Annak ellenére, hogy drágább, nem kell annyi belőle, mert az íze sokkal jobb, mint a csomagolt sajté.

A deli részleg kedvenc része a friss kenyér. Kedvenc élelmiszerboltomban kiválaszthatja a kívánt friss kenyeret, majd átviheti a pékség pultjához, és felszeletelik neked. Ez a kedvenc helyem az egész élelmiszerboltban. Olyan nagyon jó illata van, és imádok választani a különféle kenyerek közül.

Ez a kenyér annyira jó szendvicsekhez, reggeli pirítóshoz, grillezett sajthoz, vacsorához, friss krutonnal és francia pirítóshoz.

Ha egy kis pénzt szeretne megtakarítani, általában SOKKAL olcsóbban vásárolhatja meg a tegnapi kenyeret, mint a nap friss kenyere. Sokszor megkapom az árengedményes kenyeret, és beragasztom a fagyasztóba, és pirítóshoz, francia pirítóshoz és grillezett sajthoz használom. Ezeknél az ételeknél nem feltétlenül mindegy, hogy aznap friss volt-e a kenyér!

Tejtermékek:

Szeretem a tejelő folyosót is. Ott van ennyi csemege! A következő tejtermékeket folyamatosan tárolom (szinte folyamatosan): tojás, tej, sajt (tömbös, szeletelt és aprított), tejföl, vaj, nehéz tejszín, túró és sima joghurt.

Ezek a tejtermékek önmagukban remekek, és rengeteg étkezéshez is csodálatos kiegészítői. Sok ilyen összetevőt orvosolhat falatozáshoz is. A sima joghurt félelmetes reggeli parfümökké válhat egy kalap csöppen! A túró finom snack és finom összetevő rengeteg receptben!

Gyümölcsök és zöldségek:

A gyümölcsök és a zöldségek lehetnek azok a cikkek, amelyek a leginkább romlandó termékek, és amelyeknek megfelelően kell kezelni őket. Könnyű túlvásárolni. Tehát ne feledje, mit szeret mindig kéznél tartani, és mire van szüksége az adott héten a konkrét receptekhez.

Hajlamos vagyok kiszabadulni a gyümölcsvásárlástól, ezért megpróbálom ésszerű mennyiségű gyümölcsöt tartani, amelyet időben megeszünk. Az alma és a narancs egy kicsit tovább fog tartani, de a banán és a bogyós gyümölcs gyorsan megy. Fontos nyomon követni a nálad lévő tárgyakat, hogy azok ne romljanak el!

Zöldségek esetében imádom készíteni a tartósabb zöldségek egy részét, például sárgarépát, zellert, burgonyát, édesburgonyát és hagymát. Aztán megtöltöm az ételeket más gyorsan romlandó zöldségekkel, mint a cukkini, a paprika, a paradicsom és a saláta zöld.

Fagyasztott élelmiszerek

És végül ez vezet a fagyasztott élelmiszerekhez. Talán néhány kedvenc összetevőm szerepel ezen a listán! NAGYON sok jó fagyasztott kényelmi étel van manapság!

Szeretek raktáron tartani: leveles tészta, pite tészta, vegyes zöldség, apróra vágott burgonya, keksz, fokhagymás kenyér, tekercs, fagyasztott pizza, tortellini és ravioli, lasagna, gofri és fagyasztott gyümölcs.

Szerencsém van, hogy van egy extra mélyhűtő fagyasztónk a garázsban, így ezeket a tárgyakat folyamatosan készen állok a tekerésre abban a fagyasztóban. Imádom, hogy elővehetek egy leveles tésztát vacsorára vagy desszertként, vagy egy őrült éjszakán csak egy fagyasztott pizzát dobhatok a sütőbe. Megkapja a pizzaforrást a pizza srácok 30 dolláros számlája nélkül!

A fagyasztómban rengeteg étel van, amit készítettem és fagyasztottam is. De ez egy másik nap újabb bejegyzése!

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ha vásárol valamit ezekből a linkekből, akkor kis jutalékot adhatok. Itt tekintheti meg teljes közzétételi és felelősségvállalási nyilatkozatunkat.

Élelmiszer-gazdálkodás:

Ha mindezen ételek kéznél vannak, az azt is jelenti, hogy jól ellenőrzik az élelmiszer-gazdálkodást. Nem akarja megvásárolni ezeket a dolgokat, és elrontani őket! Ügyeljen arra, hogy gondosan figyelje a készletét, és amikor a dolgok rosszra készülnek, használja fel vagy fagyassza le őket. Bármely összetevő drága összetevő, ha hagyja, hogy pazarolja. Itt található a Real Simple útmutatója az élelmiszerek tárolásáról és a lejárati dátumról.

Élelmiszer-szervezet

Az éléskamra, a hűtőszekrény és a fagyasztó szervezettsége elengedhetetlen ahhoz, hogy az élelmiszer-gazdálkodás tetején maradjon. És számomra a látótávolságból TELJESEN nincs eszem. Tehát, ha nem látom, akkor már nem az elmém élén áll. Íme néhány elem, amelyek úgy tűnik számomra a legjobban működnek:

Kamra szervezete:

Hűtőszekrény szervezete:

Fagyasztószervezet:

Wrap Up - Könnyű tippek a tökéletes kamra létrehozásához

A jól felszerelt kamra megléte kényelmet nyújt, és gyakrabban akar otthoni főzni. És mivel sok jó választás áll rendelkezésre otthon, így sokkal könnyebb átadni a gyorséttermet és kivinni. Ami könnyebb mind a pénztárcán, mind a derékvonalon. A teljesen feltöltött kamra azt is lehetővé teszi számomra, hogy úgy érezzem, nagyon jól tápláltam a családom.

Menj nézd meg és nézd meg, mire van szükséged a kamrádban! Feltétlenül jelentkezzen be a Tökéletes kamra ellenőrzőlistájára, hogy mindig kéznél legyen a kamra raktározásához! Szeretném tudni, mit tartasz mindig a kamrádban! És mint mindig, csak keverje tovább!