Ekcéma diéta karácsonyi menü

A karácsony az ünneplés ideje, és ha olyanok vagytok, mint én és a családom, az sok étel elfogyasztásával jár. Azonban sok tipikus karácsonyi étel, például sonka, mártás és anya csodálatos apró desszertje (sajnálom, anya) kiválthatja az ekcéma fellángolását, ha hajlamos az ekcémára. Szerencsére vannak ízletes ekcéma-barát alternatívák .

Nem számít vallása vagy meggyőződése, itt van egy ekcéma-barát ünnepi menü, valamint az egyik kedvenc desszert receptem, a Baked Crumble, amely az Eczema Diet és az Eczema Detox összetevőket használja.

Ekcéma diétás ételek a karácsonyi asztalhoz:

Sült csirke

A sült csirke receptjét lásd Az ekcéma diéta című cikkben, vagy egyszerűen csirkét süt, alacsony szaliciláttartalmú összetevők felhasználásával a bőr ízesítésére, beleértve a rizskorpaolajat (vagy olajat, amely megfelel az allergiának), fokhagymapor, minőségi tengeri só, petrezselyem és metélőhagyma. Megjegyzés: a csirke BŐR magas szalicilátokat tartalmaz, de a bőr nélküli csirkében kevés a szalicilát, és kevés az amin, ha frissen főzik (nem maradék). Lásd az alábbi utasításokat.

Mi van a pulykával?

Ne feledje, hogy a pulyka most kimutatta, hogy MAGAS szalicilátokat tartalmaz, de ha nem érzékeny a szalicilátokra, akkor pulykát is kaphat, ha úgy tetszik. Személyes szerintem a csirke íze sokkal jobb, mivel nem száraz, mint a pulyka.

Ekcémabiztos édességek: fehér pillecukor, házi/sima karamella, hagyományos méhsejt és vörös bársonyos cupcakes (a cékla szalicilátokat tartalmaz).

Keksz: Anzac kekszek az ekcéma-étrendből és az ekcéma-méregtelenítő könyvekből (ezek a sütik tej-, tojás- és búzamentesek). Vagy próbáld ki az új Ünnepi gluténmentes sütik receptemet.

Italok

Jó öreg szűrt víz, ásványvíz, tiszta limonádé (győződjön meg róla, hogy nincsenek adalékok, nincs szín, ne „diéta”, ne „cukormentes”), koffeinmentes kávé szerves szójatejjel vagy rizstejjel (vagy az allergiának megfelelő tej), „Szentjánoskenyér-tejital” (meleg szójatejjel vagy rizstejjel, szentjánoskenyér-porral és rizsmálta-sziruppal készül), vagy készítse el az „Ekzéma diéta” „Tarzan Juice” és „Healthy Skin Juice” gyümölcsleveket, mivel fantasztikusan csökkentik az ekcéma viszketését.

Alacsony szalicilát-alkohol választás

Míg az alkohol végső soron problémás az ekcéma szempontjából (mivel az alkohol erősen savképző), van néhány kivétel különleges alkalmakkor, beleértve a vodkát, a gint és a whiskyt, amelyeket „alacsony szaliciláttartalmú”, glutamátmentes és „alacsony amin tartalmú” kategóriába sorolnak. kémiai intoleranciában szenvedők számára alkalmasak. Néhány embernél minden alkohol kiválthatja a hisztamin választ (remélem, hogy nem te vagy!).

Ezt mondva természetesen kerülje az alkoholt, ha úgy találja, hogy őrült fellángolásokat okoz.

Desszertek

Limonádé jégtömbök (nincs szín, nincs tartósítószer stb.)
Sült körte morzsolódik
Tejmentes puding torta (lásd az alábbi képet). ezt a finom alapot bármilyen édes süteményhez felhasználhatja. Párolt körtével is tele lenne szép.

Hogyan készítsük el a karácsonyi csirke ekcéma-barátokat (ez egyszerű) Főzzük meg a csirkét az utasítások szerint (nem fogok itt főzési utasításokat beilleszteni, de google-ben megtudhatja, hogyan kell főzni egy egész csirkét, vagy ellenőrizze a receptet az Az ekcéma-diéta alatt), majd használja a következő, ekcéma-barát összetevőket:

Olaj: csak rizskorpaolajat vagy tiszta finomított sáfrányolajat használjon (adalékanyagok nélkül, antioxidáns nélkül)

Tengeri só, ízlés szerint (bármi minőség, például Himalája vagy tengeri só

Fokhagyma por és metélőhagyma fűszerezéshez (természetesen, ha szalicilát- és amin-intoleráns, érdemes elkerülni a bőr elfogyasztását, de beleáshatja magát a töltelékbe.)

Töltelék tartalmazhat magas szalicilátot, de ekcéma-barát tölteléket készíthet alacsony szalicilát-összetevőkkel, például gluténmentes zsemlemorzsával, metélőhagymával, tengeri sóval, rizskorpaolajjal, nyers kesudióval, fokhagymaporral, juharszirupos póréhagyma és/vagy zöldhagyma/mogyoróhagyma/újhagyma (és talán rózsaszín körte lekvár az Eczema Detox könyvből).

Tálaljuk a csirkét ekcéma-mentes zöldségekkel a könyv bevásárló listáiból. Szósz: próbáld ki ezt az új ekcéma-diétás mártás-receptet - az összes többi mártás (sajnos) szörnyű az ekcéma szempontjából, így ha szereted a bőrödet, ne használj normál mártáskeveréket vagy más házi készítést, vagy egyszerűen csak egyél csirkét mártás nélkül. Ha nagyon érzékeny az aminokra, hagyja ki a mártást, mivel főzés közben felhalmozódhat aminokban. A karamellizált póréhagyma szósz szintén nagyszerű öntet.

Vállalom az ünnepi szezont

Természetesen csak diófélét fogyaszthat, és bármit megehet (ésszerű keretek között), majd az ünnepi szezonban támogatást vehet igénybe a Skin Friend AM és PM-től. Ezt fogom tenni!