Fejfájás és étel

Milyen ételek és italok okoznak fejfájást a fogékony embereknél?

Először is fontos megjegyezni, hogy a fejfájás lehetséges táplálék-kiváltó tényezőivel kapcsolatos információk többsége a betegek önjelentéseiből származik, nem pedig randomizált tudományos vizsgálatokból. A tudomány hiánya ellenére a leggyakoribb ételek és italok, amelyek potenciális fejfájást váltanak ki:

Mennyire gyakoriak az étel által kiváltott fejfájások?

Úgy gondolják, hogy a fejfájással küzdő betegek csak körülbelül 20% -a érzékeny ételre.

Hogyan tudom meghatározni, hogy mely ételeket és italokat váltják ki a fejfájásom?

A személyes fejfájás kiváltó okainak kitalálásának egyik gyakori javaslata az, hogy nyomon követi az elfogyasztott ételeket és italokat a napi étkezési fejfájás naplóban. Úgy érezheti, hogy érzékeny egy bizonyos ételre vagy italra, ha az adott étel elfogyasztása után 20 perctől 2 óráig folyamatosan fáj a feje.

Ne feledje azonban, hogy annak ellenére, hogy egyszerűen hangzik nyomon követni, hogy mit eszik, megpróbálja kideríteni, hogy milyen ételek és italok okozhatják a fejfájását, ez nem ilyen egyszerű.

Problémák az étkezési fejfájás-követőkkel

Valóban az étel vagy ital okozza a fejfájását, vagy ezek egyike a sok összetevő vagy vegyszer közül ezekben az ételekben? Az ételek sok összetevőből állnak, amelyek sok vegyszert tartalmaznak. A vegyi anyagok közé tartoznak a nitrátok/nitritek, feniletilamin, szulfitok, tanninok, tiramin, szalicilátok, aszpartát, hozzáadott cukor, alkohol, koffein, glutén, glutamát és kapszaicin, hogy csak néhányat említsünk.

Az elfogyasztott ételeken kívül az italok és az összetevők/vegyi anyagok is olyan egyéb tényezők, amelyeket figyelembe kell venni, amelyek megnehezítik a fejfájás valódi kiváltó tényezőjének azonosítását. Ezek a tényezők a következők:

Nemrégiben megváltozott-e a fejfájás gyógyszere vagy az adag?
Hiányzott/kihagyott egy étkezést, vagy korábban vagy később evett a szokásosnál?
Jól hidratált marad-e, vagy úgy gondolja, hogy a fejfájás kezdete előtt alacsonyabb volt a folyadékbevitele, mint általában?
Hány órát aludt a fejfájás előtti este?
Milyen fizikai tevékenységet végzett a fejfájás megjelenése előtt?
Előfordultak-e stresszes események a fejfájás megkezdése előtt?
A menstruációs ciklus (hormonális változások) melyik szakaszában voltál, amikor a fejfájás elkezdődött?
Milyen volt az idő, mielőtt elkezdődött a fejfájásod? (az időjárás kiváltó okai lehetnek például erős napfény, magas páratartalom, viharos időjárás, magas páratartalom)
Van-e családjában fejfájása?

Ennyi bonyolult tényező mellett mi a legjobb módszer a fejfájás esélyének csökkentésére?

Az ételek, italok, és ami a legfontosabb, azok az összetevők és vegyszerek, amelyekről a fejfájás kiváltó okát jelentették, hasznos eszköz, jó kiindulópont lehet. Ne feledje, hogy a fejfájás kiváltói személyenként változnak. Azt is értsd meg, hogy a fejfájás kiváltó pontosságának meghatározása messze túlmutat azokon az étel/ital termékeken, amelyeket a fejfájás megkezdése előtti órákban vagy napokban is elfogyaszthattak. Nagyon sok más tényező befolyásolja a fejfájás előfordulását.

Tehát akkor mit tehet a fejfájás esélyének csökkentése érdekében? A legjobb megközelítés az, ha elkezdjük ellenőrizni a fejfájás ismert befolyásolóit. A fejfájás családi története olyan, amelyet nem tud kontrollálni. A jó éjszakai alvás, az étkezések kihagyása, a kellő vízfogyasztás a hidratáláshoz és a rendszeres testmozgás pedig néhány egyéb dolog, amit ellenőrizhet.

Ami az ételeket, italokat és összetevőket illeti, minden bizonnyal nem árt megpróbálni kideríteni, hogy egy vagy több étel (vagy összetevő) kiváltja-e a fejfájását. Hetek vagy hónapok alatt egyszerre szüntessen meg egy elemet, és rögzítse ezeket az információkat egy fejfájás naplóba. Csak akkor vágjon ki egy ételt, ha erős a gyanúja, hogy fejfájást okoz, különben eltávolíthatja az ételeket, amelyeket élvez! Ebben a naplóban követheti azokat a tényezőket is, amelyek a fejfájástól számított 24 órán belül jelentkeztek (időben ettél-e, kihagytad az étkezést, átéltél-e stresszes eseményt, a menstruációs ciklus szakasza stb.). Mindezen információk birtokában elkezdheti rendezni és felfedezni magának azokat a tényezőket, amelyek kiváltják a fejfájását.

Végső tanács az élelmiszerek fejfájás kiváltásának esélyének csökkentéséről:

Fogyasszon kiegyensúlyozott, egészséges étrendet, tele zöldségekkel, friss ételekkel és alacsony zsírtartalmú fehérjével.
Kerülje a feldolgozott (csomagolt) ételeket.
Ne hagyja ki az étkezéseket.
Ha nem ismeri fel a címkén feltüntetetteket, akkor a legjobb, ha nem eszi meg.

Utoljára egy Clevelandi Klinika orvosi szakembere felülvizsgálta 2019. 07. 07-én.