Erőforrások gluténmentes étrendben lévő tizenévesek számára

2012. március 13

Kérdés:

tizenévesek

A fiam teszt eredményei most jöttek vissza, és ezek azt mutatják, hogy érzékeny a gluténre (valamint a tehéntejre, a tojásra és a szójára). Több éve gluténmentes vagyok, de mivel egyik gyermekem sem mutatott nyilvánvaló jeleket, eddig nem teszteltem őket.

A fiam a következő hónapban lesz 18 éves, jövőre pedig egyetemre jár. Segítséget szeretnék kapni abban, hogyan lehet a legjobban támogatni. Rengeteg erőforrás áll rendelkezésemre magamnak, és a családom főzök, de ő az iskolában eszik, gabonafélékből és kenyérből él, és ma este a szezon előtti (kosárlabda) pizzavacsorájára indul. Van valami javaslat a tizenévesek számára a gluténmentes étrend ebben a korban való eligazodásával kapcsolatban? Előre is köszönöm.

Válasz:

Nagyon köszönöm a kérdését! Az első ajánlásom a gluténmentes forrásokról tinédzser fia számára itt található az NFCA weboldalán. Bár a fiad még nincs kint a házból, még nem túl korai felkészülni a gluténmentes főiskolai életmódra. Arra biztatom Önt és a fiát, hogy nézze meg az új Gluténmentes a Főiskolán részt az NFCA weboldalán. Ez útmutatókat, blogbejegyzéseket és cikkeket tartalmaz.

Ami a fia mostat illeti, úgy hangzik, hogy otthon jól étkezik, de hasznos lehet, ha néhány egészséges harapnivalót magával tart, például gluténmentes fehérjetartalmat (a Larabars, a Zing Bars és a Perfect Foods Bars csak egy Néhány kedvencem. Töltsön le egy listát gluténmentes energiadarabokról), és keverje össze dióval, magvakkal, szárított gyümölcsökkel és némi étcsokoládéval. Így, amikor közvetlenül egy játék vagy gyakorlat előtt találja magát otthonról, van valami egészségesebb étkezési lehetőség, mint egyszerűen gluténmentes gabona vagy kenyér. Még egy egyszerű gluténmentes sajtos pizzát is készíthet otthon, előre elkészített gluténmentes kéreg felhasználásával, például Rudi vagy Udi, hogy elvigye csapata pizzapartijához.

Végül, ha a fia okostelefont használ, mint sok tizenéves, akkor mindenképpen kihasználhatja a mai technológia előnyeit. Számos olyan gluténmentes alkalmazás található a piacon, amelyek sokkal könnyebbé (és biztonságosabbá) teszik a gluténmentes étkezést, mint a múltban. Íme néhány alkalmazás, amelyet érdemes megnéznie:

  • Találd meg nekem gluténmentes. Útmutató gluténmentes éttermekhez a környéken. (Ingyenes)
  • Gluténmentes végső megoldás. Útmutató a környéked mindkét gluténmentes étterméhez, kategóriák szerinti gluténmentes receptekkel együtt. (3,99 USD)
  • Ez gluténmentes? Élelmiszerbolt és névmárka útmutató a gluténmentes termékekhez. (7,99 USD)