A legjobb 11 étel, amelyet kerülni kell a terhesség alatt

Írta: Briana Thornton, 2019. július 11. Feladva: Blog, Szülészet.

Az internet, a barátok és a család különböző szavakat mondva kissé zavarba ejtő lehet, hogy milyen ételeket szabad fogyasztani terhesség alatt, és melyeket ne fogyasszuk semmilyen körülmények között. Ne aggódjon - megkaptunk!

Itt van egy lista arról, hogy mit nem szabad enni terhesség alatt, miért lehetnek károsak, és néhány alternatívát, amelyek segítenek elkerülni őket teljes mértékben.

1) Nyers hús

Ritka vagy alul főtt marhahús vagy baromfi coliform baktériumokkal, parazitákkal, toxoplazmózissal és szalmonellával érintheti Önt és babáját.

A hús kissé trükkös, mert nagyon sokféle módon főzheti őket. A főzés és a húsevés során az a legjobb, ha a belső hőmérsékletet ellenőrzi az alábbi táblázat alapján:

2) Magas higanytartalmú halak

A magas higanytartalmú halakat a terhesség alatt elfogyasztott fejlődési késésekhez és agykárosodáshoz kapcsolják. Kerülni kell a germon tonhalat (tonhalkonzerv készítéséhez leggyakrabban használt) és a sushi-ban használt bizonyos típusú halakat a magas higanyszint miatt.

Egy kicsit nem fog ártani, de többnyire kerülni kell a magas higanyfelvételt, különben súlyos hatással lehet az Ön és a baba immun- és idegrendszerére.

3) Nyers és füstölt hal

A nyers húshoz hasonlóan a nyers és füstölt hal is (beleértve a kagylót: az osztrigát, a kagylót és a kagylót) is fennáll annak a veszélye, hogy baktériumokkal és parazitákkal fertőzött, amelyek közül a leggyakoribb a listeria.

A terhesség miatt 20-szor nagyobb eséllyel fertőzik meg a listeriát, mert a terhes embereknek természetesen depressziós a sejt által közvetített immunrendszere. A listeria vetéléshez, halvaszületéshez vagy más súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

Ha sushi szerető vagy, akkor kerüld a terhesség alatt, mivel még a legjobb minőségű sushi is veszélyes lehet a tiédre és a baba egészségére. Ha abszolút vágyik a sushi után, vegye főtt garnélából, lazacból és rákból készült tekercseket, és rájön, hogy ezek ugyanúgy kielégítik a vágyát.

4) Előrecsomagolt deli és húskonzerv

Ezeket a listeriákkal is összefüggésbe hozták, amelyek fertőzéshez vagy vérmérgezéshez vezethetnek, és komolyan életveszélyesek lehetnek.

Mivel az élelmiszer a feldolgozási és tárolási idő alatt általában baktériumoknak van kitéve, a konzerves és a deli húsokat érdemes enni, ha addig melegítjük őket, amíg párolnak. De ha nem, akkor a friss hús csak biztonságosabb megoldás.

5) Nyers tojás

A szalmonella potenciális expozíciója miatt nem szabad nyers tojást vagy azokat tartalmazó ételeket fogyasztani.

Ez magában foglalja a házi készítésű Caesar önteteket, majonézt, házi fagylaltot, holland mártásokat és igen, még azt a nyers sütitésztát is, amely annyira csábító sütés közben, bármennyire is jól néz ki.

A kereskedelemben előállított fagylaltok, öntetek és tojásos tojások általában pasztőrözött tojásokat használnak, amelyek nem hordozzák a szalmonella kockázatát, így ezek a legjobbak a terhesség alatt.

6) Pasztörizálatlan tej

Bár az a benyomásod lehet, hogy a nyerstejnek olyan egészségügyi előnyei vannak, amelyeket a pasztörizált tej nem nyújt, kiteszed magad és babád káros baktériumoknak, vírusoknak és parazitáknak.

A pasztőrözött tej egyszerű alternatíva.

7) Pasztőrözetlen gyümölcslé

Ugyanez vonatkozik a fentiekre, de talán nem biztos abban, hogy mi minősül „pasztörizálatlan gyümölcslének”. A gazdaságból származó friss almabor vagy a frissen facsart gyümölcslevek, amelyek olyan finomak és frissek, amilyennek gondolják ízüket, káros baktériumokat is tartalmazhatnak.

8) Lágy sajtok

A lágy sajtokat gyakran pasztörizálatlan tejjel készítik, így ismét tartalmazhatnak baktériumokat, különösen listeriákat. A legtöbb importált lágy sajt ilyen módon készül, beleértve a Brie, Bleu, Feta, Camembert, Roquefort, Gorgonzola és mexikói sajtokat, mint például a queso blanco.

Pasztőrözött tejből készült puha sajtok léteznek, és terhes állapotban is fogyaszthatók, ezért csak ellenőrizze az összetevők listáját.

9) Mosatlan gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részei, de az is alapvető fontosságú, hogy alaposan megmossák őket, hogy elkerüljék a Toxoplasma potenciális expozícióját. Ez egy olyan baktérium, amely szennyezett talajból származik, ahol az ételeket termesztették, és agykárosodást vagy vakságot okozhat a babának.

10) A koffein feleslege

Míg a tanulmányok eltérő eredményeket mutatnak arra vonatkozóan, hogy a koffein mérsékelt fogyasztása terhesség alatt megengedett-e vagy sem, az óvatosság mellett tévedünk. Az Amerikai Szülészek és Nőgyógyászok Kollégiuma (ACOG) azt javasolja a terhes nőknek, hogy napi 200 milligrammnál kevesebbre (kb. 11 uncia csésze kávéra) korlátozzák koffeinbevitelüket. A koffein összefüggésben áll a vetélésekkel, ezért nem szabad túlzottan fogyasztani, különösen az első trimeszterben. A koffein vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy eltávolítja a szervezetből a folyadékokat (vizet és kalciumot), amelyek fontosak az egészséges baba növekedéséhez.

Ügyeljen arra, hogy sok vizet, pasztőrözött gyümölcslevet és tejet igyon.

11) Alkohol

Míg a tanulmányok különböző eredményeket mutattak a koffeinre vonatkozóan, egy sem mutatta be, hogy bármilyen mennyiségű alkoholfogyasztás, függetlenül attól, hogy mennyire minimális, biztonságos a terhesség alatt. A szülés előtti alkohol-expozíció megzavarhatja a baba egészséges fejlődését, és magzati alkohol-szindrómához és más fejlődési rendellenességekhez vezethet.

Ha alkoholt fogyasztott, mielőtt tudta volna, hogy terhes, hagyja abba az ivást, és folytassa a szoptatást. Bármilyen alkoholfogyasztás káros lehet a csecsemő számára, és igen, a szoptatással is elérheti őket.